1樓：雙魚談教育
豆漿不能和雞蛋一起吃，是因為當雞蛋沒有煮熟的時候，有的雞蛋會殘留沙門氏菌。有些人喜歡吃豆漿衝雞蛋，這種吃法是不太健康的。直接將生雞蛋打散，放進豆漿中，這種吃法不能完全煮熟雞蛋，這樣就會導致一些菌體的殘留。
還會有一種粘性蛋白，而這種粘性蛋白進入人體內會影響人體對其他蛋白質的吸收。豆漿中的營養物質主要來自於大豆，豆漿中的蛋白質含量也是很高的。除此之外，還含有大量的鈣質等營養物質，對於我們的身體健康是十分有利的。
但是有些人是不太適合喝豆漿的，比如腸胃功能不好的人，痛風病人，剛做完手術的患者。如果有腎功能衰竭的人，也最好不要喝豆漿。
2樓：
在自然界中，有著許許多多的植物和動物。人體的存活在很大程度上都是依靠著這些動物和植物。人類的生產和生活離不開營養的補給，所以說，動物和植物的自身的一些營養就成為了我們人類本身所需要的。
在植物界中，我們人類已經找到了我們日常生活中需要的營養物質，比如說水稻、小麥、生菜、花生以及各種各樣的蔬菜和水果。這些植物為我們的人體所需提供了非常大的幫助，是我們日常生活中必不可少的東西。在類似於黃豆、紅豆、綠豆和黑豆等等的豆類植物中，這些豆類不僅可以用來做成好喝的粥，還可以成為人們的日常飲品。
黃豆在我們中國，是一種大豆作物，經常會被用來作為糧食和飲品放在人們的餐桌上。很多人在家就會用黃豆打豆漿喝，或者是用黃豆發芽作為豆芽來炒菜吃。但是根據科學家們的研究，在喝豆漿的的時候，應該要有一些注意，就是在喝豆漿的時候，不要在豆漿中加入雞蛋或者白糖。
這是因為黃豆中有著特殊的物質，會和雞蛋中的物質發生作用，產生一些不利於人體的危害。黃豆中有著豐富的抑制胰蛋白酶的物質，但是雞蛋中卻有著豐富的蛋白質。這兩個東西本來就是相沖突的，所以說喝豆漿吃雞蛋並不會有更好的用處，反而會抑制蛋白質的吸收，適得其反。
不加雞蛋是因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產z生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。
不加糖是因為紅糖含有機酸，與豆漿中的蛋白質結合，引起蛋白變性而沉澱。雖說加白糖無此現象，但白糖的主要成分是蔗糖，口味比較甜，如果量沒有控制好的話，對牙齒和身體都不利，所以如果是長期喝的話，也不建議加糖，並且在飲用豆漿的時候，不適宜飲用太多。豆漿的屬性是屬涼性的，喝了太多的豆漿，不利於人的身體健康。
豆漿中還有非常多的嘌呤成分，對於那些有著痛風病的人來說，並不是非常的合適。豆漿性寒，女性在生理期不要過度飲用豆漿。
3樓：傾心的小北老師
不加雞蛋的原因，主要是因為加入雞蛋之後會有營養的損失，生成一些不利於人體吸收的物質。勿加紅糖，主要是因為它會產生一些物質沉澱，這樣的話也不利於人體吸收。
4樓：情感**系小企鵝老師
在喝豆漿的時候不要在裡面加入雞蛋和糖，雖然夾在裡邊味道會好一點，但是糖分還有蛋白質含量會更高一些，對於身體是不好的，人體吸收不了這麼多會產生負擔。
5樓：
因為豆漿的蛋白質含量很高，加雞蛋會造成蛋白質攝入過量，糖內的碳水不利於蛋白質吸收。
6樓：貪嘴兒**
豆漿不能空腹喝？不能和雞蛋一起吃？喝豆漿前，牢記這2種事情
為什麼喝豆漿時不要加雞蛋及糖，也不要喝太多
7樓：8蘇蘇
有很多人喜歡飲牛奶時加一個雞蛋，亦有人喜歡用熱豆漿衝雞蛋，認為是補上加補。可是豆漿衝雞蛋，豆漿中含有胰蛋白酶的抑制物質，它會抑制人體內胰蛋白酶的活性，影響了蛋白質的吸收。
其實喝豆漿並不是人人皆宜。
1.豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。
2.豆漿裡不能加紅糖，因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿裡的蛋白酶結合，容 易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。
3.有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫溼的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿裡的皁毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢，喝了會危害人體健康。
4.由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裡面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜過多飲用豆漿。
