我在縣城開了一家黃燜雞米飯,但每天去吃飯的人很少,有什麼好的建議嗎

2021-05-11 05:06:24 字數 1553 閱讀 1098

1樓:匿名使用者

多發一點廣告宣傳,前幾天搞優惠活動啊。最主要的還是要飯菜做得好吃才能留住客人。

2樓:吉洙妹妹

我給一個廣告公司做過飯,每天給他們做3菜一湯,

10來個小青年,2個女生,以前的伙食2個女生不肯吃,要5元補助,寧可捱餓說是**。

我去了之後,每天去大菜市買新鮮的小黃花魚、牛腩、土豆、菠菜都是最新鮮的好菜。

回來後開始燉羅宋湯,西紅柿土豆洋蔥上好的牛腩,燉的軟嫩,連牛腩都入口即化,大約燉3小時。

菠菜熱水焯熟,撈出晾涼--大蒜拍碎放在菠菜上面,熱鍋溫油下花椒和紅辣椒,爆出香氣後趁熱倒進切好的菠菜段上,熱油瞬間就把大蒜的香氣衝進菠菜,倒點白醋,加鹽、點香菜末冷盤好了。

小黃魚收拾乾淨去掉頭、肚子,撒上白糖和鹽一點點味精,醃入味,調麵漿:雞蛋白、澱粉混合,熱鍋溫油,把小魚掛上麵漿後入鍋炸制金黃。

大米泡2小時,水倒乾淨,放到電飯鍋,水用淨化器過濾的純水按比例1:1.3,水面上滴幾滴色拉油,這樣米飯做出來一粒一粒的亮晶晶的--看著就好吃。

在炒個青菜、或者醋溜白菜心。或者白菜幫細作,把菜葉去幹淨,只留下才幫,順著紋理切段,然後用熱鍋溫油花椒爆香(撈出),放進白菜幫炒熟,放一勺耗油,色香味俱佳,不知道的還以為是什麼高檔菜呢。

結果,一幫人吃飯後,

第二天2個女生強烈要求不**了,要吃飯。

那些可愛的小年輕每天飯後給我寫個感謝卡,

畫個動漫笑臉表示感謝我。

說我的飯讓他們想起了媽媽,

反正我做什麼他們都說好吃。

我想說的是,你認真對待每一粒米,那一粒米就是你的宣傳廣告,

就會有人回頭來吃,還會帶人來吃

要是米飯馬馬虎虎,糊底了,做硬了,甚至夾生了,肯定就沒有下一次了。

人家吃一次不好吃就不會來吃第二次

可以加個菜品,畢竟黃燜雞不是所有人都愛吃的

大眾菜也做幾道,什麼青椒土豆絲、家常豆腐、冬季加個白菜粉條燉五花肉片、熗拌蘿蔔絲、夏天來個拍黃瓜、

讓人可以有選擇,

買一套飯菜,送一碗雞蛋紫菜湯,讓人覺得很超值。

開店了黃燜雞米飯,顧客都說挺好吃的,但是人越來越少怎麼回事? 因為新手第一次開店,什麼都不懂,

3樓:情若相惜

天氣熱,有可能是不願意出門,可以印點兒傳單,給附近送送外賣什麼的。

4樓:馮慕蕊

不管多好吃,也不能天天吃嘛,剛開業都是這樣阿,新鮮都要吃吃看,所以會很多人啦,之後新鮮的人都嘗過了,就算好吃也不能總吃嘛,而且,你不是零食,是正餐,還有餐廳開的地方阿,要是學校什麼的,中午,晚上,覺得人會多

5樓:天蠍蠟筆小新

現在天氣越來越熱,人家不願意出門

6樓:匿名使用者

少放點油,別讓它太油膩

7樓:塗問佛

我挺愛吃的,經常吃!別灰心,剛開始總不會那麼順利,慢慢會好的!

8樓:_純爺門

店裡環境衛生要好,沒空調的話裝空調,還有建議在店內裝個wifi,把密碼貼在店內給顧客上網

我在縣城開了一家海爾專賣店,不知道是什麼原因,生意不是很好!有什麼辦法能讓生意好起來

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我開了一家奶茶店,但生意不是很好求

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