多吃蔥的好處，吃蔥有什麼好處和壞處

1樓：

蔥可助陽！——但不僅限於男性。

2樓：上帝號

上車有人給你讓坐，（都捂鼻子跑了）哈哈

3樓：木中山林

好強我看看

樓上的都說全面了，呵呵受益啊！ˉ_ˉ

吃蔥有什麼好處和壞處

4樓：啥名字好呢呢

蔥是很有營養的，但是什麼東西吃太多了也不好的

?蔥的營養功用

??蔥在日常生活中平凡得不能再平凡。民間有「無蔥不炒菜的」的說法，幾乎每個家庭中都備著一捆蔥，隨時準備用它調味或是當配菜的調味蔬菜。

沒有人把蔥作為高貴的營養品；但若論起它的營養價值和保健價值，還真是不能小看。

??蔥四季都能食用，品種多樣，其營養價值各不相同。新鮮蔥葉中的胡蘿蔔素和維生素c的含量都相當高，葉子嫩綠的小蔥中的營養素含量比把葉子扔掉的大蔥高是可以理解的。

小蔥無論是維生素c還是胡蘿蔔素方面都比較優秀，算是一種高營養的蔬菜。我們吃蔥的時候，可不要只注意白嫩的蔥白，而把葉子隨便丟棄掉啊。

??蔥的保健價值比營養素的含量更加突出。按中醫的說法，蔥能夠發汗解表，民間常用大蔥加姜和紅糖煮湯來**感冒初起。

蔥具有健胃功效，可提高食慾，增強體質。多吃生蔥，還能溫暖身體，提高人體的抵抗力，預防呼吸道傳染病。原來，蔥裡含有揮發油，其中的蔥素是殺菌的能手，可以殺滅口腔中和呼吸道中的細菌。

??蔥與蒜一樣，能夠預防血膽固醇升高和動脈硬化，降低血壓、保護血管，減少血栓的發生。因此，蔥對於體力活動較少，大腦過度疲勞，容易患心血管疾病的腦力勞動者特別有益。

『飲食』蔥

蔥是廚房裡的必備之物，相傳神農氏嘗百草找出蔥後。便作為日常膳食的調味品，加蔥以調和各種菜餚，故古代稱之為「和事草」，現在，民間也還有「無蔥不炒菜」的說法。蔥有辛辣芳香之氣，大蔥辣味更濃，小蔥較淡，均可用於烹飪各種菜餚。

營養功效：蔥含有具刺激性氣味的揮發油。在用於烹飪時，能除去油膩菜餚中的腥羶等異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。

蔥本身也富含維生素和礦物質，有一定的營養保健作用。它含有的揮發性辣素有較強的殺菌能力，當辣素通過汗腺、呼吸道。泌尿系統排出時能輕微刺激相關腺體的分泌，起到發汗、祛痰。

利尿的作用，從而提高人體的抵抗力，預防呼吸道傳染病。此外，蔥可促進血液迴圈，改善神經系統功能，對預防心血管疾病、老年痴呆均有一定的作用。

食而有道：每次20克左右。不要過量食用，否則會引起頭昏、視物不清。

腦力勞動者適宜食蔥。表虛多汗、狐臭。胃腸道疾病、眼病患者忌食。

蔥不宜與蜂蜜同食。人在食蔥後，口腔中留下難聞的蔥臭味，此時只需用濃茶漱口或口內咀嚼幾片茶葉，即可除去此味道。

精選妙藏：***的蔥應該白而長，壯實均勻，葉色青綠，無蟲害，無枯爛葉。蔥宜捆紮成束，蔥根朝下，置於陰涼通風處短儲，蔥抗寒能力較強，不怕凍。

【科屬】為百合科植物蔥的鱗莖。

【別名】芤、鹿胎、萊伯、四季蔥、和事草、蔥白、大蔥

【性味歸經】性溫，味辛平；入肺、胃二經。

【功效主治】發汗解表，散寒通陽，解毒散凝。主治風寒感冒輕症，癰腫瘡毒，痢疾脈微，寒凝腹痛，小便不利等病症。

【營養成分】每100克含水分90克，蛋白質2．5 克，脂肪0．3克，碳水化合物5．4克，鈣54毫克，磷61毫克，鐵2．2毫克，胡蘿蔔素0．46毫克，維生素c15毫克。此外，還含有原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸和大蒜素等多種成分。

【食療作用】

1.解熱，祛痰蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易於咯出。

2．促進消化吸收蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。

3．抗菌，抗病毒蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

5樓：chitao蘸大醬

吃大蔥的好處：

1、大蔥含有的植物殺菌素具有較強的殺菌作用，特別對痢疾桿菌及**真菌的作用更為明顯。大蔥所含的果膠成分可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

2、大蔥能預防呼吸道傳染病，有效地**傷風感冒，人一旦出現打噴嚏、流眼淚、流鼻涕等症狀，取蔥白咀嚼至出汗即可除病。

3、大蔥的營養價值豐富，主要含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b、維生素c，以及鈣、鎂、鐵、磷等礦物質，能補充人體所需要的多種元素。對我們在營養能及時的補充。

