1樓：熱血永狂
你所說的菜子油，因bai為你這個油du在菜子在榨油的時
zhi候要到工dao序，就是菜子在榨之前要炒幹內炒熱，有容泡末是因為菜子在炒的加工時沒有炒幹，油榨出來就有泡末了[沒有炒幹，就是為了提高有的分量，而沒有質量]我家的油就是年年榨的，哪年多哪年少我媽都會水的！處理方式；把油倒在鍋裡熬一下，把水份去掉，沒泡末到在鐵的肉器裡涼了就可以了
食用油起泡沫怎麼回事？
2樓：鶴鷹
食用油起泡沫bai處理方法：
1、想要du去除使用油zhi裡的沫可以切幾片dao饅頭放到油鍋裡，炸一下，待專饅頭變黃屬撈出，油就沒有沫了。
2、也可以放花椒或者是放鹽。
3、還可以用水澱粉，放點在油鍋裡。
4、直接拿勺子撇去油沫即可。
3樓：匿名使用者
食用油氣泡沫的主要
bai原因如下du：
1.食用油裡面zhi含有雜質,不純；
2.食用油在
dao剛壓榨出,時間過短，內沒有充足的時間進行容沉澱；
3.食用油中含有一定的水分；
4.食用油預熱，會產生一定的氣泡；
5.壓榨過的食用油沒有經過嚴格的過濾，直接進行食用。
如果在使用過程中食用油起沫，可能是因為油中的水份太多引起的，導致加熱後水分變成蒸汽產生氣泡，加熱後泡沫就會慢慢消失。或者是油中雜質比較多，在加工加工的食用油時沒有過濾雜質所產生的。
處理油沫：
想要去除使用油裡的沫可以切幾片饅頭放到油鍋裡，炸一下，待饅頭變黃撈出，油就沒有沫了。
也可以放花椒或者是放鹽。
還可以用水澱粉，放點在油鍋裡。
可以拿勺子直接撇去油沫即可。
參考資料生活百科網：http://ishibk.com/
炸東西過程中 油為什麼會起泡沫
4樓：匿名使用者
炸東西過程中，油會起泡沫，原因如下：
1、花生油在壓榨時沒有做好精煉，也就是說花生油裡面含有雜質，通常我們叫這種雜質為「油渣子」。
2、花生油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉澱。
3、在炒制過程中水分沒有完全揮發。
去除花生油沫方法：
1、將油倒進鍋裡後在沒有冒煙前放入幾根蔥，可以去除油沫。
2、將油倒入鍋裡，高溫可以去除油沫。如果有容器乘裝的條件可以將油都拿到鍋裡過一遍，然後倒入容器，下一次就不會起油沫了。
3、使用消泡劑。
5樓：
油炸時，油溫遠高於水的沸點，故將掛糊的食物放入熱油時，糊和食物中的水迅速受熱蒸發形成氣泡。
6樓：匿名使用者
油中含水量高，將油煉一下待，泡沫揮去就行了。
7樓：把上帝活埋
如果用的是新鍋也會出現這種問題,新鍋使用前應煉鍋，除了有不粘塗層的鍋。煉鍋指用高溫使鍋體燒熱，飯店中都燒紅，家裡燒至冒煙即可稍涼後加入少量食用油塗勻，就會好使了
8樓：匿名使用者
油鍋反覆炸東西喜歡起泡怎麼辦
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磁力產生原因 1，永磁體 2，電生磁 如果一條直的金屬導線通過電流，那麼在導線周圍的空間將產生圓形磁場。導線中流過的電流越大，產生的磁場越強。磁場成圓形，圍繞導線周圍。磁場的方向可以根據 右手定則 見圖1 來確定 將右手拇指伸出，其餘四指併攏彎向掌心。這時，拇指的方向為電流方向，而其餘四指的方向是磁...