1樓：匿名使用者
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是不是得晒乾先
如何鞣製蛇皮?
2樓：匿名使用者
⒈ 蛇皮怎樣剝取和乾燥定形？蛇皮是殺蛇時從蛇體表面剝離下來的，它合表皮和真皮為一體。剝皮時，先將蛇頭斬落，從腹面正中分開，待剝開一點邊後，再用力扯住蛇皮，自前往後，均勻用力，緩緩地往蛇尾方面撕扯，即可將整張蛇皮剝下。
對**有損破者，切忌用力過猛將其扯斷貨撕裂，影響****。蛇皮剝下後，應立即進行乾燥定形。如不能馬上處理的，可裝袋紮緊後放於冰箱內貯存，以免腐敗變質。
蛇皮乾燥定形處理的好壞，直接影響銷售**。因此，要學會和掌握乾燥定形技術。操作時，先將蛇皮洗淨血汙、抖幹水分；然後，把蛇皮的腹面朝上、筆直地平攤在固定板上；先將蛇頸部用8分釘釘住，皮兩側每隔1釐米左右各布一釘；在繃緊下釘的同時，要掌握蛇皮在板上的筆直度，切勿釘得彎彎曲曲。
蛇皮一旦乾燥，將很難改變其彎曲的模樣。及時該正的話也頗費工夫，不如一次性釘好、釘直，免得再重新返工。⒉ 哪種蛇皮最受歡迎？
由於蛇皮主要作為製革的原料。所以，從方便加工和保證製品工藝的角度看，皮張寬大、厚實、無破損的當推上品，狹小的皮張一般不受歡迎。目前，頗受廠家歡迎的蛇皮當屬王錦蛇、黑眉錦蛇、灰鼠蛇、花束社、棕黑錦蛇、眼鏡王蛇、五步蛇和蟒蛇等大型蛇的皮。
蛇皮一經迅速乾燥後，可保持原花紋色斑不變。就具體的用途來說，除醫學和樂器上有些用途外，主要還是用以製作日用工藝品等。因蛇皮的原有色斑，經漂白予以精染加工後，愈顯得十分雅麗別緻，是國內、國際市場上受人歡迎的名貴皮革製品。
⒊ 蛇皮製革有哪些工藝？蛇皮製革的工藝如下：⑴ 為使蛇皮充分吸收水分，可在浸泡蛇皮的清水中加入適量的溼潤劑和防腐劑。
浸泡時間一般20~40小時。為讓生蛇皮更徹底地脫脂除血、祛腥臭等，應加入蛇皮體積2倍以上的硝灰液或五分之一體積的石灰水，能起到加速浸水的作用。然後用刮板、膩子刀或竹片颳去蛇鱗和內面的汙物，應從頭部開始刮除，用力要柔和均勻，以免結束通話或刮破。
爾後再將蛇皮沖洗乾淨。⑵ 用適量的銨鹽或用4%的硼酸配成脫灰液，將蛇皮浸泡4~5小時，取出後用水洗淨並控幹水分。再按甲酸5%、硫酸1%（將硫酸按1：
10的比例對水稀釋）分4次加入，每次的間隔時間在20~25分鐘左右。⑶ 蛇皮鞣製一般用植物鞣劑，如落葉松、柳樹的浸膏進行鞣製。用加脂劑操作時，同時應加入適量鞣酸，並加入蛇皮體積8~9倍的熱水（約55℃），再加入0.
