早上只喝了一碗米酒,米酒讀數不好。但是喝完後為什麼酒味很重

2021-05-16 19:23:23 字數 4104 閱讀 8917

1樓:手機使用者

不好,無論生熟,畢竟是酒,你還空腹,酒精就會馬上在胃裡給吸收到血管裡了,不止壞胃,還容易醉

2樓:你欠我錢晝鋦

早上最好不要喝酒什麼的

自己在家做了點甜酒釀忘記吃了,酒味越來越重能喝嗎? 不打算煮它,想讓它越來越重,還能喝嗎?保

3樓:潶絔黯淡

可以吃的,只是時間釀長了。在釀製的過程中,本來就是糖經過化學反應變成了酒,所以時間長了酒味會變重

4樓:上古英雄

全密封不發黴的情況下,我有喝過兩年的

5樓:匿名使用者

當然可以,但我勸你還是燒開了喝,更放心。可以打個蛋花!

6樓:匿名使用者

這就是米酒了,可以吃

米酒過夜後,酒味很重,能吃嗎

7樓:慎城陽光

最好不要吃了……酒濃度高了 , 吃了易醉…………

為什麼糯米酒度數不高(通常只有1度),但後勁十足?

8樓:好木木偶

1、因為米酒度數低,喝下去感覺太淡了. 就像飲料一樣,不知不覺你會喝了許多,撐大了你的胃,酒精吸收量也不斷增多 相比之下,白酒你就只會喝一點點。

2、米酒,黃酒這些酒在釀造過程中,釀酒酵母會產生大量的高階醇(俗稱的「上頭」物質) 這些物質要比白酒中多的多,通常少量高階醇令口感醇厚,但大量高階醇令人容易喝醉即上頭

3、自然發酵根本無法檢測到度數,時間越長度數越深高,1度可能是廠家新增的酒精度數。的自制的糯米酒和葡萄酒很容易醉人的。

4、土法釀造的米酒或者白酒因為釀造過程不可控,酵母菌產生的代謝產物不僅僅有乙醇,還會產生一些其他醇,而這些雜醇正是讓你醉的快,宿醉頭疼的元凶。米酒相對於白酒,溶入人血液中會更快,更持久。

9樓:匿名使用者

因為糯米酒,黃酒這些酒在釀造過程中,釀酒酵母會產生大量的高階醇(俗稱的「上頭」物質) 這些物質要比白酒中多的多,通常少量高階醇令口感醇厚,但大量高階醇令人容易喝醉即上頭。

醪糟的酒精含量在1~2%。米酒的酒精含量在6%以上。和時間溫度有關,發酵時間越長糖變成酒精越多,溫度越高發酵也快。發酵溫度20攝氏度左右發酵1~2天是甜米酒,發酵5~7是米酒。

米酒我們也叫做甜酒,米酒採用的米就是糯米,米酒是我們中國特有的一種酒,米酒不但喝起來很甜而且有很好的養生功效和保健的作用,米酒裡面含有豐富的維生素和氨基酸以及多種微量元素,米酒被人們譽為是液體蛋糕,米酒還有很好的食療功效,常喝米酒好處非常多。

米酒能夠起到開胃的好處,常喝米酒能夠活血和滋陰,米酒能夠起到**風溼性關節炎和神經衰弱等疾病的好處,米酒能促進新陳代謝並起到美容養顏的功效。

多喝米酒的好處: 米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲後能開胃提神,並有活氣養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營養佳品。

糯米酒簡介:

1.糯米酒,又稱江米酒、甜酒、水酒、酒釀、醪糟(láo zāo),主要原料是糯米,傳統工藝使用糙糯米,也有白米釀製工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。

2.糯米酒營養非常豐富,能補虛補血補脾肺。增添了酒性,善於竄透,能通肝、肺、腎經。 入肺經,能補肺之虛寒。肺主皮毛,故糯米酒又能養顏,常吃的人**好。

3.中國釀酒歷史可追溯到磁山文化時期,距今已經有7000多年。2023年前的晉代文人江統,在《酒法》一文中有段非常精闢的總括:

「酒之所興,肇自上皇;或雲儀狄,一日杜康。有飯不盡,委之空桑,積鬱成味,久蓄氣芳,本出於此,不由奇方」。

4.「肇自上皇」,就是說中國酒起源於伏羲氏、燧人氏、神農氏所謂「三皇」中最早的伏羲氏,即神話傳說中的遠古時代。西安半坡村遺址發掘出來的距今七千年左右的陶器中,就有像甲骨文、金文中的「酉」(古義為造酒)字形狀的罐子,即為有力的佐證。

