1樓：哦爸
一臺磨豆機，一袋咖啡豆，調好刻度，倒入咖啡，插電啊插電，按開關啊按開關。ok！搞掂！
2樓：明橙有隻草
自己在帆敬悄稿春家如何煮態渣咖啡。
在家如何自己做咖啡
3樓：撿心事的兔子
準備一臺磨咖啡豆的機器，咖啡濾紙和濾杯即可，下面介紹做法：
準備材料版：咖啡豆15g、純淨水權260g製作步驟：
1、稱取15g咖啡豆，咖啡豆容易串味，要密閉放置在陰涼避光處儲存，並且不要放置過長時間。
2、將咖啡豆研磨成粉末狀。
3、燒一壺開水。
4、將濾紙鋪在濾杯上。
5、將部分開水均勻地淋到濾杯內壁，使濾紙貼近濾杯的同時達到溫杯的效果6、將咖啡粉倒入濾杯中。
7、把 93 度左右的熱水緩緩衝入咖啡粉，水量控制在恰好有一兩滴從粉堆的底部滴下，如果咖啡粉夠新鮮，此時咖啡粉會吸水膨脹（停頓約30秒）
8、待滴濾過程結束後，取走濾杯即可。
9、成品圖。
4樓：匿名使用者
咖啡是世界最受歡迎的飲品之一，它與茶、可可齊名，被世界上很多人飲用。但是，咖啡於中國來說，主要還是從外國舶來的，因此中國對於咖啡的接受是有一個過程的。中國自古就喝茶，懂得如何種植茶葉、採摘茶葉以及製作茶葉，但是對於咖啡來說，則顯得相對陌生。
不過，隨著全球化的不斷深入，我國也有地區開始種植本土咖啡了，比如說我國的雲南地區。但是，對於大多數中國人來說，一方面是對於咖啡的接受度還不算很高，另一方面則是對於如何製作、飲用咖啡也不熟悉。那麼，如何在家中自制咖啡？
5樓：匿名使用者
首先。準備一些小來小源的器具。1，磨豆。
機，上**bai可以買到的手動磨豆機，du大概**在50左右zhi的那種就可以了。dao2，一件衝煮咖啡的用品，這個非常複雜，但是我推薦還是買一個法壓壺比較好一點，因為這個壺非常方便，而且出來咖啡的味道也十分好喝，最主要的是，**不貴，一般的在100以下都能買到，宜家的法壓壺**更便宜，只要40，我一個月前在宜家看到的。3。
熱水，這個就不用多說了。
具體做法是，把豆子磨成粉，假如是一個人的量的話，用的豆子大概在14g左右，家裡用的那種喝湯的勺子一勺多一點點，磨好了放到壺內加入熱水，靜置1-2分鐘，然後把豆粉壓下去，就可以倒出咖啡來喝了。因為法壓壺的工作原理非常簡單，所以，你只要買到這個壺了就能知道是怎麼用的了，關鍵在水溫和豆子的量，水溫最好是剛煮好的開水冷卻1分鐘左右的水。
6樓：完美主義
買個手工磨豆機，**上有，很便宜的，磨好粉，買個咖啡機太貴，買個很流行的辦公室滴漏杯，只需要熱水，就可以煮出完美的咖啡，只要注意控制咖啡粉的分量就行了，成本很低。
7樓：匿名使用者
買個磨豆機，在配買個煮咖啡的器具，如美式壺，虹吸壺，法壓，濾杯，摩卡壺等。
8樓：贛榆人
豆子拿到咖啡廳讓人家給你磨一下，回家到超市買一盒咖啡三角濾紙就可以了，不出二十一盒。夠簡單嗎！如要以後想常喝可以照以上各位達人的方法去買。
9樓：愛尚比薩
買個磨豆機把豆子磨了，再買個虹吸壺，或者摩卡壺等等。就可以在家自己煮咖啡啦，
10樓：匿名使用者
先要找個工具把豆豆磨細，然後再煮！
請教自磨咖啡步驟
11樓：自娛自樂說今宵
7、煮好後倒入杯中，加適量的奶精和糖即可。
12樓：imba_宇宙
注重享受生活的人，都愛買臺咖啡機回家，自煮自嘆，但沒有多少人真正懂得煮。話歸正轉，做咖啡前，先注意幾個問題：確定你想要的咖啡磨粉粗細程度，以此來選擇咖啡機；水要用92~96攝氏度的；注意不同的煮制時間。
