磚茶是什麼樣的

2021-12-25 07:37:11 字數 4760 閱讀 8073

1樓:匿名使用者

樣子磚茶&in=2

蒸壓茶 俗稱磚茶,顧名思義,就是外形相磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種。是用各種毛茶經過篩、扇、切、磨等過程,成為半成品;再經過高溫汽蒸壓成磚型或其他型別的茶塊。

磚茶根據原料和製作工藝的不同,可以分為黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類。

黑磚茶,又被稱做「八子」,是以湖南黑毛茶為原料壓制而成的。外形為長方磚形,規格為35*18*3.5釐米。

磚面平整端正,四角分明,厚薄一致,花紋圖案清晰,色澤黑褐;內質香氣純正,略帶松煙的香味,湯色紅黃微暗,葉底老嫩尚勻,滋味濃厚中微帶些澀味。每片磚淨2公斤。

花磚茶,產於湖南省,由歷史上的「千兩茶」——花捲查改鬍子而成。茯磚茶外形為長方形,規格為35*18.5*5釐米。

磚面平整,稜角分明,花紋圖案清晰,色澤烏黑法潤;內質香氣純正,稍帶松木煙香,湯色紅換,葉底老嫩尚勻,滋味濃厚微澀。製造工藝與黑磚基本相同。

茯磚茶,也是以湖南黑毛茶為原料,經壓制而成的長方磚形茶,由於茯磚茶的加工過程中有一個特殊的工序——發花,使得茯磚茶的品質茂盛的金黃色的菌落,俗稱「發金花」,金花生長的越多,代表茯磚茶的品質越好。特製茯磚茶磚面色澤黑褐,內質香氣純正且有黃花清香,湯色紅黃明亮,葉底黑褐尚勻,滋味醇厚平和。普通茯磚茶磚面色澤黃褐,內質香氣純正,湯色紅黃尚明,葉底黑褐粗老,滋味醇和尚濃。

米磚茶,使以紅茶的片末茶為原料蒸壓而成的一種紅磚茶,因其所用原料皆為茶末,所以被稱為「米磚茶」。米磚茶成品外形十分美觀,稜角分明,紋面圖案清晰秀麗,磚面色澤烏亮,沖泡厚湯色紅濃,香氣純和,滋味十分醇厚。

青磚茶,又稱「川字茶」,是以湖北老青茶為原料壓制而成。成茶的外形端正光滑,厚薄均勻,磚面色澤青褐。湯色紅黃明亮,具有青磚茶特殊的香味,品飲時無青澀感覺,葉底粗老呈暗褐色。

卡規磚茶,產於四川省雅安、宜賓、江津、萬縣等地,她以四川邊茶中的南路邊茶味原料經壓制而成。磚面色澤為棕褐色,內質香氣純正,湯色黃紅,葉底較為粗老,呈深褐色且較為發暗,滋味醇和尚濃。

產量較大的有湖南的茯磚、黑磚、花磚及湘尖、湖北的老青磚。四川的康磚、金尖、方包、雲南的緊茶,廣西的六堡茶。

磚茶一般不是用茶的嫩芽葉加工製成的,而是用老樹葉加工成的。磚茶的氟含量比其他茶類高。雅安磚茶含氟量每千克為543-586毫克,益陽產的磚茶為每千克365—400毫克,是綠茶、花茶的幾十倍、幾百倍。

長期大量飲濃茶,會引起蓄積性氟中毒。少數民族地區飲用水氟含量低於1毫克/升,但牧民飲用的「磚茶」氟含量高達1000毫克/千克左右。成年牧民平均每天飲5升水,其中大部分是奶茶和濃茶,兒童的飲茶量也很大。

對2290名8-12歲蒙古族兒童的調查發現,90.14%的兒童患有氟斑牙,10%的兒童患有重度氟斑牙。

飲磚茶的蒙古族人群骨質疏鬆的發病率,比漢族人群高17%。可見,牧民長期大量飲濃茶和奶茶是引起氟斑牙、骨質疏鬆、患腰腿痛等的主要原因。

2023年,專家們對甘孜藏族自治州的道孚縣藏族、漢族的氟中毒狀況進行了調查。調查證實,當地的水源含氟量低。但藏族牧民和僧侶長期大量飲用磚茶,**每天攝氟量達12.

