整根鹿茸如何吃,整根鮮鹿茸如何泡酒

2021-12-19 06:22:54 字數 5260 閱讀 7844

1樓:匿名使用者

看你是泡酒還是入藥了?泡酒的話可以整枝用,也可以切片~

切片方法:把茸放到電飯鍋或是鍋裡蒸(視鹿茸大小決定),蒸到軟了就可以切了(注意:是「蒸」不是煮) ,有微波爐的話,用溼毛巾把鹿茸包好,用微波爐加熱3-5分鐘,軟了就可以切了~

食用方法:茸片可用於燉服時,每日的用量為1~4克;也直接含服茸片的用量則為0.5~1克;或者泡酒(不過效果有影響),製成粉劑都可以.

使用注意:

1、服用鹿茸,宜從小量開始,緩緩增加,不宜驟用大量。鹿茸性偏補陽,凡陰虛火旺,血分有熱,高血壓或肺有痰熱及有胃火者忌服。外感熱病禁用。

凡患新感染而發熱的疾病和突然發生劇烈痛證的人,都屬暫忌;還應該注意的是,凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人,都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應,須立即停藥觀察,而不可強行。

2、服食時間並無嚴格的要求,通常均以日間半空腹的時候(一日1~2次)為最適合。因為它的有效成分會與水果和蔬菜與茶湯中的鞣酸發生反應而被破壞,因而屬配合禁忌。

希望對你有幫助。

2樓:匿名使用者

我是賣人蔘鹿茸東北特產的

整根的鹿茸我建議磨粉吃,不建議切片以及燉服!

因為磨粉後服用方便,只需要用小湯匙稱出幾克,放入口中溫水送服即可,切片需要燉煮,料理繁瑣!

整根鮮鹿茸如何泡酒

3樓:匿名使用者

最好選用梅花鹿鮮鹿茸作為泡藥酒用料,本草綱目載:梅花鹿鹿茸優,馬鹿茸次之。

1,在每年6-8月採收期,現採下鮮鹿茸,經消毒滅菌,現切成片,泡入藥酒,必須浸泡6個月服用方有效。冬季服用,每天服量20克,睡前服。

2,冷凍鮮鹿茸,必須解凍、消毒滅菌後,切片入酒。服量服法同上。

3,鮮鹿茸鮮酒,保全了60%鮮鹿茸活性物質,適用體弱男女服用,是中國唯一滋陰壯陽,男女共用名貴動物藥材。

4,體內熱者、20歲以下青少年、體虛病剛愈者,禁服。

5,浙江省海寧和田龍農莊提供有機鮮鹿茸鮮酒和配方。

6,和田龍農莊鮮鹿茸酒配方:50度以上糟燒白酒1000克(切勿用五糧液、茅臺等高檔酒泡製,這些酒是調和酒,藥力不大。)、鮮鹿茸片50克(鮮鹿茸量少了效果不顯著)、枸杞等調色調味中藥若干(到中藥店按需配伍)

7,服用季節:藥酒四季可服,但需連服30天以上方有效,有間隔效果會不顯著。一年一人一瓶1000瓶鮮鹿茸酒就可讓你一年不感冒,健壯一年,多服不宜。

4樓:聞人慕霜

看你的意思是想把這些東西都混在一起泡了。不過,看你說的三樣東西,一般來說是不混在一起泡酒的,因為他們三個的味道不一樣,建議你分別泡酒,而且鹿茸應該是泡水喝的東西,不是用來泡酒的。人蔘可以把整個人參泡在酒裡,一般一週左右酒會有參味。

酒最好選擇高度酒,52度以上的酒最合適。

鹿茸的食用方法

5樓:匿名使用者

可以做鹿茸瘦肉湯。具體做法如下:

準備材料:鹿茸,瘦肉,枸杞,紅,薑片。

1、瘦肉剁碎,鹿茸,紅棗,枸杞,洗淨備用;

2、鍋中倒入1000毫升水,把所有材料倒入,隔水燉2個小時;

3、2個小時後,放入適量的鹽調味;

4、完成。

6樓:黃河

鹿茸作為醫療保健具有生精補髓,養血益陽、強筋健骨、抗衰老、延年益壽之功效。用於虛勞贏手、眩暈、腎虛、耳鳴、目暗、腰膝痠軟、陽痿、滑精、子宮虛冷、崩漏帶下、神經衰弱、失眠、健忘等症。

食法1:幹茸片40g(鮮片100)泡入50°(v/v)以上的1000ml白酒中,浸泡二週後,每日服25-50ml,2次/日飲酒服用。

食法2:將鹿茸片(鮮片烘乾)研末沖服,每次1-2g,日服一次或茸片含化嚼食服用。

食法3:用鹿茸片炮製藥茶飲用,最後嚼食服下,每次0.5g可隔日飲用。

食法4:用鹿茸片(粉)與小米(或粳米)熬製成粥食用,每次0.5g為宜.

