怎麼燒紅燒雞爪子,紅燒雞爪子怎麼做好吃

2021-05-10 05:16:45 字數 3418 閱讀 3134

1樓:與非與笑

材料:雞爪200克、八角2顆,桂皮一小片,香葉2片,幹辣椒、生薑、大蒜、冰糖、老抽、雞精、蔥、料酒各適量;

步驟:1.將雞爪剪去指甲及指窩處的老繭,洗淨;八角、桂皮、香葉洗淨,生薑切片,大蒜用刀拍鬆後去皮,幹辣椒剪成兩截後去籽,蔥切花;

2.將雞爪放入沸水中煮約2分鐘,撈出瀝乾;

3.起油鍋,下入八角與桂皮,用小火將其炒出香味;

4.下入雞爪翻炒幾下後加入少許料酒炒勻;

5.再放入生薑、大蒜、香葉、冰糖、老抽,炒勻至雞爪上色;

6.加入適量的開水(水要淹過雞爪),放入適量的鹽與雞精,大火燒開後用勺子舀去浮沫,蓋上鍋蓋,轉小火煮約25分鐘;

7.最後撒上蔥花炒勻即可.(如還有較多的湯汁可在放蔥花前開大火將湯汁收濃一些)。

2樓:匿名使用者

1、買來的雞爪的指甲剁掉,然後放水裡煮一會,大概十分鐘左右吧,備用。

2、放油,把花椒放進去,炸一會,有香味出來就好了,然後把花椒去掉。

3、放白糖,小火讓他剛剛化開了,就可以把雞爪放進去了,(注意雞爪的水份去掉了,否則容易濺油把自己傷著)放醬油,炒一下,把雞爪上色。

4、放水,姜,大料,大料,辣椒,桔皮(如果是雞肉製品什麼的放點桔皮特提味),鹽,雞精,大火燒開了。然後蓋上小火慢慢燉了。

怎樣做紅燒雞腳最好吃?儘量詳細的答案我才會加分

3樓:景田不是百歲山

準備材料:雞腳1斤、生薑1個、

大蒜1頭、辣椒殼一把、白糖一

勺、醋回

適量、答老抽適量、黃酒適量

1、首先,將準備好的雞腳洗乾淨。

3、油入鍋,放入生薑爆一下。

4、放入雞腳,放一小勺白糖,放入大蒜,放醋,醬油,黃酒燒,再放入鹽,辣椒殼等。

5、然後,翻炒均勻。

6、最後完成,出鍋。

4樓:匿名使用者

紅燒雞爪最正確的做法,外軟裡嫩香而不膩,吃起來不費勁

5樓:影歌

做法:1、先將

bai雞腳用洗乾淨du,去指甲,然後放zhi

紅燒雞爪子怎麼做好吃

6樓:匿名使用者

不會做飯?沒關係,試試雞爪這種做法,即使不會做飯都能做的很好吃!

