1樓：阿維
酒精度數不同、功效不同、顏色不同。
一、酒精度數
xo的酒精含量在30多到40度左右，是一種相對溫和的蒸餾酒。
紅酒即為紅葡萄酒，是葡萄酒的一種，度數在14度以下。
二、顏色
紅酒：採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。顏色為深紅色。
xo：品質優良的xo顏色呈金黃色或琥珀色，而非紅色。
三、功效
xo：經常飲用xo可幫助胃腸消化；秋天季飲用xo，可以驅寒暖身。
紅酒：天然的紅酒多酚蘊含多種強效的抗氧化物質，強而有力的抗氧化作用，可有效抵抗自由基的傷害，防止肌膚老化，使**變得更白皙、潤澤而有彈性。
2樓：請你請我
x.o是白蘭地的一個級別(不是葡萄酒,而是以葡萄為原料做的蒸餾酒)紅酒是紅葡萄酒的簡稱(是以葡萄為原料做的發酵酒)路易十三是白蘭地,但不是xo,級別比xo高很多白蘭地是需要加熱經兩次蒸餾再放入橡木桶內儲藏的.而且是以儲藏的平均年限的長短定酒的級別.
年限越長級別越高,**也就越高.
葡萄酒不是蒸餾過程而是發酵.而且裝瓶之後還有第二次發酵(就是說在瓶裡它是有生命的),所以存放環境的好壞直接影響紅酒的質量.它的價值體現在葡萄原料的品種\產區\年份\等等.
3樓：鞋油牙膏
xo是白蘭地的等級分類專用語
白蘭地是以葡萄為原料，經過榨汁、去皮、去核、發酵等程式，得到含酒精較低的葡萄原酒，再將葡萄原酒蒸餾得到無色烈性酒。將得到的烈性酒放入橡木桶儲存、陳釀，再進行勾兌以達到理想的顏色、芳香味道和酒精度，從而得到優質的白蘭地，最後將勾兌好的白蘭地裝瓶。
法國生產的白蘭地在質量和等級上均為世界第一，在所有法國白蘭地中，以cognac（干邑）地區所生產的白蘭地最為上乘。正宗的法國白蘭地均冠有其地名，這是因為法國**對白蘭地的產區、葡萄原料的品種和蒸餾法都有嚴格的規定，如有不符，斷不可冠以當地地名。
cognac是法國最適宜生產白蘭地的基地，這裡所栽培的葡萄，曾因酸度過高而糖份較低，以至無法釀造出高品質的葡萄酒，但若將這種葡萄酒蒸餾提煉，則可以得到香味很高的白蘭地，也就是說，如果葡萄所含的酸度高，那麼它可以促進白蘭地酒香成分的增加。另一方面，葡萄中的糖份因被髮酵、分解為酒精和碳酸氣，用這種發酵後的葡萄酒蒸餾成白蘭地，糖份減少了，酒中的酒精含量自然也就減少了。於是，為了生產一定數量的白蘭地，就需要大量的葡萄酒。
一般來說，要得到一桶白蘭地酒，約需用八桶葡萄酒來蒸餾。
白蘭地酒度在30-43度之間，雖屬烈性酒，但由於經過長時間的陳釀，其口感柔和，香味純正，飲用後給人以高雅、舒暢的享受。白蘭地呈美麗的琥珀色，富有吸引力，其悠久的歷史也給它蒙上了一層神祕的色彩。
法國干邑白蘭地的等級及對應酒齡(平均酒齡):
3-star三星干邑：蘊藏期不少於兩年
v.s.o.p干邑：蘊藏期不少於四年
napoleon干邑：蘊藏期不少於六年
x.o.干邑：蘊藏期多在八年以上
路易十三是人頭馬白蘭地的一種
紅酒一般就是常說的紅葡萄酒，是由紅葡萄連同果皮一起發酵而成，通常需至少5、6年的時間才成熟。
4樓：匿名使用者
5樓：匿名使用者
紅酒最簡單的說法就是以紅葡萄為原料釀製的酒,它需要發酵一段時間.
