教大家如何在家不用烤箱也能做烤魚

2022-01-29 13:04:49 字數 1421 閱讀 2592

1樓:aa微湖來客

主料鯽魚適量 輔料姜適量蔥花適量蒜適量小辣椒適量洋蔥適量香菜適量豆瓣醬適量錫紙適量

步驟不用烤箱的烤魚的做法步驟11.鯽魚放鹽和酒醃30分鐘,要拍照了。然後醃的時間把姜,蒜,蔥花,香菜,小辣椒,洋蔥切末,洋蔥留一點切條!

不用烤箱的烤魚的做法步驟22.放入油,可以多一點點,加入豆瓣醬,然後把切好的姜,蒜,小辣椒,丁塊洋蔥,香菜放完,蔥花放一半翻炒。

不用烤箱的烤魚的做法步驟33.炒了後加入三碗水,然後放鹽一勺,醋兩勺,胡椒粉煮,把汁煮剩兩碗或者一碗多點就可以關火。

不用烤箱的烤魚的做法步驟44.錫紙2張,一張抹上油,塗抹完後把醃好的魚放上錫紙,帶皮那面放在有油那邊,然後另一張蓋上,卷好。

不用烤箱的烤魚的做法步驟55.平底鍋放油燒熱,然後把魚放入鍋中煎,中小火,帶皮那面放在底部煎哦,煎的時候轉動一下,換一個地方再煎,均勻一點。

不用烤箱的烤魚的做法步驟66.煎了15分鐘左右差不多了就把正面錫紙拆掉,撒上胡椒粉,孜然粉。

不用烤箱的烤魚的做法步驟77.然後把魚反轉,把另一面錫紙拆掉,魚煎久了,有點粘錫紙。見諒

不用烤箱的烤魚的做法步驟88.最後把煮好的汁淋上,撒上深下的蔥花即好。想加入其他配料吃的,提前洗乾淨直接加就可以,比較難熟的可以煮汁的時候一起加進去煮,這樣會快熟入味點,放在電磁爐上一邊煮下邊吃。

烤魚(烤箱)鱸魚怎麼做

2樓:陌上_卿名酒酒

用料鱸魚 1

黑胡椒粉 適量

料酒 適量

白醋 適量

姜 15片

蔥 一把

香菜 一把

大蒜 8粒

青椒 2個

紅椒 2個

郫縣豆瓣醬 兩勺

洋蔥 半個

土豆 一個

蓮藕 適量

海帶 適量

金針菇 適量

小貼士加菜時感覺湯汁少,可以加礦泉水!

配菜也更喜歡凍豆腐 娃娃菜 萵苣

因為郫縣鹹,加甜味蔬菜會中和,好吃好吃

配料看起來多,其實不會! 真的!

做法把魚改刀,變成我這樣趴著的,魚身滑刀 淋上料酒,抹鹽 胡椒粉 ,薑片和蔥段醃製 醃製一個小時,趕時間15分鐘也可以!

相信我,要放錫紙!(・_・; 魚肉底下不要放蔥段薑片了 刷油在錫紙上,再刷到魚身上,有條件可以放上一點現研黑胡椒 烤箱200度 30分鐘,記得預熱

大蒜拍扁,蔥和香菜跟切成小點點,姜切末,紅椒青椒照常土豆切片好吃

洋蔥切粒

放油,放豆瓣醬兩勺! 把步驟3 的配料全部放下一起炒,留一點蔥花最後撒 再放洋蔥 再放土豆藕片 再放海帶,金針菇 炒勻,不要放鹽,不要放鹽!不要放鹽啊朋友們\(//∇//)\ 拌勻加水,加適量白醋,生抽 煮到2分鐘,煮開了 烤魚30分鐘到了,拿出來堆上去,堆上去,堆上去你會吧!

再放到烤箱,10分鐘!

出烤箱,撒蔥花\

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