7樓:天幕網路

雞爪這麼做真的特別好吃

8樓:匿名使用者

紅燒雞爪怎麼做?把雞爪清理乾淨,加入蔥姜料酒去腥,然後加入調料包燉汁30分鐘,最後來點香菇。

9樓:梅子美食廚房

紅燒雞爪怎麼做?雞爪過去撈出,加入薑片料酒,撈出洗淨,加入奧爾良調料,醃20分鐘,鍋中加入洋蔥蒜爆香,然後倒入醃好的雞爪。

10樓:高雅大氣很有笵

紅燒雞抄爪的做法步驟

1雞爪襲

去指甲,焯水撈出。

2炒糖色,炒到雞爪微黃。

3放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味。

4老抽生抽一比一,米酒一碗。燒開。

5放鹽,十三香,燒開。

6中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。

11樓:咧嘴呲牙獸

傳統招財手方法,走過路過別錯過

12樓:緱瑛植建修

1、買來的雞

來爪的指甲剁掉,然自後放水裡煮一會,大概十分鐘左右吧,備用。

2、放油,把花椒放進去,炸一會,有香味出來就好了,然後把花椒去掉。

3、放白糖,小火讓他剛剛化開了,就可以把雞爪放進去了,(注意雞爪的水份去掉了,否則容易濺油把自己傷著)放醬油,炒一下,把雞爪上色。

4、放水,姜,大料,大料,辣椒,桔皮(如果是雞肉製品什麼的放點桔皮特提味),鹽,雞精,大火燒開了。然後蓋上小火慢慢燉了。

紅燒雞爪怎麼燒才好吃

13樓:匿名使用者

爆炒再燉

今天為大家分享一道家常小零食bai「脫骨雞爪」的做法,雞爪現在可以說是一道大眾美食,很少有人能抵抗它的美味,雞爪的吃法也是非常的多樣,比如家常做法又滷雞爪、醬雞爪等,吃雞爪時倒不是為了吃它上面的肉,而是享受在咀嚼時的哪種快感。下面就為大家詳細的分享一下,這道脫骨雞爪的詳細做法,喜歡的朋友趕緊來學習一下吧。

原料:雞爪200克。調料:

八角2顆、bai桂皮du一小片、香葉2片、幹辣椒、生薑、大蒜、zhi冰糖、老抽、雞精、蔥、料酒各適dao量。做法:1、將雞爪剪去指甲及指窩處的老繭,洗淨;八角、桂皮、香葉洗淨,生薑切片,大蒜用刀拍鬆後去皮,幹辣椒剪成兩截後去籽,蔥切花

14樓:高考張老師

紅燒雞爪怎麼做?把雞爪清理乾淨,加入蔥姜料酒去腥,然後加入調料包燉汁30分鐘,最後來點香菇。

15樓:雙龍美食教做菜

傳統招財手方法,走過路過別錯過

16樓:大雁做美食

紅燒雞爪怎麼做?雞爪過去撈出,加入薑片料酒,撈出洗淨,加入奧爾良調料,醃20分鐘,鍋中加入洋蔥蒜爆香,然後倒入醃好的雞爪。

17樓:姜陽

1. 將雞爪剪去指甲及指窩處的老繭,洗淨;八角、桂皮、香葉洗淨,生薑切片,大蒜用刀拍鬆後去皮,幹辣椒剪成兩截後去籽,蔥切花;

2. 將雞爪放入沸水中煮約2分鐘,撈出瀝乾;

3. 起油鍋,下入八角與桂皮,用小火將其炒出香味;

4. 下入雞爪翻炒幾下後加入少許料酒炒勻;

5. 再放入生薑、大蒜、香葉、冰糖、老抽,炒勻至雞爪上色;

6. 加入適量的開水(水要淹過雞爪),放入適量的鹽與雞精,大火燒開後用勺子舀去浮沫,蓋上鍋蓋,轉小火煮約25分鐘;

紅燒鳳爪的做法**77. 最後撒上蔥花炒勻即可.(如還有較多的湯汁可在放蔥花前開大火將湯汁收濃一些).

怎樣燒紅燒雞腳最好吃

18樓:匿名使用者

用料 -

雞腳11個

油適量鹽適量

生抽適量

米酒適量

把做法儲存到手機

- 做法 -

1.雞腳洗淨焯水,加薑片、米酒去腥

雞腳洗淨焯水,加薑片、米酒去腥

2.焯好水的雞腳用冰水泡一會

焯好水的雞腳用冰水泡一會

3.另外起鍋,熱鍋冷油,開小火爆香配料

另外起鍋,熱鍋冷油,開小火爆香配料

4.雞腳瀝乾淨水下鍋,加所有調料

雞腳瀝乾淨水下鍋,加所有調料

5.加清水

加清水6.

火不能太大悶

火不能太大悶

7.湯汁收差不多就可以出鍋啦

湯汁收差不多就可以出鍋啦

8.雞腳可以吃咯

19樓:咧嘴呲牙獸

傳統招財手方法,走過路過別錯過

紅燒雞爪的教程,紅燒雞爪最正宗的做法怎麼做的詳細步驟?

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孕婦可以吃紅燒雞爪嗎,懷孕初期可以吃雞爪

雞爪本身對孕婦的健康是大有好處的,所以孕婦是可以吃紅燒雞爪的,當然過度食用也不好。一般的紅燒雞爪中含有很多類似八角之類的藥材,這對孕媽媽而言就有些不好了,這些藥材的使用難以確定對孕媽媽和胎兒是否有影響,所以我們最好在做紅燒雞爪的時候選擇較為清淡的做法,這還可以避免攝入大量的鹽 油 醬等調料,不利於寶...