xo是白蘭地的一種,一般貯藏50左右.你說的路易十三就是軒尼詩公司所產的一種頂級白蘭地.雖然白蘭地也是葡萄釀製的,但它需要蒸餾之後貯藏
6樓：
一種是白蘭地，也就是白葡萄酒。
紅酒是紅葡萄酒。
紅酒和白酒有什麼區別？
7樓：諾諾
原料白酒
bai：白酒的原料du是糧谷，屬於糧食作物，是zhi生活必需品;
紅酒dao：紅酒的專原料是水果，屬於經濟作物，屬是生活調劑品。
釀造白酒：白酒釀造七分工藝三分原料，白酒釀造工藝有很多種，釀造的方法決定了白酒的風味、香氣、香型等等。
紅酒：七分原料三分工藝，好葡萄酒是種出來的。品種特質在很大程度上決定了葡萄酒的風味、香氣、典型性等。尤其對於單品種酒。
酒精度白酒：白酒酒精度就像成年的叔叔阿姨一樣處於25~60+。
紅酒：紅酒的酒精度就像未成年或半成年的少男少女一般處在十幾二十左右。
所用酒器
白酒：白酒酒杯可不透明，也可是玻璃容器也可是陶瓷等。
紅酒：紅酒杯必須透明，多使用玻璃容器，高腳杯等。
所用酒器
白酒：白酒酒杯可不透明，也可是玻璃容器也可是陶瓷等。
紅酒：紅酒杯必須透明，多使用玻璃容器，高腳杯等。
8樓：匿名使用者
紅酒是用葡萄做的，喝的時候不顯，喝完了也挺上頭的。白酒是糧食做，口感比紅酒烈多了，我覺得我寧可喝白酒也不喝紅酒，呵呵。不知道你問這個幹嘛
xo是白酒還是紅酒啊？？
9樓：匿名使用者
白酒的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。
紅酒：是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。
xo是代表頂極的最上乘的白蘭地酒。白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒。
所以xo即不是白酒也不是紅酒，它從生產原料上更接近於紅酒而從蒸餾工藝上更象白酒。
10樓：章江
答：xo是干邑白蘭地的一個等級，屬於蒸餾烈酒，既不是中國的白酒也不是紅酒。
干邑白蘭地會根據陳釀時間的不同，分成不同的等級。按照相關法律規定，調配成優質（vs）、陳釀（vsop）的白蘭地最低陳釀時間應該不少於4年半，而特釀（xo）最低陳釀時間則應在6年半以上。
11樓：匿名使用者
xo即不是白酒也不是紅酒，它從生產原料上更接近於紅酒而從蒸餾工藝上更象白酒
12樓：芷蘭聽風
f代表fine (好)
v代表very (很好)
o代表old (老的)
s代表superior (上好的)
p代表pale (淡色而蒼老)
x代表extra (格外的)
xo表示灑的年份，像中國的十年沉釀，二十年沉釀什麼的。
xo是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是extra old的縮寫,意指"極陳年".
白蘭地大體分為三個等級:
第一級為v.s,即三星級.法國相關法律規定,干邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上.
第二級,v.o, v.o.p, v.s.o.p等,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上.
第**,x.o, napoleon, exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時最低酒齡在6年以上.
所以x.o與年份酒是有區別的,年份酒是指某年收穫的葡萄釀製的非蒸餾酒
xo不是一種品牌，它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。它是根據酒在橡木筒裡存放的時間長短而定的。xo是存放時間最長的，xo就是陳年老酒的英文縮寫，其次是xop、vs，存放時間最短的就是拿破崙。
x.o.和v.s.o.p等都是白蘭地儲藏年份的級別，他們不是紅酒年份的級別，這點很多人容易搞混!
