詞和曲有什麼區別嗎,白酒和麴酒有什麼區別?

2021-05-05 18:54:05 字數 5088 閱讀 6617

1樓:恰檸檬一號選手

曲包括散曲和戲曲。我們談曲和詞的區別,主要是談散曲。

詞和曲都是長短句,都是按歌唱的需要做出的,它們性質相同的,都屬於**文學,所以它們之間是比較不容易區別的。

詞中通行的詞調大都只分為平、仄,而曲中的南曲分為平、上、去、入四聲;北曲的四聲則分為陰平、陽平、上、去,沒有入聲,入聲字己經分別派入平、上、去三聲。

曲韻和詞韻也是不同的,詞韻比曲韻的規定來的嚴格,曲中的北曲以元人周德清的『中原音韻』為依據,分為十九個韻部,凡入聲字都派入平、上、去三聲之中,這是和詞韻最大不同的地方。曲不忌重韻,而詞忌重韻,但是在寫曲是最好還是不要重韻。

詞和曲在語言方面各有不同的特色,譬如;曲的語言比較通俗、淺顯自然,接近我們平常的生活用語。雖然都是反應社會生活,但是詞所反映的社會生活層面比較窄,而曲卻比較寬廣。

寫曲要根據曲牌的規定來寫,這個跟寫詞很像,寫詞時也要根據詞牌的規定來寫;但是寫詞和寫曲有一個很不同的地方,就是曲可以有襯字,(襯字:曲牌對每句的字數都有規定,但如果作者認為有需要的地方,可以在規定的字數之外,增加字數。)

2樓:這很撩妹

詩歌是個大概念,包括詩、詞、曲三個大類。細一點分類,詩又分古體詩和近體詩和新詩三類。

1、 古體詩

古體詩的特點是形式靈活,四言、五言、七言和雜言均可,句數也不限定,沒有嚴格的律格(南北朝之前「格律」本身就尚未產生),用韻靈活。

2、 近體詩

近體詩的概念是唐代人提出來的,他們把唐代以前的詩叫「古體」,把他們那個時代的詩叫「近體(有的又叫今體)」,以後人們就沿用了這個說法,但一定要明確這個概念現在已經擴大了,凡是古代那些用韻、字數、句數、平仄靈活的詩都叫古體詩,也就是說不僅唐代以前的詩基本上都是古體詩,唐代、宋代、元明清都有古體詩。近體詩的特點是句數有定,平仄有定,用韻嚴格。它包含律詩及絕句兩種。

3、新詩

新詩,興起於「五四運動」。如果把古體詩看著古代自由詩的話,新詩則是一種在押韻、字數、平仄等方面比古體詩還要自由的白話詩。

4、詞詞是由詩衍化而來的,興起於唐代中葉,盛行於宋。詞的用韻、平仄、字數、句數與近體詩一樣,都有嚴格的規定,並且詞是歌唱的文學,因而詞有詞調,詞牌就是詞調的名稱,只是多數詞調已經失傳,我們今天只能看到詞牌了。如詞牌「漁家傲」所管62字,上闕31字,下闕31字。

後人填「漁家傲」的詞,就只能按這個規則辦(偉大的詞作家創新改變另當別論)。例如李清照的《漁家傲·記夢》和范仲淹的《漁家傲·塞下秋來風景異》,在格式上是完全一樣的,不同的方面只是內容、風格、表現手法等。

5、曲曲與詞大體相同,也是歌唱的文學,格式上嚴格,也有曲調,叫曲牌,但押韻、平仄都要寬鬆一些,並且多用口語。只要把《竇娥冤》中的唱詞與宋詞比一比,差別就一目瞭然了。

3樓:小黑娃

詞用字要相對典雅,要與故意用俗字的曲有所區別,如:執手相看淚眼,竟無語眼凝噎.念去去、千里煙波,暮靄沈沈楚江闊——是詞

咫尺的天南地北,霎時間月缺花飛.手執著餞行杯,眼閣著別離淚——是曲

平岸小橋千嶂抱,柔藍一水縈花草.茅屋數間窗窈窕.塵不到,時時自有春風掃——是詞

枯藤老樹昏鴉,小橋流水人家.古道西風瘦馬,夕陽西下,斷腸人在天涯——是曲

詞的句式要散文化,要比詩更直白

這一點體現於李後主、柳永、蘇軾、秦觀、李清照、辛棄疾、姜夔(白石)、吳文英(夢窗)……等所有詞人的全部詞作中,無一例外.

