1樓：痴情阿里郎
材料順滷鴨bai半隻，醬油，味du精，鹽，薑絲zhi，芹菜，芫荽做法1.買半隻現成dao
的和順滷鴨專.(買的時候和師傅說屬，要煮鹹稀飯用，他自然給你剁小，還加上多多的滷鴨汁)在廈門和順滷鴨也是很有名的.
2.一般的稀飯煮好後，倒入鴨肉及湯汁，燒滾，加醬油，味精，鹽，薑絲.穩火煮10分鐘，即可關火.
3.加入芹菜碎，喜歡芫荽的也可加.如果喜歡可加油條一根，就會有一番不一樣的滋味.
殺鴨時發現鴨肝壞了,鴨肉還能吃嗎?
2樓：上校
如果是破裂的！是可以吃的！因為破裂可能是在捉鴨子是使勁追它！把肝累破了！
菜市場買的老鴨，宰掉之後發現鴨肝生病腫大明顯，不知道鴨肉是否克可食用。
3樓：浪花因你而美
有可能這隻鴨子飛跑的時候摔傷內臟造成的，但也不排除肝臟病變引起的可能，所以肝臟必須扔了，鴨肉是可以食用的，有時候我們家也有碰到這種情況，但都吃了沒發現有問題！
鴨肝太大，鴨肝太大，這隻鴨還能吃嗎？
4樓：趙不乖
建議不要食用，動物的肝臟是用來排毒素的，長期食用肝臟不好，相當於慢性中毒，現在我國檢疫不過關，很多超市的雞鴨都是一些零散的肉食品**商送貨，貨源很不保險，本人以前有親戚在這行當，內幕相當嚇人，我就不一一列舉了，您這鴨子最好捨棄吧，最貴也不過20幾塊，就是100塊也沒有隨便醫院開點藥貴吧，所以別猶豫糾結了，趕緊扔掉
鴨肝好硬，兩個石頭一樣，這樣的鴨子不能吃嗎
5樓：百變小櫻
宰殺之前這鴨子能吃食就沒事，如不吃食的話這鴨就別吃。
6樓：
如果只是結石應該沒什麼關係，但鴨子要是病死的，就很可能是病變孢子還是不要吃了。
生鴨肝為什麼是黃色的？鴨子能吃嗎
7樓：匿名使用者
有的鴨子的肝是黃bai色的，鴨子du可以吃的。鴨zhi肉具有大補虛勞dao、滋五臟之陰、清虛回
勞之熱、補血行水答、養胃生津、止咳自驚功效。
山藥燉鴨湯
做法材料：土鴨一隻、鐵棍山藥、枸杞。
步驟1、山藥去皮後，馬上浸泡在水中防止氧化；
2、土鴨洗淨，瀝乾水分，剁成大塊；
3、冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續滾煮2分鐘，撇去浮沫；
4、撈出，用溫水沖洗掉鴨塊表面的浮沫和雜質；
5、洗好的鴨塊入砂鍋，一次性添足熱水，大火燒開；
6、撇淨浮沫後，加蔥段和薑片，轉小火慢燉40分鐘左右；
7、加入切成滾刀塊的山藥，繼續小火慢燉；
8、燉至山藥軟爛，用鹽調味，起鍋前五分鐘，撒入洗好的枸杞。
8樓：匿名使用者
有的鴨子的肝是黃色的，鴨子可以吃的。
有鴨肝病的鴨子還可以吃嗎
9樓：匿名使用者
生病了的話還是不要吃了
鴨肝長成這樣，到底是什麼病？這鴨還能吃嗎？今年養的鴨都這樣了！
10樓：精華擺渡人
腫瘤一樣！不敢吃！是不是激素吃多了！還是**出問題了
11樓：放肆x瘋狂
我家養的也是，殺了兩隻都是這樣，鴨子很瘦3斤多，蛋也不下了，什麼病？
我外傷縫了幾針能吃鴨肉嗎，手縫針後可以吃鴨肉嗎
一般做了手術清創縫合後，是可以適當的吃烤鴨的，是沒問題的，適當的吃就可以了，需要禁辛辣生冷刺激性的食物，禁菸酒的，多喝些水多吃些蔬菜水果注意多休息來調理 處理是有幫助恢復的。傷口縫針可以吃鴨肉嗎 面部縫針後須忌口的食物主要有花生，辣椒，生 姜，生蒜，雞蛋 生，熟 各種魚蝦海產，只要飲食儘量避免上述的...
產褥期可以吃老鴨湯和蘿蔔嗎，坐月子能吃老鴨湯嗎
沒有什麼不可以想吃什麼就吃什麼，因為每一種食物都是他自己的營養成分，而你現在正是需要加大補充營養的時候，所以吃啥都沒有問題，只要他營養夠，而你說的這個老鴨湯相當的補啊，非常不錯啊。坐月子能吃老鴨湯嗎 坐月子期間可以適量飲用老鴨湯。產後媽媽們可以適量飲用老鴨湯，但因鴨肉偏寒，若產婦體質偏寒 腸胃偏寒，...
乙肝能吃鴨肉嗎，乙肝可以吃鴨肉，鵝肉嗎？
當然可以吃了。鴨肉涼性，對於肝火旺者是不錯的選擇的。鵝肉也是好的。你這裡沒講你的化驗情況如肝功能 兩對半。乙肝飲食上注意，不能喝酒，飲食清淡，少油膩，易消化，新鮮食物。乙肝可以吃鴨肉，鵝肉嗎？當然可以吃了。鴨肉涼性，對於肝火旺者是不錯的選擇的。鵝肉也是好的。你這裡沒講你的化驗情況如肝功能 兩對半。乙...