5%體積的甲酸，同時翻動蛇皮半小時。⑷ 取2.5%羥甲基纖維素，用雙丙酮醇和沸水製成混合物塗於蛇皮表面，爾後貼在玻璃板上乾燥，待到第二天揭下並打磨內面。
上光染色即成蛇革。注：文中所有藥物，各地生化門市或製革廠門市有售。
⒋ 蛇皮怎樣入藥和貯存？蛇皮除對體質虛弱、白癜風、腮腺炎、牙痛、惡瘡、骨疽等症有療效外，還有清熱解毒、排膿生肌的良效，對指頭疔（又叫「蛇頭疔」）和不明腫粒有顯效。具體的用法是，新鮮蛇皮可直接使用，幹蛇皮用溫水會冷開水浸泡後充分潤透，剪成稍大於腫塊、瘡、疽癰患處的條狀塊，將蛇皮內側貼於患處，貼皮**戳1~3個小孔，以利於透氣，可拔排毒水膿液外流。
患處因發炎甚熱蛇皮易幹，可用冷開水反覆潤溼。0.5~4小時換一次，直至貼愈。
重者可新增白頸蚯蚓1~3條搗爛溼敷或在腫處四周塗擦雲香精。需蛇皮留作藥用時，可將新鮮蛇皮用刮刀或竹片颳去內側附著的殘肉，蛇皮干時難颳去可以充分潤透後再刮。春夏兩季宜將蛇皮晒至大半乾後陰乾，秋冬兩季可陰乾收藏備用
3樓：匿名使用者
一種蛇皮鞣製工藝，其特徵包括以下步驟： 1）在滾動筒或任何其他類似的處理皮類的裝置中引入相當於待處理皮的15～27倍重量的水和1‰～7‰重量的氫氯化鈉； 2）使滾轉筒旋轉達1～30分鐘； 3）把皮引入滾轉筒，並讓物料靜量6～l4個小時； 4）從滾轉筒卸除所有物料； 5）對經如此處理過的蛇皮脫去鱗片； 6）對如此處理過的皮進行稱重； 7）按步驟6）稱得的皮的重量5～7倍的水引入波轉筒，同時還引入以下物質之一，並使滾轉筒旋轉1 ～30分鐘； a 雙氧水 皮重的30％～70％ b 保險粉 皮重的2％～14％ 8）把皮引入滾轉筒，讓物料靜置1．5～4天的時間； 9）從滾轉筒中排出液體，將殘液沖洗乾淨； 10）在滾轉筒中再引入按步驟6）稱得的皮的重量5～7倍的水、同時引入以下物質之下，然後使滾轉筒旋轉1～30分鐘並讓物料再靜置1～30分鐘； a 尿素 皮重的6‰～12‰ ， b 硫酸銨 皮重的8‰～17‰， 11）從滾轉筒中排出液體，將殘液沖洗乾淨； 12）在滾轉筒中引入按步驟6）稱得的皮的重量5～7倍的水，同時引入皮重約6‰～12‰的糠酚，然後使液轉筒旋轉1～30分鐘並讓物料靜置2～4個小時； 13）從波轉筒中排出液體，將殘液沖洗乾淨； 14）在波轉筒引入按步驟6）稱得的皮的重量5～7倍的水，同時還引入皮重的20％～35％的食鹽，然後使滾筒旋轉1～30分鐘並讓物料靜置1～30分鐘； 15）再在滾轉筒引入皮重的8‰～14‰的醋酸，使滾轉筒旋轉1 ～30分鐘並讓物料靜置1～2個小時； 16）從滾轉筒中排出液體，將殘波沖洗乾淨； 17）在波轉筒引入按步驟6）稱得的皮的重量5～7倍的水，同時引入皮重30％～60％、1．5～2度的丹寧，然後使滾轉筒旋轉l～30 分鐘並讓物料靜置0．5～2天； 18）從滾轉筒排出液體； 19）再在液轉筒引入按步驟6）稱得的皮的重量5～7倍的水，同時還引入皮重的30％～60％、2．5～3度的丹寧，然後使滾轉筒旋轉 1～30分鐘並讓物料靜置0．5～2天； 20）從液轉筒排出液體； 21）在滾轉筒引入按步驟6）稱得的皮的重量5～7倍的水，同時還引入皮重的30％～60％、5～6度的丹寧，然後使滾轉筒旋轉1～30 分鐘並讓物料靜置2～4天； 22）從滾軼筒卸除所有物料； 23）將由步驟22）得到的皮涼幹。
怎樣做涼拌蛇皮啊？（用新鮮的蛇皮）
4樓：舞璇瀅
準備材料：蛇皮300克，黑木耳50克，海蜇皮100克，香菜20克，大蒜3克，乾紅辣椒油1勺，生薑3克，香麻油1勺，味極鮮2勺，香醋1勺，枸杞1克，黑芝麻1克。
1、將買來的新鮮蛇皮用清水洗淨。
2、將蛇皮放入熱的清水中用大火燒至出白沫後撈起。
3、把蛇皮放在砧板上，趁熱用刀剝蛇皮上的鱗片。
4、蛇皮上的鱗片剝完後將蛇皮放在砧板上，切成絲備用。
5、上鍋把切好的蛇皮放在鍋中蒸20分鐘。
6、20分鐘後將蛇皮端出。
7、將準備好的乾的黑木耳浸泡漲發。
8、黑木耳泡發後取出，切成和蛇皮大小一致的絲。
9、把所有的準備好的食材放入到簍中，用涼水整個浸過食材清洗一遍。
10、將所有食材瀝乾水分加上生薑末、大蒜末、乾紅辣椒油、香麻油、味極鮮、香醋、枸杞、黑芝麻攪拌均勻。
11、這樣美味的涼拌蛇皮就可以開始享用了。
5樓：傑克
吃過涼拌的,很好吃.
