1樓：舞璇瀅
自己釀的葡萄酒一般密封兩個月，酒體即可完全澄清，用吸水管通過虹吸原理抽出上清液，便可飲用了。
自己釀的葡萄酒二次發酵在密封的環境下進行，防止氧氣進入，要將發酵桶置於陰涼低溫處，但如果濾皮濾籽的酒體仍產氣劇烈，需繼續用塑料布輕扎口，待兩天後不再劇烈產氣，即用塑料布紮緊口密封。
一般密封兩個月，酒體即可完全澄清，用吸水管通過虹吸原理抽出上清液，便可飲用了。如喜歡喝甜的，可在喝前加冰糖。
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自釀葡萄酒飲用注意事項：
1、合理配餐。葡萄酒歷來是作為佐餐飲料而存在的，應配合其它食物一起食用，最好是在進餐時飲用。
2、適量飲酒，重視飲酒中的禁忌。對於特殊人群，如孕婦、酒精過敏人群、病患人群、未成年人，應避免飲酒。
2樓：檬檬愛生活
才知道，釀葡萄酒原來這麼簡單，只需簡單幾步，葡萄酒幾天就能喝
3樓：歲寒知鬆
從葡萄沖洗後捏碎裝入容器開始，正常發酵需要十幾天才能完成，沒有氣泡產生後需要過濾皮渣，再經過二次發酵後才能裝瓶儲存，整個過程大致需要30天左右。
發酵的整個過程都可以品嚐的，剛開始時果汁味道，慢慢有了酒味，就像含氣低酒度飲料，隨後是酒味較濃烈的甜型葡萄酒，最後是幹酒的味道。每個階段的口味不一樣，做過一次就會有經驗了，自己發酵的葡萄酒，釀好後自飲，也會有成就感的。
葡萄酒儲存要多久，葡萄酒一般可以儲存多久？
葡萄酒的儲存，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2 10年之間。裝瓶超過了10年的紅酒就不好喝了。一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術，開瓶後的葡萄酒在常溫下馬上就會發生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質 白葡萄酒為2天 1天左右後，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶...
自己釀的葡萄酒在加工白酒可以喝嗎
用葡萄酒做原料經過蒸餾獲得的酒叫 白蘭地 全世界的白蘭地酒都是這樣做出來的，從你的描述中還是看不出你在這方面有什麼創意。不過在你的描述中還是能看出另外的問題，你用自家種植的葡萄釀酒還要加糖，說明你的葡萄的質量不好 用好葡萄釀酒是不用加糖的，而且靠加糖釀製的葡萄酒也不可能成為好酒 葡萄的質量不行，就釀...
自己釀的的葡萄酒為什麼不甜,為什麼我自己釀的葡萄酒很甜，沒有酒味？
自釀葡萄酒不甜是正常的，因為葡萄酒完全發酵後，裡面的糖分都被轉化為酒精了，就沒有甜味。如果想喝甜一點的，可以葡萄酒發酵完成後加糖即可。自制葡萄酒啥甜?自釀葡萄酒完全發酵面糖完全轉化酒精酒味 酸味 酒香自釀酒般終止發酵留些糖易儲存飲用加些白糖或蜂蜜調甜味 可能是你釀造過程沒密封好，孕婦可以喝 為什麼我...