食法5:用小米(或粳米)煮粥,食粥時調入蔘茸粉(白參50g、黨蔘100g、鹿茸3g共研細末)5g及紅糖少許和勻服用每日一次。

食法6:取茸片25-30g與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等)、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內、燉3,5小時後食用,可分多次食之。

建議你可以看看一下這幾個菜譜,這個我也是從網上搜出來的給你。

配方 鹿茸粉6克,水發口蘑5克,水發海蔘10克,冬筍5克,大蝦10克,豌豆5克,熟雞脯肉10克,雞肉50克,水發乾貝5克,雞蛋清1個,火腿5克,精鹽2克,味精2克,雞油15克,料酒10克,上湯250克,溼澱粉25克。

製作:1.將雞肉砸成泥,放入碗內,加入蛋清、上湯、味精、鹽攪勻

2.把海蔘、大蝦、熟雞脯肉切成2釐米見方的塊;火腿、口蘑、冬筍切成2釐米見方的塊;乾貝撕開。

3.炒鍋內放入清水,燒八成沸時,將雞泥放入鍋內,凝固成疙瘩狀,氽熟撈出。將海蔘、大蝦用開水氽後,控淨水分。

4.炒鍋內放入上湯,加入鹽、料酒、雞泥疙瘩、海蔘、大蝦、熟雞肉、乾貝、火腿、豌豆、口蘑、冬筍;燒沸後,撇淨浮沫,放入味精、鹿茸粉,用溼澱粉勾芡,淋上雞油,盛入湯碗內即成。

功效 補氣血,壯元陽,健筋骨,益精髓。適用於腎陽虛之陽痿,滑精,**,腰膝酸冷,虛寒帶下,精虧眩暈,耳鳴等症

[食法]既可單食,又可佐餐。

鹿茸蛋【 材 料 】鹿茸粉0.3克,雞蛋1個。

【 制 法 】 雞蛋揀一頭敲打一個小洞,將鹿茸粉放進去,入鍋 煮熟去

7樓:巧孤蘭

鹿茸有什麼功效,鹿茸的功效與作用及食用方法

8樓:匿名使用者

鹿茸主要是用來熬藥或者泡酒,同時要和其他藥材配合使用最佳。

對於男人來說,最佳的其實直接喝**上的 最虎酒,具有明顯的補身,提升勃起硬度、延長**時間的作用!

9樓:匿名使用者

將鹿茸用酒精燈僚焦茸毛,刮淨,以布帶纏繞茸體,自鋸口面小孔不斷灌人熱白酒,以灌滿潤透為度,然後橫切薄片,壓平,晒乾,裝入乾淨瓶中,隨用取,每次以1、2片含於舌下即可。

10樓:烏山雪花大如席

用高度白酒泡(30天)後,每天飲50毫升。

那就用燉的方法了。

11樓:泉水荷嵐

一家四口人,一頓喝完的湯量為例,每日以兩克左右為宜,燉湯時間稍微長一點好,另外可以跟當歸,牛膝,枸杞等一起燉,主料可以是豬蹄,排骨,雞等等,鹿茸片燉透之後,可以吃掉。然後這樣的燉食,一週最多最多不超過三次,一般兩次為宜。具體量大小,應以小到大,逐量增加,主要是依據個人的身體差異來決定。

一般是以食用過後不出現異常的明顯發熱為原則。這些是最基本的,你修改了問題,我重新回答的,還需要問些什麼,你具體再說

12樓:見於未萌

最簡單的食用方法:切片,含在嘴裡,最後嚼服.

二、切片泡酒;

三、燉湯,與人蔘一樣,與雞一起燉尤佳。

13樓:

做法很多哦

一、人蔘鹿茸雞肉湯

配方:雞肉120克,紅參(或高麗蔘)12克,鹿茸32克。

功效:大補元氣,溫腎壯陽,用於元氣虛極,體虛欲脫;或腎陽虛衰,精血虧虛,畏寒肢冷,陽痿**,宮冷不孕,小便頻繁,腰膝痠痛,頭暈耳

聾,精神疲乏等。

適用:大病或失血後,傷及元氣,或房勞過度,耗竭腎精,畏寒肢冷,不育不孕,可大補元氣,溫壯腎陽,此湯與蔘茸同用,補氣而壯陽,人蔘能

大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓,養血益陽,強筋健骨,治一切虛損、耳聾。鹿茸能提高機體的工作能力,改善睡眠和食慾,並能降低肌