若購進的是小型家用咖啡機器，即那種咖啡要通過過濾紙或金子過濾網的機器，就要注意小漏斗的使用：在漏斗內側放一張過濾紙，將8~10克的咖啡粉放入濾紙兜內。（避免咖啡進入濾紙與漏斗壁的夾層內）用合適水溫的水先把咖啡粉殷溼，稍後加水（水要慢慢加，避免水位高於濾紙邊使咖啡渣子衝到咖啡中），直到衝出完好的一杯咖啡。
若是電動滴漏式咖啡機，每天煮制咖啡之前先要預熱咖啡機，水槽內加半壺水，開啟電源後，把機器裡面不新鮮的水頂出來，然後清洗鍋爐及煮制系統各個管道，清洗咖啡煮制漏斗，最後預熱咖啡壺。在咖啡機漏斗內放一張相匹配的過濾紙，按每一杯7~9克咖啡粉放入過濾紙內（小心咖啡粉進入濾紙與漏斗壁夾層），關好漏斗門。按每一杯175毫升標準加水入水槽後開啟電源。
得到的是中度的咖啡粉粗細度。
衝咖啡器是一種傳統浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液體同在一個容器裡，這個方法可以品嚐咖啡的優點及缺點。在做法上，將粗細程度與壓榨壺相匹配的咖啡粉按（8~10克）一杯的量放到壺內，但是不能超過咖啡壺所煮制的限制。把91－96攝氏度的水倒入壺內，直到咖啡壺外邊金屬架頂端處，放好過濾杆，浸泡3分鐘後將濾網推到底部，一壺好喝的咖啡就煮好了。
上面這種製法須注意幾個問題：
第。一、咖啡壺的選擇。由於目前咖啡文化氣氛尚處於慢慢發展階段，咖啡煮制裝置市場不是很健全，購買時千萬要注意咖啡壺的玻璃，其厚度要均勻，杯桶上下垂直，口徑一樣，外面金屬架子要結實有一定硬度。
第。二、水溫。過高的水溫會使咖啡的油質變壞，使咖啡變苦，過低的水溫煮不出咖啡的味道，咖啡會又酸又澀。所以正常水溫應在91－96攝氏度。
第。三、咖啡粉磨粉粗細程度。這是一個浸泡式的煮法，需要浸泡3分鐘，所以咖啡粉應該是粗型。
第。四、向下的壓力。用手心按住壓桿，垂直與壺底向下勻速直線用力。切記均勻用力，過猛會使咖啡壺炸裂。
第。五、咖啡粉不可以再煮第二遍。標準的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。任何一種咖啡的煮制都是用水將咖啡粉中的味道洗出，第二次已經沒有味道了。
13樓：匿名使用者
這個分好多種。我們平時在咖啡廳喝的是意式咖啡體系。但是除此之外還有很多咖啡沖泡方法，比如手衝，虹吸等等。
你講的咖啡機也是分美式咖啡機和意式咖啡機兩種。然後裡面還分為全自動咖啡機和半自動咖啡機。你說自磨咖啡機應該是全自動咖啡機，全自動咖啡機不需要濾紙。
一般都是意式機。全自動意式機放豆子就行。賊簡單。
當然如果你是非意式就請你說清楚要哪種方式了。最簡單應該是手衝，濾紙濾杯手衝壺磨豆機，咖啡豆磨完扔濾杯裡面，然後手衝壺萃取，濾紙一過就是手衝咖啡。
14樓：匿名使用者
你可以在網上找相關資料，詳細步驟，或買書籍，實在不懂可以請教咖啡廳的你，方法你可以常去咖啡店，和工作人員熟悉了，可以套問他們的製作過程，希望能幫到你。
咖啡豆在家裡如何自己磨成咖啡粉
15樓：erika貓
市面上有手動小型的磨豆機，我沒用過，不能詳細介紹，所以還是建議你拿去星巴克磨比較好。磨粉後建議你一到兩週內喝完，而且要密封。96度的水，在把水燒開後閒置一到兩分鐘左右就可以了。
其實這一點影響不會太大，很少人能喝得出來。
如果你是打算在家裡自己煮制咖啡的話，我建議你買個法式濾壓壺。用起來方便，壺也可以自行決定大小，以這種方法煮制咖啡容易掌握，而且也很好地體現咖啡的風味。