46毫克,青少年為6.56毫克。

藏族牧民攝人過多的氟,會導致慢性中毒。藏民們認為,磚茶喝得過量、過濃感到頭昏、手足發麻、抽搐、四肢關節痛等。當地嗜茶藏民和青少年中,氟骨症、氟斑牙的發病率高達73.

5%、51.2%。當地沒有飲磚茶習慣的漢族**和青少年沒有一例患氟骨症或患氟斑牙。

經專家們計算,藏胞每人一年平均飲用10.77千克磚茶,每天飲用29.3克。

按照磚茶氟含量為426毫克/千克計算,藏民每天飲用磚茶可以吸收12.5毫克的氟,是安全劑量的3倍多。

2樓:始壘

顧名思義!就是象磚一樣的茶唄!好像是茶葉把它壓制成磚一樣的吧!

3樓:匿名使用者

磚茶壓成什麼樣的就是什麼樣的。只要是緊壓茶都能說是磚茶。形狀各有不同。市面上有圓的有方的,都叫茶磚。

4樓:

磚 茶

米磚茶:

黑磚茶米磚茶以紅茶的片末茶為 黑磚茶的原料,過去分為灑面原料蒸壓而成的一種紅磚茶。 茶和色心茶兩種,灑麵茶品質好,其灑面及裡茶均用茶末,故稱 色心茶品質差。壓制時把差的茶葉米磚。

壓在裡面,較好的茶葉壓在外面。

米磚茶外形美觀,磚模稜 黑磚茶的外形為長方磚形,規角分明,紋面圖案清晰秀麗, 格為35*18*3.5釐米。磚面端正色澤烏亮,內質湯色紅濃,香 ,四角平整,模紋(商標字樣)清純和,味醇厚。

晰。磚面色澤黑褐,內質香氣純正米磚原料分灑面、灑底和 ,滋味濃厚微澀,湯色紅黃微暗,裡茶三種規格,原料以過篩分、拼料、壓制、退磚、檢磚、 葉底老嫩尚勻。每片磚淨2公斤。

乾燥,包裝等工序而製成米磚茶。

花磚茶 茯磚茶

花磚茶形狀雖然與花捲不 茯磚茶外形為長方形,規格為同,但內質基本接近,成為黑 35*18.5*5釐米。特製茯磚磚面茶的新品種,代替了歷史下的 色澤黑褐,內質香氣純正,滋味醇花捲茶,受到了銷區的讚賞與 厚,湯色紅黃明亮,葉底黑褐尚勻歡迎。

。普通茯磚磚面色澤黃褐,內質香

花磚茶的製造工藝與黑磚 氣純正,滋味醇和尚濃,湯色紅黃基本相同。花磚茶原料,過去 尚明,葉底黑褐粗老。

也分灑麵茶與包心茶,壓制時 目前生產的茯磚茶,分特製和把差的茶葉壓在裡面,較好的茶葉壓在外面。 普通兩個品種,它們之間的主要區別,在於原料的拼配不同。

5樓:無水寒

磚茶就是做成方磚樣的緊壓茶,根據不同的廠家模具不同,上面有各種花紋,用油紙包好運輸,磚茶主要是用黑茶作原料經過高溫高壓蒸壓而成的,如雲南產的緊茶、小方磚茶;四川產的康磚茶;湖北產的青磚茶(又名洞茶),湖南產的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶,俗稱米磚茶。

所有的磚茶都是蒸壓成型,但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機壓成型;康磚茶則是用棍錘築造成型。在磚茶的壓制技術中,汽蒸漚堆是芙磚壓制中特有工序,同時它還有一個特殊的過程,即讓黃黴菌在其上面生長,俗稱「發金花」。

茯磚茶以有較多的金黃色的黴花為上品,黴花越多質量越好。花磚、茯磚、黑磚、青磚等磚茶,外表形狀平整,四角邊緣分明,厚薄大小均勻,湯色橙黃,滋味淳厚。康磚茶的外形為圓角長方體狀,色澤棕褐,湯色紅濃,香氣清純。

緊茶外觀烏潤,湯色橙紅。小方磚茶外表灰黃,湯色黃明,香氣平和,滋味濃厚微澀。紅磚茶四角平整,磚面色澤油潤烏黑,湯色深紅,香氣高淳,味道濃。

普洱茶和內蒙古的磚茶一樣嗎?

