包心菜和捲心菜是同一種嗎還是有區別的

2021-05-31 23:18:02 字數 695 閱讀 9095

1樓:萌萌噠媛仔

1.捲心菜也叫洋白菜或圓白菜,是我們日常生活中經常吃的一種蔬菜,西方人也喜歡吃捲心菜,他們認為捲心菜不僅好吃,而且營養豐富,還有抗癌的功效。捲心菜和大白菜一樣產量很高,它是裡面菜心被包裹起來,而外面是半張開的形態。

捲心菜的菜心經過冷藏之後,營養會更加豐富。

2.包菜是結球甘藍的品種,屬於十字花科植物,它和捲心菜一樣,都是外面的菜葉將菜心一層層包裹起來,但是它和捲心菜屬於兩個品種。包菜的葉子較厚,有白青色和白綠色,還有一種紫紅色的紫包菜,也叫紫甘藍。

包菜的葉子包裹得較為緊實,菜葉較厚且層數很多,捲心菜雖然菜心也被包裹,但是如果用刀把它切開,會發現它的菜葉之間很鬆散,菜心的形狀像心臟一樣。

同時,包菜的功效沒有捲心菜的大。

2樓:漪漪

沒有,除了捲心菜其他的都是它的學名

3樓:衝動是魔鬼

包心菜有很多種如:圓白菜,圓生菜,白菜,等統稱包心菜。

捲心菜是洋白菜。

包菜和捲心菜的區別是什麼

4樓:超級烈焰

包菜,也叫捲心菜。兩個屬於同一種蔬菜,由於栽培地域的不同,人們的習慣稱呼也有所不同。捲心菜,又稱茴子白、洋白菜、包菜、包心菜等。

中國各地均有栽培,是中國東北、西北、華北等地春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

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