xo是紅酒嗎
13樓：硬幣小耗
補充：xo是代表頂極的最上乘的白蘭地，還有vsop，vs，vo級。在白蘭地裡xo和vsop都是代表這種系列的酒它的原漿酒的陳釀期比如說xo就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長，而vsop呢就是陳釀期是5年到10年，xo是在白蘭地中表示「特陳」的意思 e代表especial （特別的） f代表fine （好） v代表very （很好） o代表old （老的） s代表superior （上好的） p代表pale （淡色而蒼老） x代表extra （格外的）。
xo是extra old的簡稱，在白蘭地中表示「特陳」的意思。白蘭地。（類似白酒裡面的5年陳、10年陳之類的，屬於年份酒）法國白蘭地（brandy）是一種烈性酒，由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的，但須放在木桶裡經過相當時間的陳年。
世界各國都出產白蘭地，而葡萄酒以法國產的最好，所以法國白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地(cognac brandy）尤為世界馳名。
14樓：鄉壩頭的小胖
是白蘭地的一個級別，經過了長時間窖藏，是一種烈酒。不是紅酒
15樓：仁旅頸ea厴薇
xo不是紅酒，是白蘭地，相對紅酒xo是烈性酒，cctv央視展播的麥昆是朋友相聚時最好的選擇。
16樓：妖道
xo是代表頂極的白蘭地的一個級別，是最上品的白蘭地。
xo酒與紅酒、白酒和果露酒有哪些顯著的區別？
17樓：微醺之夜
紅葡萄酒與白
來葡萄酒的顏
源色主要取決於發酵bai過程：
【1】總體說來， 紅葡du萄酒zhi的釀製與dao白葡萄酒類似，只是在發酵時要讓葡萄果皮、果肉、果核在一起共同進行。持續發酵時間由幾天到三週不等，從而使葡萄酒得到酒味、香味和深紅的顏色。將葡萄皮分離出去，監視著它繼續在釀酒桶中發酵。
直到裝瓶前， 葡萄酒在橡木桶和釀酒罐中不斷的成熟
【2】白葡萄酒：普通白葡萄酒習慣上使用純正、去皮的白葡萄經過壓榨、發酵製成；但是白葡萄酒也可以使用紫葡萄， 只是在壓榨的過程中要更仔細。尚未發酵的葡萄汁要經過沉澱或過濾，發酵槽的溫度要比製作紅酒低一些，這樣做的目的是為了更好地保護白葡萄酒的果香味和新鮮口感
xo其實也是葡萄酒的一種，它是把葡萄汁拿去蒸餾得來的，果露酒是把水果放進酒裡浸泡一段時間再與葡萄酒勾兌得來的！！！
18樓：接骨木手杖
xo酒與白酒是糧食蒸餾酒，紅酒和果露酒是水果釀造酒
黃酒和白酒有什麼區別紅酒和白酒有什麼區別？
生產過程的工藝不同 白酒才用窖池發酵，多種微生物共同發酵，發酵結束後通過蒸餾，提取酒精及香味物質。酒精度一般都很高，國家規定白酒不用保質期要求。黃酒才用陶缸發酵，發酵菌種單一，發酵結束後通過過濾提取酒精及香味物質。酒度沒有白酒高，有一些營養物質，所以需要保質期。生產地區不同 白酒南北方都有生產。黃酒...
葡萄酒和紅酒有什麼區別，紅酒和葡萄酒有什麼區別
中國人所說的葡萄酒和紅酒，到底有什麼區別？葡萄酒可按顏色分為三類 紅葡萄酒 紅葡萄酒 白葡萄酒和桃紅葡萄酒。通常，這種區分是更好的區別，主要是通過顏色來區分不同物種的顏色。所有由葡萄釀製成酒的都叫葡萄酒，紅酒只是葡萄酒的一種，按顏色可以分紅，白，和桃紅。紅酒是帶皮帶籽釀製，白葡萄酒是由白葡萄釀製而成...
餐酒和紅酒有什麼區別，法國紅酒 高檔酒和餐酒怎麼區分
一 作用不同 餐酒 餐酒主要是用於搭配一些簡單西餐和法式菜系。紅酒 紅酒主要是用於品嚐和紅酒本身的食用功效。二 分類不同 餐酒 餐酒主要分為法定產區葡萄酒 優良地區餐酒 地區餐酒和日常餐酒。紅酒 紅酒主要分為紅葡萄酒 白葡萄酒和粉紅葡萄酒。三 特點不同 餐酒 餐酒一般有果香味 度數較低 單寧不復雜 ...