常用於微生物分離鑑定的生理生化特徵有哪些

2021-05-26 18:43:04 字數 1827 閱讀 3860

1樓:匿名使用者

微生物除具有生物的共性外,也有其獨特的特點,正因為其具有這些特點,才使得這樣微不可見的生物類群引起人們的高度重視.

(一)種類繁多,分佈廣泛

(二)生長繁殖快,代謝能力強

(三)遺傳穩定性差,容易發生變異

(一)種類繁多,分佈廣泛

種類極其繁多——已發現的微生物達10萬種以上,新種不斷髮現.

分佈非常廣泛——可以說微生物無處不有,無處不在.

極端環境:冰川,溫泉,火山口等極端環境;

土 壤:土壤是微生物的大本營,一克沃土中含菌量高達幾億甚至幾十億;

空 氣:空氣中也含有大量微生物,越是人員聚集的公共場所,微生物含量越高;

水:水中以江,湖,河,海中含量高,井水次之;

動植物體表及某些內部器官:如**及消化道等.

微生物的多樣性已在全球範圍內對人類產生巨大影響.

土壤中微生物的種類繁多,幾乎所有的微生物都能從土壤中分離篩選得到,要分離篩選某中微生物,多數情況都是從土壤採取樣品.

首先微生物為人類創造了巨大的物質財富,目前所使用的抗生素藥物,絕大多數是微生物發酵產生的,以微生物為勞動者的發酵工業,為工,農,醫等領域提供各種產品.

另外微生物也為人類帶來巨大危害,如疫病的傳播,並且引起疫病傳播的新微生物種類總不斷出現.

(二)生長繁殖快,代謝能力強

大腸桿菌(escherichia coli)在適宜的條件下,每20分鐘即繁殖一代,24小時即可繁殖72代,由一個菌細胞可繁殖到47×1022個,如果將這些新生菌體排列起來,可繞地球一週有餘;

生理基礎:因為微生物的代謝能力很強, 由於微生物個體微小,單位體積的表面積相對很大,有利於細胞內外的物質交換,細胞內的代謝反應較快.

極大的物質資源:正因為微生物具有生長快,代謝能力強的特點,才使得微生物能夠成為發酵工業的產業大軍,在工,農,醫等戰線上發揮巨大作用;

在物質轉化中的作用:如果沒有微生物,自古以來的動,植物屍體不能分解腐爛,早已是動,植物屍體堆積如山,佈滿全球.

(三)遺傳穩定性差,容易發生變異

微生物個體微小,對外界環境很敏感,抗逆性較差,很容易受到各種不良外界環境的影響;另外,微生物的結構簡單,缺乏免疫監控系統, 很容易變異.

微生物的遺傳不穩定性,是相對高等生物而言的,實際上在自然條件下,微生物的自發突變頻率為10-6左右.

微生物的遺傳穩定性差,給微生物菌種保藏工作帶來一定不便.

另一方面,正因為微生物的遺傳穩定性差,其遺傳的保守性低,使得微生物菌種培育相對容易得多.通過育種工作,可大幅度地提高菌種的生產效能,其產量性狀提高幅度是高等動,植物所難以實現的.

微生物學及其分支學科

一,微生物學及其研究物件

二,微生物學的分支學科

一,微生物學及其研究物件

微生物學概念:概括地講,微生物學(microbiology)是研究微生物及其生命活動規律的學科.

研究物件:研究的主要內容涉及微生物的形態結構,營養特點,生理生化,生長繁殖,遺傳變異,分類鑑定,生態分佈以及微生物在工業,農業,醫療衛生,環境保護等各方面的應用.研究微生物及其生命活動規律之目的在於充分利用有益微生物,控制有害微生物,使這些微小生物更好地貢獻於人類文明.

如何根據生理生化反應鑑定微生物

細菌的生理生化反應原理在食品微生物檢驗中有什麼作用

2樓:匿名使用者

食品微生物實驗涉及較多的細菌生化試驗,主要目的在於區分及鑑別各類細菌。

因為各種細菌所具有的酶系統不盡相同,對營養基質的分解能力也不一樣,因而代謝產物或多或少地各有區別,用生化試驗的方法檢測細菌對各種基質的代謝作用及其代謝產物,可由此區分細菌的種屬,從而起到鑑別的作用。

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