1樓：ceo雄風
這是牛尾魚bai。 做法
有油du炸、燉、烤魚片zhi,還有燒燉，做法：
1、牛尾魚去鱗，dao去鰓內去內臟（留肝），衝容洗乾淨後剁成大段；
2、蔥薑蒜切片備用；
3、起油鍋，油溫熱時，投入蔥薑蒜、乾紅辣椒和八角爆香；
4、下入兩匙郫縣豆瓣醬，炒出香味；
5、下入魚段微煎，烹入料酒、生抽和少量糖；
6、新增沒過的水，大火燒開，轉中火慢燉；
7、湯汁過半時，調入適量的鹽，繼續中小火慢燉；
8、湯汁基本收幹，調入味精和蔥花，出鍋裝盤。
這是什麼魚，怎麼做？
2樓：艾康生物
大比目魚。大比目魚又名太平洋大比目魚。產地是阿拉斯加。屬於鰈形目幾種比目魚，是大西洋和太平洋產經濟價值高的大型魚類。
一般用來清蒸
這是條什麼魚，求教
3樓：ceo雄風
鎧甲弓背魚（chitala chitala），觀賞魚商品名為七星刀、小丑刀、花刀、東洋刀等，是一種典型的夜行性肉食性弱電魚，著名觀賞魚。
請問這是什麼魚，怎麼做菜？？？
4樓：ceo雄風
牛尾魚牛尾魚，外表很奇特，乍看上去像鱷魚的模樣，科屬上是孔鯒屬，在全世界各個海域都有分佈。通常棲息在水深不超過30米的岩礁地區，底棲類。
5樓：今朝明繡恐
漢下白登道，胡窺青海灣。
求教，這個魚叫什麼,求教這是什麼魚？
無圖不宜分辨 根據網上搜尋的 應為 人工繁育的 色型 紅斑馬魚 學名 鯉科 cyprinidae 魚丹 屬 danio 魚類 下圖為 斑馬 魚丹 danio rerio 斑馬體長4 6釐米，體呈紡錐型。背部橄欖色，體側從鰓蓋後直伸到尾未有數條銀藍色縱紋，臀鰭部也有與體色相似的縱紋，尾鰭長而呈叉形。雄...
這是什麼魚？怎麼燒好吃，這是什麼魚，怎麼做好吃
要是沒看錯的話應該是海魚我們這叫 牛舌頭 可以燉著吃或者油炸味道都很好。是不是隻有中間一根刺？如果是的話百分百是牛舌頭。龍利魚也叫踏板魚 牛舌魚，鰨目魚 龍半滑舌鰨。個頭碩大的龍利魚，有男人的肩膀那麼寬，個頭也有女孩子的身高那麼高。龍利魚肉質細嫩營養豐富 屬於出肉率高 味道鮮美的優質龍利魚 合集 1...
這個魚是什麼魚，怎麼做？怎麼吃，這個魚是什麼魚，怎麼做？怎麼吃？
海蔘斑bai 一般清蒸即可 du 學名zhi 圓鰭dao魚科 cyclopteridae 圓鰭魚 cyclopterus 魚類 專下圖為 呆圓鰭魚 cyclopterus lumpus 俗稱 海蔘屬斑 我說怎麼是挺熟悉的呢，是挺像河豚的，河豚處理的時候是要有經驗的師傅處理的回，只記得因為如果不小心答...