4樓:燕採佘歆

詞和曲是我國古代韻文的重要休裁。詞原稱曲子詞、曲、曲子、曲詞,或稱雜曲、歌曲、琴趣、長短句、詩餘、語業、樂章等,到南宋時稱為詞。曲是流行於元明時代的一種文學形式,又稱詞和樂府等。

曲是和樂的詩歌,曲形諸文字後就與詞相近似

5樓:大長腿黑呀

曲都是長短句,都是按歌唱的需要做出的,它們性質相同的,都屬於**文學,所以它們之間是比較不容易區別的。詞中通行的詞調大都只分為平、仄,而曲中的南曲分為平、上、去、入四聲;北曲的四聲則分為陰平、陽平、上、去,沒有入聲,入聲字己經分別派入平、上、去三聲。

6樓:高家丫頭

對於**而言,曲更重要;對於歌曲而言,一樣重要。這就是區別,有些**因為「曲」的內涵足夠豐富,已經完全可以捨棄文字這種語言而獨自傳達了,而且一般也很難把文字同這種**結合起來,所以這些**可以不需要歌詞.至於歌曲,歌曲本身的定義就是「詞」同「曲」的結合,是**的子集,純粹的詞一般稱為詩,帶有「曲」的才能稱為歌。

可見在漢語裡一開始歌就是帶有「曲」的成分的,有點類似於現在的清唱。

7樓:輪迴者

詞和曲得區別如下:

1.詞的題頭只有詞牌和詞題,曲有曲牌、宮調和曲題2.詞有嚴格的格律和字數限制,曲的結構比較自由3.詞的語言文雅含蓄,曲的語言則教大眾化,口語化,可以加入很多口頭語言。

4.曲分散曲和雜劇,詞沒有這類分類。

8樓:遠愛

總歸來說詞和曲的區別還是挺大的,比較容易區分 詞和曲是我國古代韻文的重要休裁.詞原稱曲子詞、曲、曲子、曲詞,或稱雜曲、歌曲、琴趣、長短句、詩餘、語業、樂章等,到南宋時稱為詞.曲是流行於元明時.

詞中通行的詞調大都只分為平、仄,而曲中的南曲分為平、上、去、入四聲;北曲的四聲則分為陰平、陽平、上、去,沒有入聲,入聲字己經分別派入平、上、去三聲。

9樓:匿名使用者

有一定的區別的,這其中詞和曲是我國古代韻文的重要休裁.詞原稱曲子詞、曲、曲子、曲詞,或稱雜曲、歌曲、琴趣、長短句、詩餘、語業、樂章等,到南宋時稱為詞.曲是流行於元明時代的一種文學形式,又稱詞和樂府等.

曲是和樂的詩歌,曲形諸文字後就與詞相近似.曲和詞有區別,按王力教授在《漢語律詩學》中歸結為三項,一是詞的字句有一定,曲的字數沒有一定,有些曲調裡甚至可以增句;二是詞韻大抵依照詩韻,曲韻則另立韻部

10樓:不想工作的一天

通過有節奏、有韻律的語言,以強烈的感情和豐富的想象,高度地集中反映現實生活、抒發思想情感的一種文學體裁,抒**彩、音韻之美、含蓄凝練即成為詩歌的三大基本特徵。詩歌有許多種類。從內容上分,主要有抒情詩和敘事詩,從形式上分,有格律詩、自由詩和民歌體等。

白酒和麴酒有什麼區別?

11樓:來自喵星的貓

麴酒與白酒的區別:

1、麴酒指的是釀造工藝,曲指的是釀造過程中的糧化發酵劑,一般是小麥製成,又可分為大麴,小曲,麩曲,和香型並沒有直接關係,幾大名酒一般都屬於大麴酒。三花酒、董酒、長樂燒酒都屬於小曲酒。現在除名酒外純粹的大麴酒不容易買到,一般都是採用固液結合法生產的新型白酒,即採用一部分大麴酒和一部分其他方法白酒或者食用酒精勾調而成。

2、白酒主料都是高粱,濃香型還有五糧的,即高粱,玉米,大米,糯米和小麥,使用的都是大麴酒,但是制曲工藝完全不同,起決定性因素的還有酒窖。濃香的是多年老泥窖,茅香的是石條窖或者泥窖,而清香的一般是地缸,另外還有地區因素,一般盛產名酒的地方氣候條件都非常適合自然微生物的網羅。

3、中國白酒,是世界六大蒸餾酒之一,其中有別於其他蒸餾酒(比如,威士忌、白蘭地)明顯的特點就是,中國白酒在釀製過程中用到曲藥。所用的曲藥,總的來講,分為大麴和小曲,當然還有麩曲等等,這都是後來隨著發酵技術的革新而來的,就傳統白酒釀造技術而言,主流使用的酒麴就是大麴和小曲兩種。顧名思義,用大麴釀製的白酒就叫做大麴酒,用小曲釀製的白酒就叫做小曲酒。

