1樓：雨後彩虹
1、大蘇打是硫代硫酸鈉。
用途：主要用於照相業作定影劑。其次作鞣革時重鉻酸鹽的還原劑、含氮尾氣的中和劑、媒染劑、麥杆和毛的漂白劑以及紙漿漂白時的脫氯劑。還用於四乙基鉛、染料中間體等的製造和礦石提銀等。
2、蘇打是一種化學原料，叫做無水碳酸鈉，又名純鹼，別名鹼、鹼面、蘇打、十水碳酸鈉、蘇打結晶、含水蘇打、洗滌蘇打、洗滌鹼鈉、鹼晶、晶鹼。
用途：主要用於生產玻璃，如平板玻璃、瓶玻璃、光學玻璃和高階器皿；在化學工業中，用於製取鈉鹽、金屬碳酸鹽、漂白劑、 填料、 洗滌劑、催化劑及染料等；在冶金工業中，用來脫除硫和磷，用於選礦及銅、鉛、鎳、錫、鈾、鋁等金屬的生產；在陶瓷工業中，用於製取耐火材料和釉。
此外，工業氣體脫硫、工業水處理、金屬去脂、纖維素和紙的生產、肥皂製造等也需要純鹼。
3、小蘇打是碳酸氫鈉。
用途：可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用於農業浸種等。
食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅乾、糕點、饅頭、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬複合為鹼性發酵粉，也可與純鹼複合為民用石鹼；還可用作黃油儲存劑。消防器材中用於生產酸鹼滅火器和泡沫滅火器。
橡膠工業利用其與明礬、碳酸氫鈉發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。
印染工業用作染色印花的固色劑，酸鹼緩衝劑，織物染整的後方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。
擴充套件資料
蘇打需要密閉操作，加強通風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學安全防護眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠手套。
避免產生粉塵。避免與酸類接觸。
搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備洩漏應急處理裝置。倒空的容器可能殘留有害物。稀釋或製備溶液時，應把鹼加入水中，避免沸騰和飛濺。
2樓：
大蘇打是硫代硫酸鈉，氰化物的解毒劑。蘇打是無水碳酸鈉，用於生產玻璃。小蘇打是碳酸氫鈉，製藥工業的原料。
1、大蘇打
大蘇打原名硫代硫酸鈉，又名海波（**於其別名 sodium hyposulfite）。它是常見的硫代硫酸鹽，無色透明的單斜晶體。 硫代硫酸鈉易溶於水，遇強酸反應產生硫和二氧化硫 。
硫代硫酸鈉為氰化物的解毒劑。
在硫氰酸酶參與下，能與體內遊離的或與高鐵血紅蛋白結合的氰離子相結合，形成無毒的硫氰酸鹽由尿排出而解氰化物中毒。此外還能與多種金屬離子結合，形成無毒的硫化物由尿排出，同時還具有脫敏作用。
臨床上用於氰化物及腈類中毒，砷、鉍、碘、汞、鉛等中毒**，以及****瘙癢症、慢性皮炎、慢性蕁麻疹、藥疹、疥瘡、癬症等 。
2、蘇打
蘇打叫做無水碳酸鈉，又名純鹼，別名鹼、鹼面、蘇打、十水碳酸鈉、蘇打結晶、含水蘇打、洗滌蘇打、洗滌鹼鈉、鹼晶、晶鹼，是一種化學原料。
純鹼主要用於生產玻璃，如平板玻璃、瓶玻璃、光學玻璃和高階器皿；在化學工業中，用於製取鈉鹽、金屬碳酸鹽、漂白劑、 填料、 洗滌劑、催化劑及染料等；
在冶金工業中，用來脫除硫和磷，用於選礦及銅、鉛、鎳、錫、鈾、鋁等金屬的生產；在陶瓷工業中，用於製取耐火材料和釉。此外，工業氣體脫硫、工業水處理、金屬去脂、纖維素和紙的生產、肥皂製造等也需要純鹼。
可直接作為製藥工業的原料。還可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用於農業浸種等。
消防器材中用於生產酸鹼滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、h發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。
機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑，酸鹼緩衝劑，織物染整的後處理劑。醫藥工業用作制酸劑的原料。
3、小蘇打
小蘇打是碳酸氫鈉，化學式nahco₃，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉，是一種工業用化學品。
碳酸氫鈉可直接作為製藥工業的原料，用於**胃酸過多。還可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。
同時用作羊毛的洗滌劑，以及用於農業浸種等。 食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅乾、糕點、饅頭、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑。
消防器材中用於生產酸鹼滅火器和泡沫滅火器。橡膠工業利用其與明礬、碳酸氫鈉發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。
機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑，酸鹼緩衝劑，織物染整的後方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。醫藥工業用作制酸劑的原料。
擴充套件資料：
小蘇打製備方法原理：
