1樓：面朝大海路途
綠茶蓋碗泡法
準備器具：蓋碗、茶葉罐、開水壺、茶荷、茶匙、茶巾、水盂
賞茶：與玻璃杯的泡法一樣，第一步都是賞茶，賞茶的目的在於讓品茗者瞭解所泡茶葉的特性。用茶匙撥取適量幹茶於茶荷中，雙手托起，自左向右展示，同時可向品茗者簡單介紹茶葉的外形、色澤及香氣
潔具：將蓋碗一字排開，掀開蓋碗，右手中指、拇指捏住蓋鈕兩側，食指抵住鈕面，將蓋掀開，斜放在碗託右側，依次向碗中注入開水，三成滿即可，右手將碗蓋稍加傾斜地蓋在茶碗上，雙手持碗身，雙手拇指按住蓋鈕，輕輕將茶碗旋轉三圈，然後將洗杯子的水從蓋和碗身之間的縫隙倒出，放回碗託上，右手再次將蓋碗掀開，斜著放在碗託右側。其餘蓋碗按照同樣方法清潔
置茶：左手持茶荷，右手拿茶匙，將幹茶依次撥入茶碗中待泡。通常1g細嫩綠茶，衝入開水50--60ml，一隻普通的蓋碗放2g左右幹茶即可
沖水：用80攝氏度左右的水高衝入碗，水柱不要直接衝在茶葉上，應該落在碗的內壁上，沖水量以七八成滿為宜，衝入水後，迅速將碗蓋稍加傾斜地蓋在茶碗上，使蓋沿與碗沿之間有一空隙，避免將碗中的茶葉悶黃泡熟
奉茶：雙手持碗託，禮貌的將茶奉給貴賓
2樓：中國農業出版社
茶具：蓋碗、水方、公道杯品茗杯、茶倉、茶荷、茶匙、茶巾、隨手泡。
水溫：75℃。
投茶方法：採用下投法。
步驟：①擺放茶具，按泡茶的順序合理地將茶具擺放好。
②先用熱水將蓋碗溫熱。
③根據蓋碗的大小，按照茶與容積1︰30的比例置茶。
④衝入沸水，浸泡2分鐘。
⑤將蓋碗中的茶湯倒入公道杯。
⑥揭蓋聞香。
⑦分茶入品茗杯飲用。
綠茶蓋碗沏泡法的步驟是怎樣的？
3樓：中國農業出版社
茶具：蓋碗、水方、公道杯品茗杯、茶倉、茶荷、茶匙、茶巾、隨手泡。
水溫：75℃。
投茶方法：採用下投法。
步驟：①擺放茶具，按泡茶的順序合理地將茶具擺放好。
②先用熱水將蓋碗溫熱。
③根據蓋碗的大小，按照茶與容積1︰30的比例置茶。
④衝入沸水，浸泡2分鐘。
⑤將蓋碗中的茶湯倒入公道杯。
⑥揭蓋聞香。
⑦分茶入品茗杯飲用。
4樓：明淨
春日學習綠茶(西湖龍井）的蓋碗沖泡技巧，泡一杯鮮爽清新的綠茶吧
綠茶又蓋碗沖泡要否要蓋蓋子？
5樓：非著名書法家
不用蓋的～泡綠茶的時候蓋碗的蓋子只用來撥茶葉泡沫～
6樓：
分兩種情況：
1。如果是很嫩的茶，就不要蓋。
2.是炒青啊，比較老的綠茶，可以在第3泡蓋上蓋字，也可以增加茶的耐泡與茶香。
建議您要是泡綠茶最好用玻璃直升杯，可以欣賞茶色與茶葉，並且口感也會好些的。
7樓：丁家貓
泡茶蓋蓋子會把茶葉弄黃而且味道不香的～～
8樓：
用蓋碗泡綠茶是不用蓋蓋子,你的認為是對的.綠茶的茶葉很嫩,蓋上蓋子一悶容易把茶葉悶黃.
9樓：午夜ぱ舞影
中國綠茶大致可以分為
炒青綠茶：分為炒青（象眉茶，珍眉，珠茶等）和細嫩炒青（象龍井，碧螺春，雨花茶等）
烘青綠茶：普通烘青和細嫩烘青（太平猴魁，黃山毛峰等）
晒青綠茶：滇青，川青等
蒸青綠茶：煎茶，玉露等
喝不發酵的綠茶，就在於喝它的清爽~透氣。在泡綠茶，特別是細嫩炒青或烘青綠茶時候，特別要注意泡茶的水溫，一般在80—85度左右，溫度太高則會燙壞茶葉，使茶體內的茶緘，多酚類得不到完美的疏散。
所以建議在泡綠茶時候用透明玻璃的高腳杯，能夠很好的感知溫度，清晰的看到茶湯色。
象樓主說的蓋蓋子，視茶葉定。若是象高階龍井，毛尖類似的明前綠茶則完全沒必要，弄不好會弄的茶底變黃，變成黃湯黃葉的「黃茶」~呵`~~~
蓋上杯具蓋子，溫度不好控制不說，綠茶清爽透氣的優點則散發不出來。所以不提倡`
泡各種茶分別適合用什麼茶具?