4、所謂的曲藥,就是在傳統白酒釀造過程中,混合在糧食中的發酵劑,曲藥中富含各種微生物以及微生物的代謝產物,各種微生物的聯合作用能夠將糧食轉化,經蒸餾後就是白酒。

12樓:南山一直在等待

中國白酒在釀製過程中用到曲藥。所用的曲藥,總的來講,分為大麴和小曲,當然還有麩曲等等。

所謂的曲藥,就是在傳統白酒釀造過程中,混合在糧食中的發酵劑,曲藥中富含各種微生物以及微生物的代謝產物,各種微生物的聯合作用能夠將糧食轉化,經蒸餾後就是白酒。

13樓:匿名使用者

用大麴釀製的白酒就叫做大麴酒,用小曲釀製的白酒就叫做小曲酒。中國白酒在釀製過程中用到曲藥。所謂的曲藥,就是在傳統白酒釀造過程中,混合在糧食中的發酵劑,曲藥中富含各種微生物以及微生物的代謝產物,各種微生物的聯合作用能夠將糧食轉化,經蒸餾後就是白酒。

所用的曲藥,總的來講,分為大麴和小曲,當然還有麩曲等等。就傳統白酒釀造技術而言,主流使用的酒麴就是大麴和小曲兩種。

14樓:大小姐

白酒是以糧谷為主要原料,以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色透明或微黃透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽淨,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的複合香味。

麴酒是以糧谷為原料,用發黴的穀物製成酒麴,用酒麴中所含的酶製劑將穀物原料糖化發酵成酒的一種白酒。麴酒屬於白酒,它是白酒的一種。

15樓:莽也

麴酒就是大麴釀造的酒,一定是非酒精勾兌的酒。但白酒不一定是釀造的酒,有可能是酒精勾兌的。所以,麴酒更***一些。

16樓:花姑娘說娛樂

白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類白酒。

酒麴分為五大類,分別用於不同的酒。它們是:

麥曲,主要用於黃酒的釀造;

小曲,主要用於黃酒和小曲白酒的釀造;

紅曲,主要用於紅曲酒的釀造(紅曲酒是黃酒的一個品種);

大麴,用於蒸餾酒的釀造。

麩曲,這是現代才發展起來的,用純種黴菌接種以麩皮為原料的培養物。可用於代替部分大麴或小曲。目前麩曲法白酒是我國白酒生產的主要操作法之一。其白酒產量佔總產量的70%以上。

17樓:星空閃耀

白酒和麴酒區別是,首先酒名不同,還有就是口感不同,**不同,喝酒人群不同,喜歡人群不同。

18樓:學習文化知識

現代白酒多是用酒麴釀造,酒麴分為大麴、麩曲。就是麴酒採用大麴、麩曲發酵生產的白酒,裡面香味物質豐富,香味成分複雜。白酒檔次比小作坊生產高一些,出酒率偏低。

小作坊釀酒採用酒用活性乾酵母、糖化酶發酵。

用乾酵母、糖化酶發酵生產的酒,香味物質少,出酒率高。

19樓:匿名使用者

白酒是中國特指蒸餾無色糧食酒;麴酒是指用酒麴釀造的酒.白酒有很

多種香型,所以味道區別很大。比如有醬香、濃香、清香、兼香等。麴酒就是隻用酒麴釀的酒,有沒有蒸餾都包括在裡面,所以不但有白酒的味道還要加上甜酒等品種的味道。

桃酥和曲奇餅乾有什麼區別

製作桃bai酥用的材料是富強粉 du植物油 白砂zhi糖 小蘇打 dao泡打粉 雞蛋 製作曲版奇餅用的材料權有低筋麵粉,黃油,細砂糖,糖粉,雞蛋從材料製作方法上區分,兩者用的油不一樣,製作曲奇所用的油是黃油,需要用打蛋器把黃油打發,呈現輕盈 膨鬆的質地。而製作桃酥則只需要把材料混合整形就可以入烤箱了...

黃酒和白酒有什麼區別紅酒和白酒有什麼區別?

生產過程的工藝不同 白酒才用窖池發酵,多種微生物共同發酵,發酵結束後通過蒸餾,提取酒精及香味物質。酒精度一般都很高,國家規定白酒不用保質期要求。黃酒才用陶缸發酵,發酵菌種單一,發酵結束後通過過濾提取酒精及香味物質。酒度沒有白酒高,有一些營養物質,所以需要保質期。生產地區不同 白酒南北方都有生產。黃酒...

xo和紅酒有什麼區別紅酒和白酒有什麼區別?

酒精度數不同 功效不同 顏色不同。一 酒精度數 xo的酒精含量在30多到40度左右,是一種相對溫和的蒸餾酒。紅酒即為紅葡萄酒,是葡萄酒的一種,度數在14度以下。二 顏色 紅酒 採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。顏色為深紅色。xo 品質優良的xo顏色呈金黃色或琥珀色,而非紅色。三 ...