6樓:匿名使用者

蒙古的茶轉主要是來自湖北地區的老青磚,普洱茶磚以前主要是銷往青藏地區,但是兩則均屬於黑茶,所以也有共性。

7樓:敏清皖

內蒙古的磚茶不可能**。因為熬磚茶還得擱奶子和食鹽,營養成分很高的。

8樓:遊客隨風

味道確實差不多,不過普洱茶比較好一點。省啊。但是磚茶也有好處,便宜呀!熬奶茶必須是磚茶,不可以用普洱茶。

9樓:猴職嫡

普洱茶保健功效: 1、降脂** 普洱茶與脂肪的代謝關係密切,普洱茶經過獨特的發酵過程生成了新的化學物質,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能對脂肪產生分解作用,因而普洱茶有**的效果。 2、降脂、降壓、抗動脈硬化 3、防癌、抗癌 科學家通過大量的人群比較,證明飲茶人群的癌症發病率較低。

而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素,普洱茶殺癌細胞的作用強烈。 4、健齒護齒 普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此能去除口腔異味,保護牙齒。 5、護胃、養胃 在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。

這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為「美容茶 」、「益壽茶」的主要原因。 6、抗衰老 經研究證明,人體中脂質過氧化過程是人體衰老的機制之一。普洱茶中含有的維生素c、維生素e、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延緩衰老過程,因此普洱茶被稱為「益壽茶」。

7、防輻射 據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明,飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。 8、醒酒 《本草綱目拾遺》載:「普茶最治油蒙心包,刮腸、醒酒第一。

」 事實醫學證明:茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝,對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。

喝茶能增加血管收縮功能。茶鹼具有利尿作用,能促使酒精快速排出體外,減少酒醉後的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素c,興奮被酒精麻醉的大腦中樞。

因而起到解酒作用。並且用茶解酒,絕對不會傷害脾胃,不會使醉者大量嘔吐,發生反胃的痛苦。 9、美容 普洱茶能調節新陳代謝,促進血液迴圈,調節人體,自然平衡體內機能,因而有美容的效果,在海外被稱為「美容茶」。

蒸壓茶 俗稱磚茶,顧名思義,就是外形相磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種。是用各種毛茶經過篩、扇、切、磨等過程,成為半成品;再經過高溫汽蒸壓成磚型或其他型別的茶塊。磚茶是以優質黑毛茶為原料,經發酵和發花工藝產生冠突麴黴,其湯如琥珀,滋味醇厚,香氣純正,獨具菌花香,長期飲用磚茶,能夠幫助消化,有效促進調節人體新陳代謝,對人體起著一定的保健和病理預防作用。

因而,在中國西北地區有「寧可三日無糧,不可一日無茶」之說。數百年來,磚茶以其獨特的、不可替代的作用和功效,與奶、肉並列,成為西北各族人民的生活必需品,被譽為「中國古絲綢之路上神祕之茶、西北少數民族生命之茶」。 我國有六大基本茶類,花茶、速溶茶、袋泡茶、緊壓茶等則是在六大茶類的基礎上進行再加工而來的,而磚茶是緊壓茶中的一種。

磚茶主要是用黑茶作原料經過高溫高壓蒸壓而成的,如雲南產的緊茶、小方磚茶;四川產的康磚茶;湖北產的青磚茶(又名洞茶),湖南產的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶,俗稱米磚茶。

磚茶的功效與作用有哪些,請問磚茶是什麼茶啊,它有些什麼功效呢?

1 補充營養 磚茶中營養物質豐富,礦物質喝 維生素的含量相對較高,同時還含有氨基酸 蛋白質等對人體有益的成分。生活在西北邊疆地區的居民來說,主要使用肉類拍或,蔬菜較少,營養不均,經常飲用磚茶有助於均衡營養。2 降脂降壓 磚茶中含有茶多糖等成分,對於降低人體脂肪,有著不錯的效果哦。經常飲用對於體型等方...

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