10樓：優勝加盟
沙發被大多數人看做是客廳的主角，而茶几的地位在客廳中雖及不上沙發那麼重要，但卻起著畫龍點睛的作用，無疑是客廳中的最佳「配角」。那麼，選購茶几應該注意些什麼才能讓它的功能與設計並重，美觀而又實用呢?很多人在賣場中看中一款茶几非常漂亮，買到家裡才發現與整體裝修風格搭配得並不協調，或者說擺在自己家裡失去了賣場裡的「靚麗光彩」。
今日尚層裝飾就來為大家分享有關茶几材質種類以及選購注意事項。
茶几材質分類
茶几從材質上分，一般可以分為玻璃茶几、大理石茶几、木質茶几、藤藝茶几等。
1、玻璃茶几清新明澈，經過光線照射，富有立體感，讓空間視覺效果更好，更富有朝氣。玻璃茶几充滿活力，更有現代感。還有一些是雕花玻璃的、鐵藝結合的茶几更適合古典風格的客廳，與美式沙發匹配很完美。
2、大理石茶几看起來非常時尚，而且容易清理，市面上大理石茶几很暢銷，就是因為耐用，只要**還算合理，人們很多就會直接買了。但是除了視覺美觀外，更需要注意安全性，大理石是有輻射的，很多人可能不知道這個問題。大理石分為天然大理石和人造大理石，天然大理石的輻射是很低的，基本不會對人體造成傷害;而人造大理石的輻射就大的多了，對人體有一定的傷害。
所以在購買大理石茶几時，**可以先放一邊，安全才是更應該考慮的。
3、木質茶几給人溫和的感覺。淺淡木色茶几非常適合和目前流行的淺淡色澤的皮沙發或沙發相配;而雕花或拼花的木茶几，流露出華麗美感，較適合應用於古典空間。木質茶几紋理美觀，能夠傳遞出自然、樸實的感覺。
4、藤藝傢俱多給人一種清新樸實的感覺，外形簡單大方，純手工編織，工藝精湛，不僅為傢俱創造了一種牢固感，更多的是體現著一種來自異域的美!藤藝傢俱有自然環保的特徵，整體給人一種簡單清新之感。
茶几選購注意事項
1、材質與風格呼應
目前市場上常見的茶几有純玻璃材質的、金屬搭配玻璃材質的、實木的、大理石的、藤藝的、金屬搭配板材等多種材質的產品，而根據這些茶几的材質不同，它們所適合的裝修風格也各不相同。
純玻璃材質和金屬搭配玻璃材質的茶几具有明澈、清新的透明質感，經過光影的空透，富於立體效果，能夠讓空間變大，更有朝氣，所以玻璃茶几充滿活力，造型現代的玻璃茶几可適應清新、自然的空間，時尚、現代的裝修風格;木質茶几給人溫和的感覺，淺淡木色茶几非常適合和目前流行的淺淡色澤的皮沙發或布藝沙發相配，而雕花或拼花的木茶几，流露出華麗美感，較適合應用於古典空間或厚重的中式裝修風格;石質茶几紋理美觀，能夠傳遞出自然、樸實的感覺，大理石茶几根據顏色不同適合不同的裝修風格，白色可搭配田園風格、黃色可搭配歐式風格、大理石臺面配合實木桌腿還可以搭配中式風格;藤藝茶几可以搭配田園或歐式風格;金屬搭配板材的茶几適合現代風格等。
2、功能性漸漸變化
原本茶几由放置茶具等器皿而得名，現在茶几的功能絕不僅限於放置茶具這麼簡單，應運而生的功能隨著裝修風格的不斷變化而逐漸轉變，現在的茶几可以放置茶具、水果、酒水、報紙、**、煙具等，因此茶几的功能性是消費者選購時必須要考慮到一個重要因素。如果家裡的雜物較多或主人不勤於打理，就應該考慮茶几是否帶有抽屜等具有收納功能的組合;如果平時在茶几上放置的東西較多還要考慮到它的承載能力等因素;如果用來放置燈具、**等物品還要考慮到茶几與這些放置物之間的搭配是否協調等。
要根據需要選擇不同用途的茶几。若是擺在單人沙發之間的，可選購小茶几;擺在雙人沙發、三人沙發之前的，可選購大茶几;如果沙發是靠牆角、成夾角擺放的，可在兩隻沙發扶手之間、緊靠牆角放一個方形的茶几，以充分利用空間。如果茶几不單是擺放茶具，還想用來擺放報紙、**、花卉等別的物件，可選購雙層的、三層的或帶抽屜的茶几。
3、大小得當才能協調
確定茶几的尺寸應以與之相配的傢俱為參照。沙發前的茶几高度通常在1000px左右，以桌面略高於沙發的座墊高度為宜，但最好不要超過沙發扶手的高度，有特殊裝飾要求或刻意追求視覺衝突的情況除外;茶几的長寬比要視沙發圍合的區域或房間的長寬比而定。狹長的空間放置寬大的正方形茶几難免會有過於擁擠的感覺。
大型茶几的平面尺寸較大高度就應該適當降低，以增加視覺上的穩定感。兩個沙發夾角中的角幾和**幾不宜過大，尺度以充分利用角落空間為標準;角幾高度可參考沙發扶手的高低;床兩側的床頭幾在高度選擇上應以床身的高度作為衡量標準。總之，小空間放大茶几會喧賓奪主;大空間放小茶几又有點頭重腳輕;茶几過高顯得不倫不類;茶几過低功能又會受到影響也不夠美觀。
