1樓：匿名使用者
是的！甜蜜素是一種化學合成的食品新增劑，其甜度是蔗糖的30倍到40倍。新增甜蜜素除了有增強甜度、起到代糖的作用外，沒有任何營養作用，是廠家為降低生產成本而使用的。
不過，如果經常食用甜蜜素含量超標食品，會對肝臟和神經系統造成危害。
2樓：匿名使用者
按照gb2760-2014標準要求，饅頭屬於發酵面製品，不屬於糕點，不允許使用甜蜜素。新增即違法。
3樓：bu吐泡泡
饅頭裡新增甜蜜素違反了我國食品新增劑標準中的相關規定。消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
根據我國《食品新增劑使用標準》的規定，甜蜜素可以用於糕點、餅乾、麵包、飲料、配製酒等19類食品中，但不能用於饅頭。
甜蜜素化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是一種非營養型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍，而甜蜜素的**僅為蔗糖的1/3，而且它不像糖精那樣用量稍多時會有苦味，所以在某些食品加工過程中，會用甜蜜素代替糖使用。
饅頭裡新增甜蜜素違反了《食品安全法》「禁止生產經營超範圍、超限量使用食品新增的食品」的規定，會按照《食品安全法》第一百二十四條「違法生產經營食品、食品新增劑，貨值金額不足一萬元的，處五萬元以上十萬元以下罰款」的規定進行處罰。
4樓：匿名使用者
不違法，依據《衛生部關於糕點使用食品新增劑問題的批覆》（衛監督函[2009]263號）的有關解釋，饅頭屬於《糕點術語》（gb/t12140-2007）中定義的糕點。無論饅頭屬於《糕點術語》 中的哪一類糕點，均可按糕點類別（07.02）使用食品新增劑。
其中就包含了甜蜜素，不過規定了使用量而已。
**炒得凶的甜蜜素饅頭，找衛生部的說法，其實是不違法的！！！衛生部也不把事情說明清楚。。。
5樓：欽天監
消費者怎麼知道加沒加？行政機關作為誰敢新增！
蒸饅頭放什麼防腐劑，饅頭都放什麼新增劑
饅頭裡面新增饅頭重量百分之五的酒精混合十分之一氫氧化鈣溶液蒸。饅頭都放什麼新增劑 饅頭是以單一的麵粉或數種麵粉為主料，除發酵劑外一般少量或不新增其他輔料 新增輔助原料用以生產花色饅頭 經過和麵 發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。饅頭，又稱之為饃 蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵蒸成的食品，...
小孩不吃肉把肉餡做在饅頭裡還有營養嗎
當然有，不過這是一種好辦法 肉餡的味道往往可以決定餃子 混沌的味道，下面就講一講怎麼讓肉餡更加美味 1 準備食材 肉餡 鹽 五香面或十三香 味精或雞精 老抽醬油 蔥末 薑末 蝦皮 料酒。2 將肉餡放入盆中，放入適量的鹽，並進行充分的攪拌，把鹽攪拌的越均勻越好。這是肉餡必須放的調料，注意鹹淡適中最好，...
食品中同時含有甜蜜素,安塞蜜,糖精鈉違規嗎？
1 主食及豆類的選擇 小米 綠豆 黑米 紅豆 花扁豆 黃豆豇豆 麻豌豆 花生 決明子 蠶豆及其製品等。2 肉蛋奶的選擇 牛肉 羊肉 狗肉 雞肉 肝臟 禽畜血 鯉魚 鯽魚 烏魚 鱔魚 蝦 牡蠣 蛋類 奶及其製品等。3 蔬菜的選擇 菠菜 番茄 香菇 黑木耳 冬菇 淮山 芹菜 南瓜 紫菜頭 花扁豆 冬瓜 ...