1、氣相碳化法
將碳酸鈉溶液，在碳酸鈉中通過二氧化碳碳化後，再經分離乾燥，即得成品。
na₂co₃+co₂（g）+h₂o==2nahco₃
2、氣固相碳化法
將碳酸鈉置於反應床上，並用水拌好，由下部吹以二氧化碳，碳化後經乾燥、粉碎和包裝，即得成品。
na₂co₃+co₂+h₂o→2nahco₃
補充：碳酸鈉與不足量稀鹽酸反應也可生成碳酸氫鈉。
na₂co₃+hcl→nacl+nahco₃
侯氏制鹼法：2nacl+2h2o+2co₂[電解] →2nahco3+cl2↑+h2↑
3樓：紫雲辰
大蘇打（又名海波）是硫代硫酸鈉 na2s2o3
是五水合硫代硫酸鈉(na2s2o3.5h2o)的俗稱，為無色透明或半透明的結晶或結晶性細粒,無臭、味涼、餘味則苦。有風化性和潮解性,極易溶於水,溶於乙醇。
其作用有以下幾點：1>氰化物中毒。2>抗過敏。
3>**降壓藥硝普鈉過量中毒。4>**可溶性鋇鹽（如硝酸鋇）中毒。5>**砷、汞、鉍、鉛等金屬中毒。
6>作照相行業的定影劑。7>用於電鍍。8>淨化用水和鞣製皮革。
9>用作化工行業的還原劑、棉織品漂白後的脫氯劑、染毛織物的硫染劑、靛藍染料的防白劑、紙漿脫氯劑、醫藥工業中用作洗滌劑、消毒劑和褪色劑等。
蘇打（純鹼）是碳酸鈉 na2co3
易溶於水，微溶於無水乙醇，不溶於丙醇。
其作用有：1>用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的儲存劑。2>直接作為製藥工業的原料，用於**胃酸過多。
3>可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。4>作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用於農業浸種等。5>醫藥工業用作制酸劑的原料。
小蘇打（碳酸氫鈉）（nahco₃)，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。
其作用有：1>直接作為製藥工業的原料，用於**胃酸過多。2>可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。
3>同時用作羊毛的洗滌劑，以及用於農業浸種等。4> 食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅乾、糕點、饅頭、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；5>可與明礬複合為鹼性發酵粉，也可與純鹼複合為民用石鹼；還可用作黃油儲存劑。6>消防器材中用於生產酸鹼滅火機和泡沫滅火機。
7>橡膠工業利用其與明礬、h發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。8>冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。9>機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。
9>印染工業用作染色印花的固色劑，酸鹼緩衝劑，織物染整的後方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。10>醫藥工業用作制酸劑的原料。
總結來說，大蘇打性狀完全和蘇打、小蘇打不同，作用大不相同，而蘇打和小蘇打有明顯的關聯性，從性狀和作用來說，差別不大。
4樓：匿名使用者
大蘇打是硫代硫酸鈉，大蘇打具有很強的絡合能力，能跟溴化銀形成絡合物。反應式:agbr+2na2s2o3====nabr+na3〔ag(s2o3)2〕，根據這一性質，它可以作定影劑。
洗相時，過量的大蘇打跟底片上未感光部分的溴化銀反應，轉化為可溶的na3〔ag(s2o3)2〕，把agbr除掉，使顯影部分固定下來。還可以用於鞣製皮革、電鍍以及由礦石中提取銀等；
蘇打是碳酸鈉，它是一種十分重要的化工產品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、製革等工業的重要原料；小蘇打主要成分為碳酸氫鈉(nahco3),作用比較溫和,是食品類常用制酸、發泡劑,適量使用無刺激性。
怎樣區別小蘇打蘇打大蘇打各有什麼用途
1 小蘇打 碳酸氫鈉俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50 以上開始逐漸分解生成碳酸鈉 二氧化碳和水，270 時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使...
超市裡有賣小蘇打嗎，名稱是什麼，請問小蘇打是什麼啊？一般在什麼商店可以買到啊？
超市裡面有賣小蘇打，名稱叫食用小蘇打。碳酸氫鈉，化學式nahco3，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50 以上開始逐漸分解生成碳酸鈉 二氧化碳和水，270 時完全分解。食用小蘇打 有別於工業用鹼的純鹼 碳酸鈉 和小蘇打 碳酸氫鈉 小蘇打是由純鹼的溶液或...
蘇打和食用鹼的區別是什麼，小蘇打是不是食用鹼？它們的區別？
二者的成分不同，小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸氫鈉的化學式是nahco3 功效不同，小蘇打常用於生活中，比如做饅頭 做麵包之類的。食用鹼常用於分解食物中的蛋白質和防腐，同時，軟化口感。食用明礬 食用鹼和小蘇打的作用與區別？一般來說，明礬主要的用途是用在化學方面，明礬最為大眾知道的功用是淨水劑，用來沉澱...