1樓：生同一個寢
1. 麵粉+少鹽，用開水燙+攪拌成雪花狀
2. 加少量冷水揉成團，蓋溼布擱一邊餳著
3. 豆腐乾+蔥姜+胡蘿蔔
切成丁4. 炒鍋倒油，蔥姜+胡蘿蔔爆香，下豆腐丁翻炒，出鍋前加胡椒+鹽。也可以放點蝦米香油什麼的，隨便啦
5. 麵糰搓成長條切劑子(比餃子的大一點)，擀成皮，餡兒放在中間6. 卷卷卷
7. 兩頭壓死
8. 平底鍋少許油，擺好卷子以後倒半杯水，加蓋，小火煎至水完全蒸發表面金黃，翻面兒再煎一會出鍋
2樓：匿名使用者
簡介江蘇小吃
用料麵粉 豆腐乾
油 蔥
鹽 姜
胡椒 胡蘿蔔 可以不要
香煎豆腐卷的做法
麵粉+少鹽，用開水燙+攪拌成雪花狀
2.加少量冷水揉成團，蓋溼布擱一邊餳著
3.豆腐乾+蔥姜+胡蘿蔔 切成丁
4.炒鍋倒油，蔥姜+胡蘿蔔爆香，下豆腐丁翻炒，出鍋前加胡椒+鹽。也可以放點蝦米香油什麼的，隨便啦
5.麵糰搓成長條切劑子(比餃子的大一點)，擀成皮，餡兒放在中間6.卷卷卷
7.兩頭壓死
8.平底鍋少許油，擺好卷子以後倒半杯水，加蓋，小火煎至水完全蒸發表面金黃，翻面兒再煎一會出鍋
3樓：失去活力的水
我會說用春捲皮包方便些 餡 可以做臭豆腐味道的 吃起來別有風味 還可以蘸醬吃
香煎豆腐卷的做法步驟圖，香煎豆腐卷怎麼做
4樓：aa微湖來客
1. 麵粉+少鹽，用開水燙+攪拌成雪花狀
2.加少量冷水揉成團，蓋溼布擱一邊餳著
3. 豆腐乾+蔥姜+胡蘿蔔
切成丁4.
炒鍋倒油，蔥姜+胡蘿蔔爆香，下豆腐丁翻炒，出鍋前加胡椒+鹽。也可以放點蝦米香油什麼的，隨便啦
5.麵糰搓成長條切劑子(比餃子的大一點)，擀成皮，餡兒放在中間6. 卷卷卷
7. 兩頭壓死
8.平底鍋少許油，擺好卷子以後倒半杯水，加蓋，小火煎至水完全蒸發表面金黃，翻面兒再煎一會出鍋
幹煎豆腐怎麼做？
5樓：匿名使用者
就是把老豆腐切成小塊，小火慢煎至兩面金黃，再用各家喜歡的調料回鍋，這道菜滋味濃郁，外香裡嫩、嚼口豐富、回味更是悠長； 絕佳絕妙的一道下酒菜品。
豆腐的做法步驟
1、老豆腐洗淨後、切成小塊。另切少許薑絲備用。
2、坐鍋熱油，油要稍微多放些，放入薑絲。
3、小心的放入切成小塊的老豆腐。
4、小火慢煎至兩面金黃。
5、不用心急去翻面，一面要是煎好了，用筷子輕推很容易就會滑動，要是用筷子輕推，豆腐粘鍋、就說明還沒有煎好。
6、另取一干淨的鍋，開中火、鍋內放內適量的海鮮醬。
7、倒入適量的水，化開海鮮醬。
8、再倒入適量的白糖調味。
9、放入煎好的豆腐，稍稍加熱。
10、至豆腐兩面都掛上海鮮醬糊、即可。
11、回味無窮，絕佳絕妙的一道下酒菜。
6樓：魯姐美食
煎豆腐怎麼做？準備白抽，生抽，白糖和半碗水，豆腐下鍋煎，煎完放入調料就ok了，再放點小辣椒啊，木耳啊，蔥花。
7樓：耿鈮
香煎豆腐真好吃，但千萬別直接下鍋煎
8樓：超超
老豆腐切片，下油鍋煎到兩面金黃，撒些辣椒麵和蔥花出鍋
幹豆腐卷金針菇怎麼做，怎樣做幹豆腐卷金針菇
豆皮卷金針菇是用豆腐皮 金針菇製作的一道家常菜。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處。好好吃飯 健康生活 這裡有簡單營養的家常菜譜 惠生活小編跟您一起 輕鬆享受烹飪的樂趣 幹豆腐金針菇卷的做法 製作食材明細 準備幹豆腐2張，金針...
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家常煎豆腐怎麼做好吃，做法，澆汁煎豆腐怎麼做好吃，澆汁煎豆腐的家常做法
首先將滷水豆腐切成8釐米長,5釐米寬，0.6釐米厚的片。山雞蛋打入碗中並用筷子打散 香蔥切末。將蔥薑片放入碗中，加入調料和50克水調勻。將切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分鐘入味後，瀝乾水分。將豆腐片放入澱粉中全身蘸勻澱粉，再放入蛋液中沾勻蛋液，放入燒熱後加入花生油的平底鍋中，中火均勻加熱。待一面煎制...