1樓：
茉莉花茶,有「在中國的花茶裡,可聞春天的氣味」之美譽。是用特種工藝造型茶或經過精製後的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中,茉莉花茶仍屬於綠茶。
茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成,特別是高階茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用,如:茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水溼條件下的分解,不溶於水的蛋白質降解成氨基酸,能減弱喝綠茶時的澀感,功能有所變化,其滋味鮮濃醇厚、更易上口,這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質大同小異,各有特色,茉莉花茶除了具備綠茶的某些效能外,還具有很多綠茶所沒有的保健作用。
茉莉花茶有「去寒邪、助理鬱」是春季飲茶之上品。 根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為:茶葉苦、甘,性涼,人心、肝、脾、肺、腎、五經。
茶苦能瀉下、祛燥溼、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如:
兒茶素、維生素c、a、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附效能和茉莉花的吐香特性,經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味,又飽含茉莉花的鮮靈芳香,因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。 《中藥大辭典》中記載:
茉莉花有「理氣開鬱、闢穢和中」的功效,並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。 另:
日本伊藤園公司不久前通過與京都大學農業研究所的合作研究發現:茉莉花茶的茶香有鎮靜作用,能提高人的工作效率。 研究小組以10名21～36歲的男性或女性為研究實驗的物件,實驗結果說明了茉莉花茶的這一實驗結果。
在此實驗結果中已經確認的是:其茶香味具有降低心率數和使副交感神經活動亢進的作用及鎮靜效果。研究認為,在緊急需要的情況下,通常經提取而成的高濃度茉莉花茶茶香味在嗜好的基礎上,對情動系統的鎮靜效果大,而且只對嗜好性高的人有鎮靜效果。
此外,如茶香味濃度低,因嗜好性不同,對情動系統的影響小。這就直接反映了茉莉花茶的茶香味及香氣成分的生理作用較大。研究的最終結論是,茉莉花茶的茶香味對不同人群在生理和心理上都有鎮靜效果。
2樓：妙技生活
茉莉花茶又叫茉莉香片，屬於花茶，茶胚為綠茶，已有1000多年曆史。茉莉花茶發源地為福建福州，其茶香與茉莉花香互動相融，有「窖得茉莉無上味，列作人間第一香」的美譽。 茉莉花茶具有安神、解抑鬱、抗衰老、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品 。
3樓：養生一點
今天給大家分享一款茉莉花茶，適當的飲用，能夠起到健胃中和的作用。
茉莉花茶為什麼是苦的？有什麼功效？
4樓：佳爺說歷史
1、原因：茉莉花的乾花是苦的。
茉莉花茶是用茉莉花和綠茶茶坯窨制而成的，在窨制過程中發生反應，苦澀味去除，滋味轉為甜和，所以，不是苦的。而茉莉花的乾花，那個泡起來會有點苦。
茉莉花茶滋味醇厚，泡飲鮮醇爽口，茶香中不摻雜一點菸焦味及其它異味，脣齒間流出的只有茉莉花的芬芳和茶葉的香醇。
2、茉莉花茶的功效
（1）美容養顏
茉莉花茶含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。因此，喝茉莉花茶能清熱解暑、健脾安神、減輕腸胃不適及經痛，對於女性的生理、生殖機能也有幫助。茉莉花是花中的養顏美容高手，用茉莉花製成的養生茶能滋潤肌膚、養顏美容。
（2）鬆弛神經
茉莉花茶有鬆弛神經的功效。飲茶發展到如今，它不僅成為一種濃厚文化，還是一種審美情趣。手握一杯茉莉花茶，看花朵在茶水中翻騰，我們在獲得幸福感的同時，也有助於保持穩定的情緒。
