可以做菜吃的花有哪些,哪些花是可以做菜吃的?

2021-06-03 23:14:28 字數 6019 閱讀 1634

1樓:強哥的農村生活

農村裡的一種花,不僅可以做菜,可以驅蚊,還可以釀成上等的好蜂蜜

哪些花是可以做菜吃的?

2樓:努力馬拉松

玫瑰、百合、茉莉,但是食用百合和百合花不太一樣

3樓:芮桀府尋桃

品嚐鮮花菜餚,主要吃盛開的花瓣,或用糖漬,或用鹽醃、或用水燙、或新鮮入鍋,小炒,制甜點或燉湯。比如牡丹花的食用方法就多種多樣,炸、燒、煎或做湯等,皆可成美味。如牡丹花和肉共燴製成“肉汁牡丹”,色澤鮮麗,味美適口,牡丹用麵粉裹後油炸食用,鮮香誘人;做牡丹花銀耳湯時,撒些牡丹花瓣,色豔香濃,令人食慾大振。

此外,牡丹燃魚片、牡丹爆鴨肋等,也是時令佳餚。桃花可製作成桃花蟹黃燴芙蓉、桃香烹牛蛙、桃花煮鮮魚等時令佳餚。而槐花加入食鹽、花椒、蔥、姜、蒜、小茵香等調味口,蒸熟食之,既可當飯,又可當菜。

具體能做成幾種菜餚

你可以自己去創造

4樓:乘納蒿莊雅

黃花菜金葵花

菜花西藍花

曇花桃花

能做菜的花有哪些?

5樓:紫月莞爾

我們中華美食源遠流長,在全世界來說我們中國在美食上面可以說是最有講究的,種類最多的了,要說可以做菜的花兒那就有太多太多了。我說幾種比較常見的吧!

比方說韭菜花可以做成韭花醬,韭花醬味道鮮美,是很多美食不可缺少的調料。比方說豆腐腦,還有老北京火鍋調料裡面都少不了韭花醬。

也或者將待開的玫瑰花苞採下,晒乾做成玫瑰花茶也是非常好的飲品。而且玫瑰花對於女人來說更是有美容養顏的作用。

荷花清香宜人一般在夏天開放,採荷花的花瓣和大米熬製成的荷花粥也是非常美味的。

蒲公英花晒乾以後做成的蒲公英花茶,對人體有非常多的好處,可以消炎還可以美容祛斑呢!把蒲公英花晒乾泡水然後和蜂蜜一起做成**,用來美白祛斑都有非常好的作用呢。還可以取新鮮的蒲公英花在開水裡面燙一下撈出來拌冷盤,或者直接連蒲公英花和葉一起做成湯也是對人體非常好的。

還有大家經常實用的黃花菜,黃花菜的話非常的美味,但是它不適與新鮮食用。黃花菜需要新鮮採摘之後晒乾再食用。這樣可以去除新鮮的黃花菜裡面所含的不利於人體的水仙花鹼。

還有很多很多的花兒我就不一一列舉了,我們國家各個省份都有自己特有的花兒,也都有不同的吃法,你的家鄉都有哪些花可以吃呢?

6樓:愛小柒姐

1.槐花 將槐花用開水燙一遍,然後放入雞蛋一起炒,就是著名的槐花炒雞蛋。

2.南瓜花 可以裹上免費油炸後吃,很香甜。

3.紫藤花 可以鮮炒著吃,可以當點心餡兒,也可以晒乾了,比黴乾菜好吃得多。

可食用的花有哪些呢?

