1樓：宸宇
推薦理由：雞肉、椰肉兩者都很滋補，用煲湯的方式處理，補益功效更加顯著，患寒咳時，不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
溫補椰子煲雞湯方法/步驟
1家雞清洗乾淨，姜備用。
2椰子二個。
3將椰子表面刷洗乾淨，用剪刀口稍轉動將孔開啟。
4將椰子倒入碗內備用。
5用小錘將椰子敲開（記得在地板上墊上一塊布哦，別把地板磚弄壞了~）6小心用刀將椰肉剝下來（自己找一個合適的工具都行）。
7將肉貼殼的一面用削皮刀將其削乾淨。
8將椰肉洗淨切成條備用。
9用濾網將椰汁過濾備用。
10鍋裡水開放入料酒將雞去皮飛水洗淨斬大件備用。
11將椰肉，雞放入湯煲內，放入拍鬆的姜塊。
12倒入椰汁。
13再加入適量的清水。
14將檔位調至靚湯檔2.30 ~ 3小時。
15時間到，用鹽調味即可。
2樓：lu太陽光
雞肉，排骨。
用煲湯的方式處理，補益功效更加顯著，患寒咳時，不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
把雞洗乾淨了，切姜備用，準備椰子二個。將椰子表面刷洗乾淨，用剪刀口稍轉動將孔開啟。將椰子倒入碗內備用。
小心用刀將椰肉剝下來。將肉貼殼的一面用削皮刀將其削乾淨。將椰肉洗淨切成條備用。用濾網將椰汁過濾備用。
鍋裡水開放入料酒將雞去皮飛水洗淨斬大件備用。將椰肉，雞放入湯煲內，放入拍鬆的姜塊。倒入椰汁。
再加入適量的清水。將檔位調至靚湯檔2.30 ~ 3小時。
等時間到了，按自己口味新增調味劑即可。
椰子煲湯配什麼好
3樓：匿名使用者
配雞肉，排骨都挺好，附詳細的做法：
椰子燉烏雞湯
椰子濃濃的椰香配上烏雞，再加點豬骨煲出來的湯清澈但是味道卻很濃厚~很滋補好喝~
食材主料
烏雞200g
豬骨100g
椰子1個
輔料鹽1勺
薑片2片
步驟1.烏雞斬塊洗淨，豬骨湯也斬塊洗淨。
2.把烏雞和豬骨都放熱水內焯熟。
3.砂鍋坐火上，把之前焯水的烏雞和骨頭撈過來。
4.椰子去皮後在頂端找到一個口。
5.用刀尖一挑就開了。
6.把椰子汁倒入砂鍋內，放幾片薑片入鍋內。
7.椰子外面一層黃皮也削掉，裡面白色部分切塊後也放入砂鍋內。
8.蓋上砂鍋的蓋子，大火燒開後轉小火一小小時，喝的時候放鹽調味即可。
小貼士放入一塊豬骨會使湯更香濃，不放也可以就是湯清淡一點，椰子味道也很濃。
椰子紅蘿蔔排骨湯
食材主料
排骨400g紅蘿蔔1根椰子1/2個
輔料鹽適量姜適量
步驟1.準備材料。
2.椰子切開，倒出椰子水，把皮去掉切塊。
3.排骨焯水，然後用冷水沖洗乾淨。
4.紅蘿蔔切花。
5.排骨，椰子姜倒入陶瓷鍋，加適量清水大火煮開。
6.煮開繼續大火煮20分鐘，然後加入紅蘿蔔。
7.煲開後轉小火燉1個半小時。
8.加適量鹽調味即可。
小貼士1.椰子水一起倒進去煲，味道更香。
4樓：匿名使用者
你好！介紹幾個椰子的湯品：
一： 海南椰子盅 ：（粵菜）
主料：大椰子1個 水發銀耳100克 冰糖100克
做法：椰子去皮洗淨，穿透椰眼，控出椰汁後從蹄部鋸開作成椰盅；
冰糖置碗內稍蒸後倒入椰盅，上籠蒸1小時後再倒入發好的銀耳和椰奶。
二：椰子銀耳煲老雞 （港臺菜品）
主料：土雞1只（約500克）、椰子1個、幹銀耳40克、紅棗12粒、姜3片。 鹽適量。
做法：1 將椰子去皮，取其椰子水與新鮮椰子肉。
2 將雞氽燙後備用。
3 將銀耳先泡水15分鐘，洗淨去帶備用。
4 將雞放入鍋中，加熱水淹過雞肉，以大火煮沸，轉中火續煮45分鐘。再放入銀耳、紅棗、薑片，一起煮45分鐘，然後加鹽調味即可。
貼士：椰肉中的纖維質具有纖體的功效。整個的椰子自己家取椰汁及椰肉較為困難，購買時請賣主切開，幫忙取出椰子水與新鮮椰肉，這樣可以方便又省力。
操作時間110分鐘：泡水15分鐘→洗2分鐘→氽燙1分鐘→煮90分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘
三： 椰子雞肉湯：（家常菜）
主料：椰子肉1個，香菇1兩，雞肉半個，瘦肉3兩，火腿燕窩少許。
做法：1、將燕窩浸水去細毛，冬菇發水。
2、把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲內，再加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時可加少許酒，味道更香甜。
四： 木瓜牛奶椰子汁：（時尚飲品）
主料：木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。
做法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。
五： 椰子馬鈴薯牛肉湯：
主料：椰子一個、馬鈴薯二個、牛肉十兩
輔料：洋蔥一個、紅蘿蔔一個、姜二片
調料/醃料： 鹽適量
做法：(1) 將椰子肉切塊。
(2) 馬鈴薯、洋蔥和紅蘿蔔去皮切件。
(3) 洗乾淨牛肉，放入滾水內飛水，再衝乾淨，然後切厚件。
(4) 燒滾適量水，放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、牛肉和姜，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。
六： 燕窩椰子雞湯：（粵菜）
主料：燕窩五錢，椰子半個，淮山，杞子各二錢，生薑兩片，紅棗兩枚，母雞一隻，鹽少許。
做法：1、燕窩浸透，漂洗乾淨。椰子取肉，與淮山，杞子，生薑，紅棗。椰子切成塊狀；淮山切片；生薑去皮，切兩片；紅棗去核。
2、母雞殺洗乾淨，去毛，去內臟，去肥膏，材料放入盅內，加開水，燉四小時，加鹽少許調味，即可食用。
謝謝！！
椰子煲湯應該加什麼東西好吃？
5樓：lu太陽光
雞肉，排骨。
用煲湯的方式處理，補益功效更加顯著，患寒咳時，不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
把雞洗乾淨了，切姜備用，準備椰子二個。將椰子表面刷洗乾淨，用剪刀口稍轉動將孔開啟。將椰子倒入碗內備用。
小心用刀將椰肉剝下來。將肉貼殼的一面用削皮刀將其削乾淨。將椰肉洗淨切成條備用。用濾網將椰汁過濾備用。
鍋裡水開放入料酒將雞去皮飛水洗淨斬大件備用。將椰肉，雞放入湯煲內，放入拍鬆的姜塊。倒入椰汁。
再加入適量的清水。將檔位調至靚湯檔2.30 ~ 3小時。
等時間到了，按自己口味新增調味劑即可。
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