茉莉花茶既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含了茉莉花的鮮靈芳香。
5樓：天懌滿堂香
茉莉花茶是用茉莉花和綠茶茶坯窨制而成的，在窨制過程中發生反應，苦澀味去除，滋味轉為甜和，所以，不是苦的哦，你是不是買的是茉莉花的乾花呢，那個泡起來會有點苦的。
6樓：匿名使用者
苦？好的茉莉花茶應該香氣高，淡雅，沖泡湯色黃而明亮，口感順滑，無強烈苦澀感！如果您喝的茉莉苦澀感重而香氣不大或者不是茉莉花應有的香氣，可能存在兩種想象，一，香氣不對，玉蘭打底過多或陳茶，二，茶坯是雲南的！
這兩種情況都會導致口感苦澀，再有就是您的茶水比不對，茶多水少，比例高於1：50了！
7樓：匿名使用者
正常是不會苦的。花茶本身就有問題，不是壞掉了。就是它原來種植肥料類的東西造成的苦澀水溫太高，不過一般也不會造成這個問題。
建議你換品質較好的橫縣玉簾春茉莉花茶，橫縣是茉莉花之鄉，橫縣產的茉莉花茶品質上乘。
茉莉花乾的泡水喝有什麼好處
8樓：妙技生活
茉莉花茶又叫茉莉香片，屬於花茶，茶胚為綠茶，已有1000多年曆史。茉莉花茶發源地為福建福州，其茶香與茉莉花香互動相融，有「窖得茉莉無上味，列作人間第一香」的美譽。 茉莉花茶具有安神、解抑鬱、抗衰老、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品 。
9樓：
茉莉花茶，有在中國的花茶裡，可聞春天的氣味」之美譽。 是用特種工藝造型茶或經過精製後的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬於綠茶。
茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高階茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用，如茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水溼條件下的分解，不溶於水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些效能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有去寒邪、助理鬱」是春季飲茶之上品。
根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。
如兒茶素、維生素c、a、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附效能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。 《中藥大辭典》中記載茉莉花有理氣開鬱、闢穢和中」的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。
常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
10樓：匿名使用者
茉莉花茶有去寒邪、助理鬱」是春季飲茶之上品。 根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。
茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如兒茶素、維生素c、a、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附效能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。
《中藥大辭典》中記載茉莉花有理氣開鬱、闢穢和中」的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
11樓：民生為本
茉莉花泡水喝的主要功效是有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化免疫系統的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。茉莉花辛香偏溫，火熱內盛，燥結便祕者慎食。
