1樓：騎著蝸牛當房車
【蓮子百合糖水】
所需材料：蓮子30克，百合20克，薏苡仁15克，赤小豆30克，冰糖20克
做法：1、把蓮子，百合，赤小豆用清水清洗乾淨，挑去壞豆，一起放進大碗中，加入沒過所有材料3cm的清水，提前浸泡一個晚上。一定要提前浸泡哈，經過浸泡的蓮子，百合和赤小豆，不但容易粉糯，並且營養也不容易流失。
2、薏苡仁洗乾淨，挑出壞掉的薏苡仁，和泡浸好後的蓮子，百合，赤小豆，一起放進鍋中。我這個用的是電飯鍋，用的是煲湯功能，如果用普通鍋的話，就大火煮開，轉中小火煮40分鐘左右。
最後按個人口味加入冰糖，天氣涼的時候趁熱吃，夏天的時候還可以冰鎮著吃，冷熱各有風味。
這個就是廣東人最受歡迎最傳統的甜品，清潤滋補又甘甜，大喜日子必有它的糖水，為了能讓大家都能做出一碗清潤甘甜的【蓮子百合糖水】，我還是再嘮叨一下：
1、蓮子，百合，赤小豆因為都是乾貨，所以在煮之前一定要用清水浸泡至少30分鐘以上，這樣不但營養不會流失，成品也會非常的糯粉。
2、煮的鍋可以用電飯鍋，可以用高壓鍋，也可以用普通的湯鍋。
3、要儘量用冰糖，糖的份量可按個人喜好增減。
蓮子百合糖水做法，百合蓮子糖水的做法大全
蓮子百合糖水，冬季飲料，原料為蓮子 百合 枸杞 糖水，或可作蔬菜，或可入藥，蓮子是著名滋養藥食物，養神安寧，降血壓 百合能補中益氣，溫肺止咳。幾味並用，具有清心去熱，養陰潤肺，可以為人們帶來愉快的心情。原料3顆鮮百合 幹百合35克 蓮子50克 枸杞30克 冰糖適量 蜂蜜適量蓮子百合糖水 蓮子百合糖水...
銀耳百合蓮子粥的做法，銀耳百合蓮子粥怎麼做
食材準備 銀耳 蓮子 紅棗 百合 枸杞 桂圓 冰糖 製作步驟 1 將銀耳略撕清洗一下 最好不要用根部黃黃的地方 裝入暖水瓶數小時，等到有點粘軟時備用。2 先將鍋里加水煮開，放入冰糖 依個人口味 3 下蓮子 可將蓮心取出 大煮，因為不煮麵，口感就差很多。4 然後下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗 百合 枸杞...
婆婆經常煮蓮子百合，孕婦能吃蓮子百合嗎
孕婦能吃蓮子百合。孕婦吃蓮子百合的好處 蓮子性 寒 味苦 無毒，具有清心去熱 澀精 止血 止咳等功效。蓮子中的鈣 磷和鉀含量非常豐富，孕婦吃蓮子可以幫助機體進行蛋白質 脂肪 糖類代謝，並維持酸鹼平衡，還能預防早產 流產和腰痠腿痛。百合是潤肺止咳 清心安神的補虛藥，還含有澱粉 蛋白質 脂肪及鈣 磷 鐵...