大小、高低整體協調才能表現出完美視覺效果。
另外，異型茶几雖然可以彰顯主人的個性，但比較不容易搭配空間和周圍環境，而且一般異型茶几要求空間足夠開闊才會降低侷促感。
4、色彩搭配和諧是關鍵
茶几在色彩搭配方面，明快的色彩是主流顏色，透明色也以其自然、簡單、純潔的特質獨當一面。當然，單一的白色、黑色、米色、原木色仍佔據著各自的市場。配色時最好選與周圍的傢俱同色系顏色的茶几搭配，儘量避免顏色跳躍過大，紅與綠、黑與白等顏色反差明顯的搭配風格如果運用得好會呈現另類的效果，但稍有不當就會顯得俗氣，因此儘量不要輕易選擇對比色的茶几。
造型上也要以和諧為主，與沙發、周圍的傢俱協調一致才能達到視覺上美觀，功能上實用。如果，在絨面沙發的旁邊，放置一個藤製茶几就顯得不協調;在藤椅邊上，放一個帶抽屜的茶几，也讓人感到彆扭。
5、考慮周全挑選好茶几
在現代家居裝飾中，茶几遠遠超出了它名字的使用範疇。集實用、美觀、品位、個性於一身。它有時可獨立自成單件傢俱，有時要和其它傢俱配合使用，共同完成一組生活功能。
更有甚者，有時給茶几選擇搭配一塊地毯，上面擺放一些飾物、盆栽等會起到相輔相成的作用。另外，由於茶几放置在經常走動的地方，對桌角的處理需特別注意，尤其家裡有小孩的時候更要注意桌角的安全性。還有在使用過程中，因其承載能力有限，要注意不要在茶几上放置過重的物品;因其使用頻率較高，要注意定期進行保養等。
11樓：
1、綠茶：可選用透明無花紋的玻璃杯，或是白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯、蓋碗等。以無花紋的玻璃杯為最佳，因為這種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態和色澤。
2、黃茶：可選用奶白瓷、黃釉瓷器和以黃、橙為主色的五彩瓷壺、杯具、蓋碗、蓋杯等。能夠使茶的顏色被襯托得更豔麗。
3、白茶：可選用白瓷壺杯具，或反差很大的內壁施黑釉的黑瓷茶具，以襯托出茶的白毫。
4、紅茶：可選用內壁施白釉的紫砂茶具，白瓷、紅釉瓷的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。能更好的烘托紅茶如瑪瑙般的茶色。
5、烏龍茶：可選用白瓷質地的壺、蓋碗、蓋杯，或是紫砂質地的茶具。襯茶色，聚攏茶香
6、黑茶：可選用紫砂壺、白瓷杯具，或是飄逸杯等茶具。
7、花茶：可選用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。因為花茶是需要悶泡的茶品，蓋子可使香氣聚攏，揭開蓋的時候，才能香氣撲鼻，最好的體現出花茶的品質。
拓展資料
吃茶葉的好處：
1、滅菌
每天喝些綠茶可以降低胃潰瘍的發病率，因為綠茶當中含有兒茶素，它能有效茶葉地抑制幽門螺旋桿菌，可以幫助預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
2、預防消除暗瘡
一些年輕人應為皮脂分泌旺盛，常常會長痘痘暗瘡，可以通過喝綠茶來緩解。同時綠茶也可以配合金銀花、生甘草一起飲用，金銀花和生甘草都有著**暗瘡痤瘡的功效。
3、止瀉
茶能和蒜瓣一起配合，幫助止瀉。大蒜有著解毒消炎的功效，而茶水能夠起到抑菌的作用，尤其是對於腸道中有害細菌的抑制，將茶和大蒜配合在一起，能很好地止瀉。
4、口乾解渴
喝茶可以生津潤喉，清除內熱，口乾的時候喝茶解渴是一種很好的辦法，尤其是喝烏龍茶。烏龍茶可以如綠茶一般清香，口乾也有紅茶的醇厚，烏龍茶溫熱適中，不會寒不會熱，所以很適合口乾解渴。
5、幫助散熱
在炎熱的天氣裡，很多人都會喜歡喝冷飲來解暑，但其實喝涼的東西會把熱給遏制住，不容易散出體外，導致生病，多疑在夏天想要好好地解渴消暑散熱的話，應該喝些熱茶，發一發汗，很快就將體內的熱散。
參考資料 中國普洱茶網 泡茶器具各有講究，7種茶分別用什麼茶具？
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