目前這種壺在市面上價錢相差懸殊，區別就在於其濾網的材料和它的稚密程度，還有玻璃是否夠均勻。前者影響咖啡的過濾和是否會過度綴取，後者影響咖啡的保溫效能。建議你去星巴克買一個，它有分3 cups,4 cups, 8cups,和12cups的大小，如果一個人喝，4cups的就差不多了。
咖啡豆磨成10度大小，以10克的粉兌180毫升的水為比例，那麼4cups的壺就是32克的粉，然後加水加到壺嘴初，不滿出就好了。蓋上，等四分鐘後壓下去，就可以喝了。建議你的咖啡20分鐘內喝完，因為過了這時間，咖啡很多重要的風味會失去哦。
建議你去星巴克買，那裡有世界上最早生產這種壺的牌子，質量***，重要的是，那裡的夥伴還會很耐心地解答你所有關於咖啡的問題，當然也包括你現在這個問題啦。
16樓：匿名使用者
第一，要有磨豆機，手動的或電動的。
第二，如果在星巴克讓他們磨好，保鮮期間大概是十天，十天之後也可以喝，只是風味流失了。
第三，製作咖啡的最適宜的溫度是85度。
第四，製作方法。
17樓：帝都小女子
1、把生咖啡豆炒熟；
2、用打碎機打成粉末，如果沒有打碎機榨汁機之類的，可以就用重的堅硬的東西把炒熟的咖啡豆弄碎，弄得越碎越好；
3、把咖啡粉放進水裡煮一刻鐘左右，關火稍等一會兒，等粉末沉澱後將水倒出來就可以喝了，有紗布的話可以用紗布過濾，但用紗布過濾後還是要沉澱一會兒再把水倒出來喝，因為紗布不能完全過濾掉粉渣，如果粉渣喝到口裡感覺很不舒服的。
4、喝時依個人口味加糖及奶。
18樓：匿名使用者
1、依本人菜鳥經驗，可以用家庭常用的食品加工機的研磨杯就可以將咖啡豆磨粉，雖不是專業裝置，依本人之見效果差不多，還很經濟！
2、菜鳥級最好選用電動滴漏式咖啡機，簡便易用，煮出的味道不差！機器也很便宜！市面常見！200-500元不等！
19樓：伊蘭白檀
需要購買專門的咖啡磨，還需要注意的是咖啡豆磨成的粉和速溶咖啡粉不是一種東西，需要使用一些衝煮器具製成咖啡。**上來說，80元以下的咖啡磨無論是電動的還是手搖的都不值得考慮，正晃行a12是公認最適合入門的選擇，日本的哈里歐磨也是可以的。特別強調一下，不建議購買槳葉式電動咖啡磨，業內俗稱砍豆機，均勻度太差，甚至不如你找塊石頭搗碎。
如果沒有製作經驗，建議使用法壓壺配合手搖咖啡磨製作，相對要容易掌握一些。不過現在很多家庭都有閒置不用的滴濾式咖啡機，也是一些方便的選擇。
20樓：助人為樂高興
解決這個問題很簡單。最便宜的買個磨豆機一般在100塊左右。（不是那個特古老手搖的那個是玩具）然後買個義大利壺建議3人份就可以100-200的就可用。
有了這些就不用去管什麼水溫了。
如果有銀子可以買個全自動的機器。1000-5000不等磨豆--煮制都一體了。
不過很遺憾的告訴你最新鮮最好的味道比較難。（北京絕大多數咖啡公司的豆子都很差。陳年老豆都是。建議找到提供新鮮生豆烘陪的公司。**和那些包裝好的差不多。
咖啡豆切忌不要一次買太多。就算新烘陪的豆子7天內才是最好的飲用時間。
21樓：泣雁菱
買一個磨豆機。
再買一個咖啡機。
在家中磨咖啡
22樓：頑石動力
首先咖啡壺不一樣，這個就影響咖啡的油脂和濃度。
虹吸壺 摩卡壺 滴漏式咖啡壺 我知道不是很全。
其次是咖啡粉的細度有不同選擇合適細度，才能做出想要咖啡。
自己磨咖啡都需要什麼東西
23樓：匿名使用者
最好是小型電動的磨豆機，將咖啡豆磨成咖啡粉。可以用美式咖啡壺衝煮或虹吸壺煮。專業一點用小型半自動咖啡機。這些都是容易弄到的。
不要用手搖磨豆機，費事不說磨的粉粗細還不均勻。
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