吃大蔥的壞處：

1、大蔥是一種性質溫和的食材，平時長期食用會讓人體吸收過多的熱量，讓身體內熱毒加重，嚴重時就會引發多種上火症狀，像口舌生瘡和咽喉腫痛以及面部痤瘡等多種不良症狀就都是生吃大蔥以後上火的明顯表現。

2、大蔥是一種辛辣刺激的食材，平時如果長期生吃大蔥就會讓胃部吸收過多的蒜辣素，會傷害胃黏膜，特別是那些脾胃虛弱與胃功能不全人群，更不能長期生吃大蔥，不然會傷害脾胃，對身體健康不利。

3、長期生吃大蔥對人類眼睛也十分不利，特別是在夏天時，生吃大蔥會讓人們的眼睛中分泌一些白色的的東西，會讓人們的眼睛出現明顯不適，而且嚴重時，還會出現視力下降。

6樓：盛付友蒲霜

營養功效：蔥含有具刺激性氣味的揮發油。在用於烹飪時，能除去油膩菜餚中的腥羶等異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。

食而有道：每次20克左右。不要過量食用，否則會引起頭昏、視物不清。腦力勞動者適宜食蔥。表虛多汗、狐臭。胃腸道疾病、眼病患者忌食。蔥不宜與蜂蜜同食。

多吃蔥子有什麼好處和壞處啊`?

7樓：匿名使用者

好處與壞處都應該要視本人的身體狀況而定的吧

1.解熱，祛痰蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易於咯出。

2．促進消化吸收蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。

3．抗菌，抗病毒蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

4．防癌抗癌香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

【注意事項】不宜與蜂蜜共同內服；表虛多汗者忌食。

8樓：匿名使用者

吃蔥雖然可以變得聰明，但是也可以防止血壓升高，導致大腦頭暈。

9樓：匿名使用者

大蔥含有較為全面的微量元素,尤其鉀,磷,鈣,鎂,硒元素含量較高.大蔥可以刺激消化液的分泌,增進食慾.大蔥中含有前列腺素a ,有舒張小血管,促進血液迴圈的作用,也有防止血壓升高所致的頭暈,使大腦保持靈活和預防老年痴呆的作用.

大蔥含有的微量元素硒,對人體中胰島素的合成起一定作用,所以糖尿病人多食大蔥有助於減輕病情.大蔥可降低胃液內的亞硝酸鹽含量,對預防胃癌及多種癌症有一定作用.大蔥中的揮發性辣素有較強的殺菌作用,它在通過汗腺,呼吸道,泌尿系統排出時,輕微刺激相關腺體的分泌,因而起到發汗,祛痰,利尿的作用.

中醫認為,大蔥味辛,性溫,能發表和裡,通絡活血,驅蟲解毒,對感冒引起的頭痛,陰寒腹痛,蟲積內阻,痢疾等症均有療效.大蔥對汗腺的剌激作用較強,有腋臭的人在夏季應慎食;多汗的人應忌食.過多食用大蔥會損傷視力,患有胃腸道疾病,特別是潰瘍病的人不宜多食.

經常吃大蔥有什麼好處又有什麼壞處呢

10樓：靳卿科

大蔥可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥四個型別。

大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽，有解毒調味，發汗抑菌和舒張血管的作用。

吃大蔥的好處：

吃大蔥能止咳化痰，蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易於咯出。

吃大蔥有幫助消化的作用，大蔥中的營養成分可以增加人體中消化液的分泌量，讓人體的消化加快，使們的胃口大開，起到健脾開胃的作用。

消炎和抗病毒也是人們吃大蔥的好處之一，因為大蔥中含有大蒜素，這種物質進入人體之後，可以防止多種病菌對人體的傷害，起到保護人類健康的作用，大蔥對人類的真菌**疾病和腸道疾病的**效果最為明顯。

吃大蔥的壞處：

大蔥有一種刺激性的氣味，人們在食用之後，這種氣味會在停留在嘴裡很長時間，讓人們的口怕了不再清新，因此有社交活動時，大家不宜食用大蔥。

吃大蔥要注意量的控制，如果食用量過大，會對人類的口腔和胃腸產生過份的刺激，特別是脾胃虛弱的人群，更不能過量食用大蔥，不然容易出現胃疼以及胃酸等不症狀。

11樓：匿名使用者

大蔥和大蒜能抗病毒，這是好處。但是其成分是進入血液的，這是抗病毒的根據也是最麻煩的地方，經常吃或者吃的多的人，全身都是大蒜味，「從內而外」啊

12樓：時尚教主

好處消毒

壞處辣心

多吃蔥的好處，吃蔥有什麼好處和壞處

多吃蔥子有什麼好處和壞處啊，吃蔥有什麼好處和壞處

多吃蔥對人身體有什麼好處，吃大蔥對人有什麼好處和壞處

吃青菜的好處是什麼，多吃青菜有什麼好處和壞處？

相關推薦