7樓:貝斯和鼓最帥了

可食用的花有:

1、梨花:梨花,薔薇科梨屬,梨樹的花朵。梨樹,落葉喬木,葉圓如大葉楊,幹有粗皮外護,枝撐如傘。

春季開花,花色潔白,如同雪花,具有濃烈香味。果可供生食外,還可釀酒、制梨膏、梨脯,以及藥用。

2、桂花:桂花香氣撲鼻,含多種香料物質,可用於食用或提取香料。中國已形成湖北咸寧、湖南桃源、安徽六安、廣西桂林、貴州遵義、湖北武漢等集中種植桂花的地域。

3、桃花:桃花可製成桃花丸、桃花茶等食品。其具有很高的觀賞價值,是文學創作的常用素材。

此外,桃花中元素有疏通經絡、滋潤**的藥用價值。其花語及代表意義為:愛情的俘虜。

每年3~6月份,各地會以桃花為媒,舉辦不同的桃花節盛會。

4、荷花:荷花種類很多,分觀賞和食用兩大類。原產亞洲熱帶和溫帶地區,中國早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶,藕和蓮子能食用,蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。

5、百合:百合鱗莖含豐富澱粉,可食,亦作藥用。又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等

8樓:

常用的可食用的花有如下:

櫻花:

櫻花食用可以止咳、平喘,櫻花還具有很好的收縮毛孔和平衡油脂的功效,具有嫩膚、增亮膚色的作用,是護膚品的重要原料之一。

食用方法

櫻花可以泡茶或者做成櫻花醬食用。櫻花也可以用鹽醃漬後做成鹽漬櫻花食用。櫻花還可以做成櫻花蜂蜜或者櫻花醬搭配麵包片食用。

梨花:

梨花主治熱病傷津口渴、消渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、便祕等病症。也是一種可以美容的特色存在,它對人類面部的黑斑有良好的去除作用。

食用方法

梨花含有豐富的維生素及氨基酸和人體所需的十幾種礦物質,可炒食、涼拌和做湯。民間常將梨花過一下沸油,除去苦澀味,放糖來吃;或拌麵入籠蒸,再添精鹽,麻油,食來清香宜人。

牡丹花瓣含有豐富的蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、鈣、磷、鐵等礦物質,以及維生素a、b、c、e,特別是所含的多種遊離氨基酸,更易為人體所吸收。

食用方法

牡丹花粥:先把米粥煮熟,取鮮牡丹花瓣10克,放入米粥裡再煮,待粥煮熟後,根據個人口味加適量的白糖。經常喝牡丹花粥,對女性月經不調、痛經有一定改善作用。

茉莉花:

茉莉花性寒,味清淡,有“理氣開鬱、闢穢和中”的功效,並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡 毒等具有很好的消炎解毒的作用。花、葉藥用治目赤腫痛,並有止咳化痰之效。

食用方法

茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等,均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理鬱”是春季飲茶之上品。

玫瑰花:

中醫認為,玫瑰花味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。

食用方法

花瓣養顏粥:取陰乾玫瑰花瓣10克。先以粳米80克、枸杞子15克、大棗10枚、芝麻15克煮粥,煮數沸後,加入玫瑰花再煮至粥熟軟,然後加白糖適量。

此粥補腎健脾、養血調經,有防衰抗老之效。

桃花:

桃花味甘、辛,入藥有利水、活血、通便功效。桃花富含鐵,有補血改善面色的功能,將花瓣泡茶,常飲用會使人體散發香氣。

食用方法

桃花粥:桃花30克,糯米200克,蜂蜜20克,柿霜餅30克。將糯米浸泡洗淨,加水煮開;桃花洗淨,備用;待糯米爛熟時,將桃花、蜂蜜、柿霜餅一同加入攪勻,稍煮即可。

月季花:

月季花是**良藥,有活血調經、消腫解毒之功效,月季花與代代花合用,更是**氣血不和引起月經病的良方。

食用方法

涼拌:洗淨後用鹽、醋、味精、雞精、香油等拌即可。做湯:撒在已做成的湯上即可。蒸著吃:花瓣與麵粉、玉米粉等拌勻後上籠蒸熟再與鹽、醋、蒜汁、香油拌和即可。

梅花:

梅花有疏肝解鬱,開胃生津,化痰功效。主用於鬱悶心煩、肝胃氣痛、梅核氣、瘰癧瘡毒。

食用方法

綠梅花粥:首先取綠梅花5克,粳米80克,先將粳米煮成粥,再加入綠梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連吃三五天。綠梅花性平,能舒肝理氣,激發食慾。