蛇皮白灼，待到皮肉捲起，再取出與姜蔥醬油拌之.但蛇皮必須看準時間撈起，否則煮不夠會韌，煮久了又太軟。
菜膽蛇皮
主 料： 蛇皮200克，菜膽150克，菜脯50克，韭菜花20克，紅辣椒1個。
配 料： 蒜末、薑末、精鹽、味精、清湯、溼澱粉、花生油各適量
做 法： 1、將蛇皮去淨鱗片，用清水洗淨，放入高壓鍋裡煮熟，撈出切段；菜脯、韭菜花分別切段；紅辣椒切片。2、炒鍋置旺火上，倒入花生油燒至五六成熟，放入蒜末、薑末煸至金黃色，下菜脯、蛇皮、紅辣椒、韭菜花顛翻幾下，加入清湯、精鹽、味精燒至入味，用溼澱粉勾芡，出鍋裝在盤中。
3、菜膽加調味料炒熟，出鍋擺在周圍即可。
蛇皮黃瓜
將黃瓜洗乾淨，切成10cm一段段的，然後用兩根筷子夾住黃瓜，用刀將黃瓜切成小薄片。因為黃瓜用筷子夾住，所以刀切不到底，也就是說黃瓜雖然切成薄片卻還是連著的，一面切完後，將黃瓜轉180度，以相同的方法切，注意不要不要把黃瓜切斷，既兩面不要切在同一個刀口上。完成後的黃瓜是一層一層螺旋狀的，但是薄而不斷.
將切好的黃瓜放入醋等其他輔料（根據個人口味），夏天的時候放入冰箱後冷藏，味道更佳
蛇皮炒雞蛋
蛇皮洗淨切碎,加雞蛋一起打透,加鹽,用油炒熟.
[椒絲炒蛇皮]：用紅椒、青椒、甘筍、西芹、馬蹄絲等材料炒五蛇皮
杭州名菜 特色大王蛇
蛇肉因其特殊的口味以及豐富的營養價值，受到廣泛的歡迎。我們發現，同樣的炸蛇段，除了掌握火候外，卻有不同的風味，這是由於炸蛇段浸製調料的配製不同。這道"特色大王蛇"浸製的調料是用三十多種香料特製而成的，所以才敢自稱"特色大王蛇"。
〖主料〗大王蛇
〖輔料〗香料
〖調料〗食用油 鹽 味精 黃酒
〖做法〗
1．大王蛇洗淨,切斷，用10餘味的香料燉熟。
2．再用30多種特製的調料醃漬2－7分鐘，取出。
3．起油鍋，燒至五成熱時，倒入蛇段，炸至黃色撈出裝盤。
〖特色〗酥嫩肉滑，溢香撲鼻。
6樓：善良的
涼拌蛇皮方法及其步驟如下：
主料蛇皮300克
黑木耳50g
方法/步驟
1,將蛇皮和蛇肉分離，蛇皮用清水洗淨。
2,將蛇皮放入熱的清水中用大火燒開即可關火。趕快撈起；否則蛇肉會愈縮愈小。倒掉煮出的白泡沫。
3,迅速把蛇皮放在砧板上；趁熱用刀或者手仔細剝蛇皮上的鱗片。兩面都要刮乾淨。
4,將蛇皮放在砧板上，順勢切成絲備用。上鍋把切好的蛇皮放在鍋中蒸20分鐘。
5,蒸熟放涼後，與木耳一起攪拌加上鹽，香油， 雞精，醋。
7樓：匿名使用者
野生蛇嗎？勸你最好不要生吃，寄生蟲太多了，熟的都不一定能殺得死，生的嘛，幸運的話，可能不被感染。飽口福固然重要，身體健康似乎更重要些吧。
電視、報紙等**已經頻頻暴光太多因吃這些東西患病的了，你還要吃？
8樓：匿名使用者
就是你們這些人，什麼都瞎吃才吃出那麼多病來，自己受苦不說還傳染給別人~~~~~~~~
