做臘腸悶飯是不是直接把生的臘腸和米飯放一起蒸熟就可以啦

2021-04-26 10:35:35 字數 964 閱讀 7565

1樓:靈楓擎

最好事先把臘腸加調料炒一下,再放進米飯裡蒸

米飯和香腸應該怎麼放在一起蒸?

2樓:臉譜

1、淘米,大米洗淨,1:1的米和水一起放入電飯煲,選擇蒸飯功能,如果家裡電飯煲有煲內仔飯功能容,選煲仔飯更好。

2、把香腸,切成片。也可以加別的臘味,如臘腸、臘肉、鴨腸等。

3、等米飯快蒸熟時將所有香腸均勻的擺在米飯上,然後蓋上蓋子,等電飯煲顯示飯已蒸熟後,不要開啟蓋子,再燜20分鐘就好了。

1、如果不介意油多的,放香腸的同時,可以沿著鍋邊倒一圈色拉油,讓油流入米飯底部,這樣可以形成一層鍋巴。

2、配上李錦記的煲仔飯醬油拌著吃,可以提升鮮味。

注意事項:香腸用廣式小香腸就很好,喜歡吃辣的可選四川麻辣腸,它和蠶豆融合一起又是一種滋味。

3、無固定菜譜,可隨心所欲新增食材。

米飯,是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食。米飯可與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘; 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素,且各種營養素十分均衡,所以是最佳主食。

米飯的面世,可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低,上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果,就發展出較飽滿的米飯。

3樓:寥寥無幾

把香腸切成小段兒,跟米飯一起中特別好吃特別香。

4樓:事件

米飯先蒸,蒸到8成熟後加入香腸去蒸10分鐘即可,吃的時候可加點點醬油,味道真的很好哦!讀大學的時候沒辦法每天都得自己蒸飯吃,後來發現這樣吃真的很美味。

做臘腸飯的臘腸是生的還是熟的?

5樓:匿名使用者

生的,在煮的過程中會出很多油。浸入大米中味道會更好些。

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