12樓：匿名使用者
研究表明，茉莉花中含有大量對人體有益且可以開發利用的化學物質，比如多糖、黃酮、香精油等，此外茉莉花還可以用來釀酒，製作有機肥料或動物飼料等。據測定，茉莉花內含豐富的芳香性物質、黃酮、多糖及糖苷等多種成分，這些化學成分可以應用到醫藥、食品、化妝品等行業，有很高的經濟價值。
2.從茉莉花中所提取的黃酮化合物，在體外試驗時，對某些人類腫瘤細胞表現出一定的細胞毒性，可以抑制腫瘤細胞的生長。同時，茉莉多糖對人體某些正常細胞的生長表現出一定的促進作用。
3.多糖對人類健康有著舉足輕重的作用，它可以通過對補體、淋巴細胞和巨噬細胞的作用來調節免疫力的功能，防治多種由於免疫缺損的疾病和慢性病毒性肝炎、反覆呼吸道疾病 和由耐藥細菌引起的久治不愈的結核病等。此外，研究認為，多糖具有抗腫瘤、降血糖血脂、抗感染、抗消化性潰瘍及影響代謝的等作用。
茉莉花多糖在對·oh具有明顯的清除作用，表明茉莉花多糖在抗氧化、防衰老方面具有一定作用。
4.天然**的生物黃酮分子量小，能被人體迅速吸收，能通過血管屏障，能進入脂肪組織，進而體現出如下功能:消除疲勞、保護血管、防動脈硬化、擴張毛細血管、疏通微迴圈、抗脂肪氧化、抗衰老、活化大腦及其他臟器細胞的功能。
目前已有多種植物黃酮成功應用於天然藥物、保健品和化妝品等行業。黃酮類化合物還具有抗癌、抗腫瘤、抗心腦血管疾病、抗炎鎮痛、免疫調節、降血糖、**骨質疏鬆、抑菌抗病毒、抗氧化、抗衰老、抗輻射等作用。此外，茉莉黃酮能有效抑制細菌的生長和抗腫瘤的作用。
研究表明黃酮具有降血脂的作用。研究認為從茉莉花中提取的黃酮對羥自由基具有很好的清除作用。這些研究很好的說明了茉莉黃酮類化合物所表現的生物功能的原因。
另外本地有茉莉花幹批發，阿里巴巴搜尋：橫縣長江烘乾廠。
喝茉莉花茶對美容有什麼好處？
13樓：紫涵小仙
喝茉莉花茶對美容是有一定好處的，茉莉花含有多種有機物和維他命，以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素。茉莉花茶香氣馥郁芬芳，滋味鮮爽甘美。其藥理作用能使平滑肌收縮，降低血壓，長髮、潤燥、生津、香肌等，是十分理想的美容佳品。
而且茉莉花茶對多種細菌有抑制作用，內服外用還可以**目赤、**潰爛等炎症。外用茉莉花茶洗臉，可以有效地鎮定肌膚，緩解紅腫、發炎、痤瘡等肌膚問題。另外，茉莉花茶可以還疏肝解鬱、排毒養顏，能滋潤肌膚、延緩氧化，常喝茉莉花茶還可以使肌膚白皙，防止黑色素在肌膚表面沉澱。
茉莉花茶美容的配方：
原料：茉莉花約2g、玫瑰花約2g、茯茶10g做法：1先將茯茶煮好，選取茶湯500ml，稍放一下，待茶湯約80攝氏度。
2.將茉莉花、玫瑰花放到一個大水杯。
3.再用約300毫升約80攝氏度茯茶茶湯沖泡，溫熱或冰鎮後飲用。
功效：此茶具有降脂**，美容養顏，使面色紅潤的作用，常飲還有清肝明目、生津止渴、通便利水之功效。此茶即有醇厚甘美的茯茶味，又有芬芳清雅的花香。
沖泡茉莉花茶有什麼講究，茉莉花茶怎麼泡？
沖泡茉莉花茶的方法相當講究，也十分重要，方法得當，才能將茶味與花香更好地融合，品嚐到更加濃醇鮮爽之味。沖泡茉莉花茶最傳統的器具是蓋碗茶杯，茉莉花茶與水的比例為1 50，宜用礦泉水沖泡。用初沸開水稍涼至95 左右，提高茶壺，使沸水從高處落下衝泡，隨即加上杯蓋。沖泡3分鐘後，揭開杯蓋，可聞湯中飄出的香氣...
飯後可以喝茉莉花茶嗎,喝茉莉花茶能吃榴蓮嗎
茉莉花茶 茉莉花性溫，味辛 甘，主肝 脾 胃經，屬於溫性花茶，茉莉花含有多種有機物和維他命，以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素，具有清熱解毒 理氣安神 溫中和胃，並對女性月經失調，緩解月經疼痛也有功效，並對女性生殖 生理機能有一定幫助！茉莉花具有良好的提神功效，對不喜歡咖啡的人來說是很好的替代品！喝...
茉莉花茶的原料？茉莉花茶的配料是什麼
鑑別茉莉花茶主要看外形和品茶湯。先看外形，要求緊結壯實。一般而言，春茶條索緊結重實 夏秋茶就較輕瘦或粗松。高檔花茶要求芽毫多而且肥壯。看色澤，花茶大多是以綠茶為原料，一般色澤要求嫩綠 黃綠 有光澤為好 如果是陳茶的話，顏色灰暗。花茶外形應以乾淨勻整為好，不能有雜物。看完外形看內質。首先聞香氣，優質的...