9樓：狂龍
這東西也能生吃呀???第一次聽說!!!厲害
蛇皮怎麼煮啊
10樓：匿名使用者
蛇皮白灼，待到皮肉捲起，再取出與姜蔥醬油拌之.但蛇皮必須看準時間撈起，否則煮不夠會韌，煮久了又太軟。
菜膽蛇皮
主 料： 蛇皮200克，菜膽150克，菜脯50克，韭菜花20克，紅辣椒1個。
配 料： 蒜末、薑末、精鹽、味精、清湯、溼澱粉、花生油各適量
做 法： 1、將蛇皮去淨鱗片，用清水洗淨，放入高壓鍋裡煮熟，撈出切段；菜脯、韭菜花分別切段；紅辣椒切片。2、炒鍋置旺火上，倒入花生油燒至五六成熟，放入蒜末、薑末煸至金黃色，下菜脯、蛇皮、紅辣椒、韭菜花顛翻幾下，加入清湯、精鹽、味精燒至入味，用溼澱粉勾芡，出鍋裝在盤中。
3、菜膽加調味料炒熟，出鍋擺在周圍即可。
蛇皮黃瓜
將黃瓜洗乾淨，切成10cm一段段的，然後用兩根筷子夾住黃瓜，用刀將黃瓜切成小薄片。因為黃瓜用筷子夾住，所以刀切不到底，也就是說黃瓜雖然切成薄片卻還是連著的，一面切完後，將黃瓜轉180度，以相同的方法切，注意不要不要把黃瓜切斷，既兩面不要切在同一個刀口上。完成後的黃瓜是一層一層螺旋狀的，但是薄而不斷.
將切好的黃瓜放入醋等其他輔料（根據個人口味），夏天的時候放入冰箱後冷藏，味道更佳
蛇皮炒雞蛋
蛇皮洗淨切碎,加雞蛋一起打透,加鹽,用油炒熟.
[椒絲炒蛇皮]：用紅椒、青椒、甘筍、西芹、馬蹄絲等材料炒五蛇皮
蛇皮怎麼去鱗，蛇皮怎麼治療？
和魚去鱗的方法一樣 將其放入80度左右的水中，燙10秒鐘後，立即浸入冷水中，然後再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱗就會很快被去掉。買了條菜花蛇，怎麼把蛇皮上的鱗片去掉啊？蛇最好整張皮剝掉，吃肉就好，尤其是野生的，野生的蛇皮很髒，再怎麼弄都是髒。最好是把整張蛇皮剝掉，從七寸下刀，然後就能把整張皮完整撕下來...
蛇皮包怎麼保養，蛇皮包怎麼清洗
蛇皮包保養需要備好 桌布刀 酒精 小碗 肥皂 抹布 百潔布。1 首先取出如圖所示的小碗和肥皂。2 下面取出一把桌布刀，按照如圖所示用桌布刀刮下適量的肥皂末。3 再開啟一瓶酒精，將其倒入到小碗中即可。4 接下來倒入適量的溫水，將小碗裡面的肥皂末和酒精溶解即可。5 下面取出一根筷子，按照下圖所示攪拌均勻...
蛇皮能吃嗎，蛇皮怎麼吃,能治病嗎
我吃過 和魚皮差不多 蛇皮怎麼吃,能治病嗎 蛇皮是殺蛇時從蛇體表面剝離下來的，它合表皮和真皮為一體。剝皮時，先將蛇頭斬落，從腹面正中分開，待剝開一點邊後，再用力扯住蛇皮，自前往後，均勻用力，緩緩地往蛇尾方面撕扯，即可將整張蛇皮剝下。對 有損破者，切忌用力過猛將其扯斷貨撕裂，影響 蛇皮剝下後，應立即進...