1樓：姬覓晴
海馬、田七燉雞的作用是補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，能清熱散血，舒筋活血，常見做法如下：
準備材料：雞肉400克、海馬1對、田七10克、冰糖5適量一、首先將需要的材料提前備好，如下圖所示：
二、雞去皮和骨頭，取肉放入燉盅；
三、然後放入開水湯下雞肉；
四、雞肉變白後撈出備用；
五、加入海馬，冰糖和田七；
六、然後加足開水；
七、燉3小時以上；
八、時間到後即可盛出食用了。
2樓：匿名使用者
全面、合理的營養是影響身高的因素，同時也是補救身高的必要條件。骨骼，尤其是下肢和脊柱，在性發育期新陳代謝最旺盛，這就需要豐富的營養供給。飲食中的高蛋白質，尤其是動物蛋白質和鈣、磷、維生素等無機鹽類食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、魚類以及各種促進新陳代謝的維生素b族、e族，豆類、雜糧及新鮮水果 、蔬菜等所含營養成分，都有助於骨骼的充分發育，即骨骼的增長、增粗、增寬和骨皮質增厚。
冬季是進補的最佳時機，田七+海馬燉雞燉上兩個小時以上是最簡單的進補，效果不錯的。
海馬燉雞湯有什麼功效
3樓：
功效：補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，能清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食（如果你的孩子經常打架，你可以常熬給他喝喝）。
海馬有"北方人蔘，南方海馬"之說，是珍貴藥材，特別是藥效最好的三斑海馬品種，有溫腎補腎、補氣活血、止咳平喘、鎮靜安神、散結消腫、舒筋活絡等功效，這兩樣東西一起煮湯，可以活血補血，強筋健體，增強體質。
老祖宗傳下來的東西，存在即是理由。而且這兩樣東西都是溫腎補腎的藥材，中醫上講：腎主骨生髓，骨的正常發育有賴於腎精的充沛，腎精虧損，骨失所養，還是有點依據的。
擴充套件資料：
海馬的具體功效與作用
1、性激素樣作用
海馬的乙醇提取物(即「海馬酒」)既能誘發和延長雌性小鼠的動情期，使子宮和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明顯增加，表現為雄激素樣作用。
2、抗衰老
海馬能增強小鼠耐缺氧性，減少單胺氧化酶的活性，降低過氧化脂體在體內的含量。此外，各種海馬提取物均有鈣通道阻斷劑的作用。通過阻斷鈣內流，達到保護神經元的功效。
3、抗癌活性
海馬煲湯的主要功效是補腎壯陽，調氣活血祛瘀，但是用海馬來煲瘦肉湯，卻有清痰化咳的作用。
雞湯對不同人群的具體功效：
1、藥膳雞湯功效多。在雞湯中加入中藥材的「藥膳雞湯」，不但很補，還能起到食療的作用。
2、對於白領、青年女性等人群，還可以通過「藥膳雞湯」來達到抗疲勞、養顏美容的作用。
3、對於老年人：在雞湯裡配上山藥、菟絲子、杜仲，具有補腎、抗衰老的作用。
4、對於體質較弱、經常生病的人群：在雞湯裡配上黃芪、黃精、白朮，具有益氣養肺、調節免疫的作用，還可以預防感冒。
5、對於白領人群：在雞湯裡配上枸杞子、茯神、百合，具有養心安神、抗疲勞的保健作用。
6、對於青年女性：在雞湯裡配上玉竹、菟絲子、女貞子，具有養顏護膚、美容的作用。
7、對於患有脂肪肝、血脂高的人群：這部分人平時不敢喝雞湯，害怕雞湯導致症狀加重，因此這部分人群在食用雞湯進補時，可以在雞湯裡配上些降血脂的中藥，比如山楂、首烏等，這樣可以起到軟化血管、降脂保健的作用。
4樓：拔拔
海馬湯具有補腎助陽、益脾養陰。海馬湯主治性功能障礙，舌淡苔白，脈弱屬於腎陽不足者等。
海馬是一種經濟價值較高的名貴中藥，具有強身健體、補腎壯陽、舒筋活絡、消炎止痛、鎮靜安神、止咳平喘等藥用功能，特別是對於**神經系統的疾病更為有效，自古以來備受人們的青睞，男士們更是情有獨鍾。海馬除了主要用於製造各種合成藥品外，還可以直接服用健體治病。
中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
海馬花膠燉雞湯：
用料:花膠50克,海馬一對（一公一母）,紅棗10顆,枸杞一小把,雞一隻,鹽適量
步驟：1，準備光雞一隻
2，將花膠拿出來提前浸泡2-3小時，泡軟就可以了，清洗乾淨，備用
3，然後準備一個砂鍋，放十碗清水，煮沸後，將花膠，海馬，紅棗，枸杞，桂圓肉全部倒進鍋裡，煮沸騰後轉小火慢燉45分鐘左右，加了配料燉了有45分鐘左右後就可以放雞了，這時轉大火煮沸後，轉小火慢燉，直到兩小時後就可以出鍋了
4，出鍋了，放鹽
5樓：
海馬燉雞湯是一道美味的菜餚。具有補腎助陽、益脾養陰之功效是強身健體的滋補美味。
海馬：屬魚綱，海龍科。又名龍落子，是珍貴藥材，有健身、催產、消痛、強心、散結、消腫、舒筋活絡、止咳平喘的功效。
有"北方人蔘，南方海馬"之說。海馬除了主要用於製造各種合成藥品外，還可以直接服用健體治病。
6樓：在看孤獨
補腎助陽、益脾養陰。
海馬湯主治性功能障礙，舌淡苔白，脈弱屬於腎陽不足者等。
糖尿病併發性功能障礙屬腎陽不足者，其症狀，在女性表現為性慾下降，月經紊亂，在男性則表現為陽痿，**、遺精等，常伴有腰膝痠軟，夜尿增多，神疲食少，舌淡苔白，脈沉細弱等；有外感或腸胃有溼熱者不宜飲用本湯；使用本湯以性功能障礙，舌淡苔白，脈弱屬於腎陽不足者為要點。
7樓：軋鉛藥
1將海馬洗淨，用瓦煲煸去異味，光雞洗淨剁成塊。
2將所有材料放入燉盅，隔水燉4小時，調味即可。
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