1樓：
用料銀鱈魚
大蒜橄欖油
鹽黑胡椒
煎蒜香銀鱈魚的做法
銀鱈魚冼淨，加鹽、黑胡椒、蒜片醃製十分鐘。
再取蒜切末，鍋內放少量橄欖油，將蒜末炒香，放一點點鹽，盛出。
醃好的鱈魚塊煎至兩面金黃出鍋裝盤，再把之前炒香的蒜放在鱈魚上。
蒜香煎銀鱈魚的做法，怎麼做，如何做，**詳細步驟–
2樓：匿名使用者
蒜香煎銀鱈魚的做法
1.鱈魚微波爐解凍6分鐘，拿出洗淨待用；檸檬切厚片待用2.大蒜拍爛剁碎待用
3.電磁爐開中火1200w，黃油兩大坨，待融化後加入等量橄欖油。
4.用鍋鏟將蒜蓉與有炒拌均勻，煎1分30秒5.下魚後不要攪拌，蓋上鍋蓋燜煎30秒；開蓋用鍋鏟翻轉鱈魚，蓋上鍋蓋再燜煎30秒；重複1·2步驟1次；將火調至最小120w，開鍋蓋將蒜蓉和魚輕拌在一起，蓋上蓋子燜煎1分鐘；隨後翻轉一次再燜煎一分鐘
6.裝盤，放上檸檬，撒上黑胡椒，根據個人口味擠上檸檬享用
煎銀鱈魚的做法步驟圖，香煎銀鱈魚怎麼做好
3樓：0澤國a網盤
用料挪威銀鱈魚 1塊
kotanyi研磨黑胡椒 適量
kotanyi研磨粗海鹽 適量
色拉油 三湯勺
檸檬 半個
香煎銀鱈魚的做法
銀鱈魚解凍，用吸水紙吸乾表面的水份，表面撒一層鹽花和黑胡椒。值得提醒的是，千萬不要把鱈魚肉裡的水份也全部擠幹了。讓魚肉裡維持溼潤，這樣煎出來的鱈魚才不會柴。
猛火加熱不粘鍋，把色拉油燒開。猛火轉中小火輕輕把銀鱈魚放入不粘鍋中，開蓋子煎4分鐘。
時間請務必控制好！一定要開手機計時器。魚肉一旦過火，會變得非常的焦柴。
4分鐘後翻面，在煎3分鐘。再翻面後的第2分鐘，蓋上蓋子煎1分鐘。確保鱈魚全熟。
裝碟出鍋，可以配上雪豆和蘆筍這些配菜裝點。我沒有買，是個遺憾。鱈魚配蘆筍雪豆，口感搭配完美。
把檸檬汁擠在鱈魚上。靜至1分鐘。讓魚肉冷卻收縮的同時充分吸收檸檬汁。這一步很重要哦！
鱈魚本身就非常美味，原汁原味的食材感覺是最棒的！不太建議加太多的調料，黑胡椒和海鹽足夠了。有其他作者會加法式香草，但個人不太建議。
判斷一塊鱈魚煎的成不成功的標準其實很簡單：外焦裡嫩！外面是焦脆的金黃色，而裡面是雪白多汁的魚肉，放到嘴裡，會自動融化。
當然水果飲料是少不了的。感覺葡萄和蜜瓜的口感都挺搭配鱈魚的。
享受美味吧！週末愉快！
檸檬香煎銀鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料銀鱈魚 一塊
白胡椒粉 少許
黑胡椒粉 少許
料酒 一勺
生抽 兩勺
鹽 少許
雞精 少許
雞蛋 一隻
生粉 一些
黃油 一塊
檸檬 半隻
香煎銀鱈魚的做法
銀鱈魚解凍，洗乾淨，用廚房用紙將表面水弄乾。開始醃製魚。黑胡椒、白胡椒、料酒、生抽、鹽和雞精，均勻抹在銀鱈魚的兩邊。放置20分鐘。
雞蛋取蛋黃，蛋黃打散。將醃好的魚表面抹上蛋黃，再在生粉裡沾一下。備用。
黃油放入平底鍋，小火。油化以後，將魚放入小火兩面煎。煎一分鐘翻面，再煎一分鐘，翻兩次，一般4分鐘可以煎好。
煎好後，出鍋，可以將檸檬汁擠在魚身上，不要太多。
小貼士記住，過生粉要均勻。煎魚要小火。
煎好的的銀鱈魚為什麼有苦味
火大了要炒糊的會有苦味 主料 銀鱈魚片 蔥 姜 輔料 尖椒 澱粉 蒸魚豉油 耗時 30分鐘 功效 活血止痛 潤腸通便 烹調步驟 相關菜譜 1.銀鱈魚洗淨 兩面沾上幹澱粉 蔥 姜 尖椒切絲2.放平底鍋中用小火煎 3.兩面煎微黃色，撒蔥薑絲 4.倒上蒸魚豉油，繼續加熱使魚入味 5.撒上尖椒絲，裝盤 可能...
煎包的做法步驟圖，河南水煎包怎麼做好吃
用料麵粉 700g 水 440g 酵母粉 5茶匙 肉餡 豬肉餡 一斤 大蔥 一根 紅薯粉條 適量 鹽 兩小勺 老抽 一勺 生抽 兩勺 耗油 兩勺 花椒粉 一勺 五香粉 一勺 香油 適量 河南特色水煎包的做法 麵粉和成表面光滑的麵糰，發酵後，切成小劑子。河南特色水煎包的做法 步驟1 豬肉餡加香蔥用刀剁...
拍蒜炒豆角的做法步驟圖，拍蒜炒豆角怎麼做好吃
用料扁豆角復 蒜 食用油 耗油鹽制拍蒜炒豆角的做bai法 扁豆角斜角切細絲 蒜用du刀壓一下，zhi這樣好入味，喜歡吃的dao話，就多放些蒜不必太多油，豆角不吸油，油燒熱，先放入蒜，爆炒一下，然後放入豆角翻炒，豆角不好熟透，最好蓋上鍋蓋燜一下 開啟鍋蓋，加入耗油，一丁點鹽，因為有耗油，鹽就只需要放一...