肉的疲勞,又具有性激素的作用。

製作: 取雞胸肉或雞腿肉洗淨,去皮,切粒;人蔘切片。全部材料放入燉盅內,加開水適量,加蓋,隔水慢火燉3小時,湯成可供飲用。

二、鹿茸枸杞鮑魚湯

配方:鹿茸片20克,杞子40克,新鮮鮑魚1只,紅棗4枚。

功效:益精明目 強身健體。

適用:此燉品補血強身、益精明目。日常用此燉品佐膳,可補益身體,且補而不燥,可以防止視力早衰。如患血氣不足,肝腎虧損,頭暈眼花,精

神疲乏,婦女月經不調,都可用此燉品作食療、男女適用。。

製作:大鮑魚1只去殼,去掉汙穢,用水洗淨;切成片狀。鹿茸片和杞子用水漂洗。生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮切2片;紅棗去核。將全部材料放

入燉盅內,加入涼開水,蓋上蓋,放入鍋內,隔水燉4小時,加入細鹽調味,即可飲用。

三、鹿茸淮山竹絲雞湯

配方:鹿茸4克,淮山藥40克,竹絲雞120克。

功效:溫腎壯陽 增進食慾 男女適用。

適用:此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要藥,補腎陽、益精血,常用治腎陽不足、精血虧虛、腰痠肢冷、帶下過多、宮冷不孕、

小便清長。鹿茸為良好的全身強壯劑,有提高機體的能力,改善睡眠和食慾不振等作用,對體虛神疲者甚宜。

製作:鹿茸、淮山藥洗淨;竹絲雞肉去皮,洗淨切塊,放人開水中煮5分鐘,取出過冷水。把用料放燉盅內,加適量開水,隔水慢火燉2~3小時,湯

成趁熱服。

四、鹿茸北芪仙茅雞肉湯

配方:鹿茸25克,北芪12克,仙茅12克,淫羊藿12克,雞肉150克。

功效:溫腎壯陽 強壯筋骨 增抵抗力。

適用:鹿茸補腎壯陽;北芪補脾益氣、固表止汗、益氣昇陽;仙茅和淫羊藿都有強壯筋骨、溫補腎陽的作用;雞肉益氣、強健身體。用以上材料做成的

鹿茸燉雞有溫通血脈、補腎壯陽、強健身體的作用。適合夫妻日常飲用,尤其冬天時候,常飲可增加身體抵抗力,加身體抗冷功能,更可強健體魄,對

體力勞動者,功效更為顯著,而且湯水美味,實為一款理想的食療湯水。

製作:選新鮮雞肉,去皮、去肥膏,放入開水中稍煮,取出,洗淨;鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分別用水洗淨。再將以上材料放入電子瓦煲內,加入

適量水,燉4~5小時,加入細鹽調味,即可飲用。

五、鹿茸雞湯

配方:鹿茸1錢,雞肉1塊,油鹽酌量。

功效:強身健腦,對一般老人病神經衰弱和自律神經失調均有療效。

製法:將嫩雞肉的翅膀肉洗淨用四杯水用慢火煮,水滾後去掉泡沫,煎至一半分量盛出清湯。鹿茸用一杯水煎至分量減半然後,倒入雞湯中再煮片刻,調味

後飲用。

六、鹿茸水鴨湯

用料:水鴨1只,鹿茸4--5片,姜3片,油鹽酌量。

功用:凡老年人陽氣盡失,手腳冰冷,氣虛血弱,頭昏腳軟都適宜服用。

製法:將水鴨剖開洗淨,去內臟。用適量的清水加薑片,水鴨與鹿茸同煮約3小時,調味即可食用。

七、鹿茸三珍湯

配方:鹿茸20克,水發魚翅、水發海蔘、乾貝、雞脯肉各250克,鹽5克,料酒10克。

功效:冬季時令佳餚,富有滋補作用,且易消化。

製作:1、將鹿茸、乾貝洗淨,加調料上鍋蒸制;

2、將海蔘、魚翅用開水氽透,將雞脯肉切成肉末,拌入雞蛋清和調料;

3、將魚翅、海蔘、乾貝、雞

肉丸和鹿茸一次碼入氣鍋內,加清湯調料蒸制一小時即可。

鹿茸怎么吃,鹿茸怎麼吃?

1 枸杞鹿茸酒 材料 枸杞100 150克,鹿茸片40g,50度以上的白酒1升 2斤 做法 將枸杞鹿茸置白酒中,浸泡二週。用法 每日服25 50ml,2次 日飲酒服用。2 枸杞鹿茸茶 材料 枸杞3 5克,鹿茸片2 3克。做法 將枸杞鹿茸置杯中,加沸水,蓋後5分鐘飲用,反覆沖服至無味。3 紅棗鹿茸茶 ...

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