食慾減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。

海棠花:

海棠性味甘、酸、平,有健脾止瀉、利尿、消渴、健胃等功能。 海棠含有糖類、多種維生素及有機酸,可幫助補充人體的細胞內液,從而具有生津止渴的效果。

食用方法

八稜海棠果可以切開晾成含水分30%的海棠幹,儲藏期可長達3年,以備深加工為休閒食品。海棠幹加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開胃,具有很好的食療保健作用。

木棉花:

木棉花有清熱利溼、解暑的功用功效。樹皮有祛風除溼、活血消腫的功用。根有散結止痛的功用。

食用方法

木棉花陳皮粥:用新鮮的木棉花30克,陳皮10克,粳米100克,蜂蜜適量。木棉花和陳皮洗淨,加水煎汁,去渣待用;粳米洗淨,加水和木棉花陳皮汁煮粥;待粥快成時,加入適量蜂蜜,稍煮即成。

擴充套件內容:

有些花雖然看起來很美麗,但是卻是有毒的,像鬱金香,它的話就是有毒的,久聞的話都會中毒,更別提能吃了,有毒的花還有夾竹桃,水仙等。

9樓:函穎卿閆璧

槐花,槐花是用大米拌槐花做的,吃鹹的澆上麻油,蒜泥,陳醋。吃甜的散上炒芝麻,拌上槐花蜜。

水仙的莖佛手

花能做菜嗎,有哪些用花做的美食

10樓:陌上_卿名酒酒

紫薯桂花酥的做法:

【主料】:鹽2克 水110毫升 豬油90克 紫薯300克左右 糖粉50克 糖桂花20克

【輔料】:豬油80克 中筋麵粉200克 糖粉30克 低筋麵粉180克 食用色素一兩滴

步驟:1.先做餡料,兩個小紫薯切塊兒,上鍋蒸大約20分鐘

2.筷子可以輕鬆插入紫薯即可,等溫度稍微降一些,把蒸出來的水倒掉

3.加入50克糖粉,再加入20克糖桂花

4.把所有材料由捏成球,用保鮮膜蓋好,以免表面乾燥。餡料完成

5.200克中筋麵粉,加入80克豬油,加入2克鹽,加入30克糖粉,再加入110ml水,全部一次性放入麵包機桶

6.製作油酥。180克低筋麵粉,加入90克豬油,和成表面光滑的麵糰兒

7.把油酥團放入保鮮盒蓋好蓋子,防止表面乾燥

8.取出麵糰兒,用手再次揉麵,大約十幾下就可以了

9.把揉好的麵糰兒,放入保鮮飯盒,蓋好蓋子,以防表面乾燥。靜置大約15分鐘後20等分,放入保鮮盒

10.把之前做好的油酥團同樣平均分成20等分

11.取一份水油皮面團,用手按扁,取一顆油酥球,置於水油麵皮之上

12.用水油麵皮把油酥包裹起來,包好後,褶皺朝上,按扁

13.用擀麵杖向兩邊分別擀成長舌狀,從一端捲起,做好的20個面卷放到保鮮盒裡,靜置15分鐘

14.紫薯餡料平均分成20等分,分好的20份餡料揉成小球蓋好保鮮膜兒,以防表面乾燥

15.靜置夠15分鐘之後取一個面卷,介面處朝上,按扁後,再用擀麵杖向兩邊分別擀成長舌狀

16.再次從一端捲起,第二次卷好的面卷比第一次顯得略胖

17.做好的20個二次面卷,放於保鮮盒內蓋好蓋子,以免表面乾燥。再次靜置15分鐘

18.靜置15分鐘之後,取一個面卷,用筷子在中間壓一道痕,把兩邊翻起,按扁

19.用擀麵杖擀成麵皮,包一個紫薯餡料,包好候光面兒朝上整理成圓形。開始200°預熱烤箱

20.用刮刀平均切成八份,中間不要切斷,把每一瓣向同一方向旋轉翻起

21.烤箱200°,烤大約50分鐘

22.剛出爐的紫薯花酥,放在冷卻架上進行冷卻

23.食用色素,大紅色滴一兩滴,加入點水,調勻

24.用筷子蘸上顏料,在紫薯花酥中間點一個紅點兒即可

可以做菜吃的花有哪些可以做菜吃的花,有哪些

11樓:匿名使用者

能做菜吃的花:

1、玫瑰花

玫瑰花在我國有兩千多年的藥用歷史。玫瑰花中維生素c含量較高,還含有多酚。長期食用其美容效果不錯,其具有sod活性,可以清除色素沉著,讓我們的**紅潤白皙有彈性。

玫瑰花中膳食纖維含量在花中相對較高。膳食纖維使人產生一定的飽腹感,產生的能量又很低,還可以促進腸蠕動。

對輔助平穩血糖,維持正常的血脂、血壓有一定作用,讓女士更為看重的是有輔助**的作用。在烹飪過程中加入玫瑰花瓣,每當你品嚐到玫瑰花餡的湯圓,餅乾,涼粉等菜餚時,好吃的同時,更是滿滿的浪漫氣息。讓花香瀰漫在玫瑰奶茶、玫瑰酒釀年糕等美味中。

2、桂花

可以製作桂花糕、桂花茶,尤其在乾燥的冬天,更是對**、呼吸道有著滋潤保護的作用。因為桂花中所含的芳香物質具有化痰、止咳、平喘的作用。在製作食物時,通常我們用的是幹桂花。

3、槐花

槐花中所含的蘆丁、槲皮素、槐花二醇等營養素,可以輔助增強毛細血管抵抗力、改善血管壁彈性、長期食用對心血管患者有好處。

可以做成槐花餅、槐花湯、蒸槐花、槐花糕、槐花蔓越莓糕等美味,瞬間讓脣齒間溢滿淡淡的清香,一呼一吸之間都帶著花香。

4、桃花

桃花中含有香豆精、維生素a、維生素c等多種營養素,這些營養素共同作用可以促進新陳代謝,滋潤**。看見桃花,不由自主地會想到少女姣好的容顏。可做成桃花羹。

能吃的花有哪些,可以吃的花是什麼花

1 玫瑰花 長期食用其美容效果不錯,其具有sod活性,可以清除色素沉著,讓我們的 紅潤白皙有彈性。玫瑰花中膳食纖維含量在花中相對較高。膳食纖維使人產生一定的飽腹感,產生的能量又很低,還可以促進腸蠕動。對輔助平穩血糖,維持正常的血脂 血壓有一定作用,讓女士更為看重的是有輔助 的作用。2 桂花 花酒香甜...

什麼花的花瓣可以吃,哪些花的花瓣可以生吃?

菜花 仙人蕉的花瓣 梔子花的花瓣 玫瑰花瓣 哪些花的花瓣可以生吃?什麼花的花瓣可以吃?可食用的花有哪些呢?可食用的花有 1 梨花 梨花,薔薇科梨屬,梨樹的花朵。梨樹,落葉喬木,葉圓如大葉楊,幹有粗皮外護,枝撐如傘。春季開花,花色潔白,如同雪花,具有濃烈香味。果可供生食外,還可釀酒 制梨膏 梨脯,以及...

做菜用的花,花能做菜嗎,有哪些用花做的美食

臘梅花性味尋溫,無毒,可泡飲,可藥用,有解暑生津的功效。木槿花清熱涼血,可內服。白蘭花 石榴花 連翹花 金銀花 扶桑花 桂花 月季 茉莉花都無毒,可食可入藥。香花有 茉莉 水仙 月季 桂花 瑞香 蘭花 白蘭花 百合花 丁香 含笑 金銀花 米蘭等。蜀葵全草入藥,根葉花籽入藥內服,主治大小便不得 鮮花或...