5.「不由奇方」,就是說最初的酒不是有意製造的,是無意中發現的,由糧食或果品自然發酵而成。「或雲儀狄」,即對「儀狄始作酒醪」(《世本》)說的否定。

學術界比較接近的看法是:儀狄可能夏禹時代的一個釀酒高手;人們把酒的發明權歸在儀狄的名下,大概是基於一種名人崇拜、名人效應的傳統心態。

6.「一曰杜康」,即對流傳的「杜康造酒」說法的否定。「杜康造酒」說先是在民間流傳,後來經過曹操「何以解憂,唯有杜康」的詠唱,影響更大。

學術界比較接近的看法是:杜康可能是周秦之間的一個著名的釀酒家,釀造的美酒在陝西、河南一帶享有盛譽。

7.於是陝西白水縣康家衛村,宣稱是杜康的出生地;河南汝陽縣的杜康礬、杜康河,宣稱是杜康釀酒處;河南伊川縣皇得地村的上皇古泉,宣稱是杜康汲水釀酒之泉。 糯米大多主要以米白色、黃色或褐紅色、清晰透明、香味濃馥、某美醇厚、風味獨具。

8.糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食慾,有助消化。糯米經過釀製,營養成分更易於人體吸收,是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。

用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩,易於消化。

9.糯米酒還有提神解乏、解渴消暑,促進血液迴圈、潤膚的功效。 對下列症狀也有一定作用: 面色不華、自汗;或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。

10.客家糯米酒選用的釀酒糯米生長在全年氣溫較低的梅州山區,生長期漫長,整體口感甜美,帶有焦糖、麥芽糖、桂花糕的香調,入口幾乎沒有酒精感,香味濃郁,有紅棗、桂圓、蜜餞、蜂蜜的味道,餘韻悠長。

11.紫米(黑糯米)是水稻的一個品種,屬於糯米類,僅四川、貴州、雲南有少量栽培,是較珍貴的水稻品種,分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻,顏色紫黑,食味香甜,甜而不膩。

12.感官特色:黑糯米酒(15%vol至25%vol),色澤和外觀:無懸浮物,酒體醇厚;香氣:空杯留香,無異香;口味:無雜味。

13.惠水黑糯米酒晶瑩透明,紅亮生光,香氣幽雅悅人,酒味酸甜爽口,醇厚甘美,酒體協調,是一種新興的甜黃酒,在黃酒中獨具一格。

14.米酒是糯米或者大米經過根黴(還有少量的毛黴和酵母)發酵後的產品,化學成分以及物理狀態都發生了很大的變化。其中的澱粉轉化為小分子的糖類,蛋白部分分解成氨基酸和肽,脂類的變化以及維生素和礦物資等結合狀態的變化都為它的營養功能的提高產生了有效的促進作用 [10]  。

它的營養功效也正是基於這種化學和物理變化而產生的。而且,在發酵的過程中產生的一些風味物質對於它的口味也有很大的提高。

10樓:小兔

酒精攝入量越多,你就越容易醉

因為米酒度數低,喝下去感覺太淡了. 就像飲料一樣,不知不覺你會喝了許多,撐大了你的胃,酒精吸收量也不斷增多 相比之下,白酒你就只會喝一點點

米酒,黃酒這些酒在釀造過程中,釀酒酵母會產生大量的高階醇(俗稱的「上頭」物質) 這些物質要比白酒中多的多,通常少量高階醇令口感醇厚,但大量高階醇令人容易喝醉即上頭

自然發酵根本無法檢測到度數,時間越長度數越深高,1度可能是廠家新增的酒精度數。的自制的糯米酒和葡萄酒很容易醉人的。

土法釀造的米酒或者白酒因為釀造過程不可控,酵母菌產生的代謝產物不僅僅有乙醇,還會產生一些其他醇,而這些雜醇正是讓你醉的快,宿醉頭疼的元凶。米酒相對於白酒,溶入人血液中會更快,更持久。

11樓:匿名使用者

因是自然發酵根本無法檢測到度數,時間越長度數越深高,1度可能是廠家新增的酒精度數。的自制的糯米酒和葡萄酒很容易醉人的。

12樓:賣鋼買米

哪個說的糯米酒度數通常只有1度?農家自釀正常發酵出來的都有10多度好吧,除非是那種速成的,那酒還是少喝。

喝米酒會不會醉?

13樓:李丹辰

米酒bai酒精度約為du15%~25%,部分人喝米酒還zhi是會醉的,

米酒,又叫酒dao釀,甜酒。舊時內

叫「醴」。用糯米釀容制,是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。

主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為「米酒」或「甜酒」。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。

其釀製工藝簡單,口味香甜醇美。含酒精量極低,因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒,已有千年以上的悠久歷史。

米酒已成為農家日常飲用的飲料。

14樓:匿名使用者

喝多了也是會醉的,喝了當時沒什麼,過後就很難受.

15樓:匿名使用者

醉起來還很厲害。是後發作的

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