5.豆漿要煮開，煮豆漿時往往會出現「假沸」現象。即當豆漿加熱到80攝氏度時，會出現泡沫，且隨著溫度增高泡沫越來越多，有人就認為豆漿已煮開了。
其實，這是豆漿受熱後產生的泡沫，即「假沸」,豆漿並沒真燒開。
正確的煮法是：煮豆漿時，容器裡不要盛得太滿，以防豆漿假沸時泡沫溢位。煮時應先用旺火燒，當出現泡沫上溢時，再改用小火煮，直到泡沫逐漸消失為止。
這時豆漿的溫度已達到100攝氏度，皁毒素及抗胰蛋白酶都已經破壞。而其他各種營養成分仍保留無損。
6.還需要提醒的是，豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會發生拮抗化學發應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
8樓：平
喝多了對身體不好
豆漿雞蛋是不能一起吃的:
豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品，含有八種人體不能合成的氨基酸，營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。因此。喝豆漿應注意以下幾個問題：
1，不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。
2，不要往豆漿里加紅糖。因為紅糖含有機酸，與豆漿中的蛋白質結合，引起蛋白變性而沉澱。加白糖則無此現象。
3，豆漿必順煮熟。黃豆中含有胰蛋白抑制素，在豆漿加工過程中。這種物質雖然遭到很大破壞，但仍殘留少部分。如果豆漿煮不透，喝後會出現噁心。嘔吐，腹瀉等症狀。
4，不要用保溫瓶裝豆漿。豆漿中的皁角能除掉保溫瓶裡的水垢，使水垢溶於豆漿，引起豆漿變質。另外，豆漿存放時間過長，細菌繁殖也會使豆漿變質。
5，喝豆漿要適量。一般三百毫升左右即可。喝多瞭解會產生過食性蛋白質消化不良，出現腹脹，腹瀉等症狀。
為什麼說喝豆漿時不要加雞蛋和糖？
9樓：匿名使用者
喝豆漿的時候裡面的加雞蛋和糖它裡面的營養會相互衝突，會流失掉豆漿本身的營養價值。
10樓：善良的皓
個人覺得可以加 從營養學也沒衝突啊 可能是個人喜好不同
11樓：雲夜幽幽
不加雞蛋是因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。
不加糖是因為紅糖含有機酸，與豆漿中的蛋白質結合，引起蛋白變性而沉澱。雖說加白糖無此現象，但白糖的主要成分是蔗糖，口味比較甜，如果量沒有控制好的話，對牙齒和身體都不利，所以如果是長期喝的話，也不建議加糖
12樓：慧增love倩倩
營養物質不融合反而會損傷
13樓：
沒有任何道理，忽悠而已。
喝豆漿時不要加雞蛋和糖，否則會怎麼樣？
14樓：小蘭說的那些事
豆漿是一種傳統的飲品，它營養豐富，口感好，深受人們的喜愛。一直以來，我們都是打了豆漿就直接喝，也沒有其他花樣，在約定俗成的規定中，喝豆漿是不能加雞蛋和糖的，不然讓豆漿失去營養價值。
熱氣騰騰的豆漿裡面加一個雞蛋，做成豆漿雞蛋是不是味道更好，也更營養了呢？豆漿營養非常豐富，雞蛋的營養也很豐富，乍一看，它們兩放在一起是強強聯合。然而，事實正好相反，雞蛋裡面的蛋白質和豆漿裡面的蛋白酶會發生化學反應，生成的物質並不容易讓人體吸收。
所以，是不建議吃豆漿衝蛋的。
不在豆漿裡面加糖，其實是說不要在豆漿裡面加紅糖，如果加的是白糖是可以的。紅糖裡面有有機酸，它可以與豆漿裡面的蛋白質結合在一起，那麼蛋白質就會沉澱下來，影響豆漿的影響，所以豆漿裡面不能加紅糖。
通過上面看，豆漿裡面不要加雞蛋和紅糖，是出於營養考慮，其實如果真的這樣做了，對身體也並不會有什麼傷害。我們還是不建議大家這樣喝豆漿，畢竟我們喝豆漿也是因為它好喝營養豐富，它的營養價值變低了，也就失去了它應有的價值。
喝豆漿的時候，豆漿必須是煮沸了的，不然喝了沒有沸騰的豆漿，容易引發反胃等不舒服的情況。然後，豆漿雖然好喝，但是也並不能總是大量喝大量豆漿，一天三百毫升就夠了。
15樓：職場桔子
雞蛋中含有豐富的蛋白質，但是豆漿中含有蛋白酶，兩者會發生反應，浪費掉營養，所以不適合一起吃。
16樓：文化養生課堂
喝豆漿的時候，我認為可以不加雞蛋和糖，因為可以分開吃，這樣說不定更有利身體健康。
17樓：設計部的強哥
以前老人家總是說豆漿裡面加糖就沒有營養了，其實加點糖，吃雞蛋也沒有什麼太大的影響的。
18樓：一樹夏語
如果喝豆漿加雞蛋和糖的話，會使就豆漿的甜味兒升高，影響口感。
19樓：獨狼也有
喝豆漿加雞蛋和紅糖會，影響到豆漿本身的營養成分。
20樓：匿名使用者
豆漿裡面加白砂糖是可以的，但是至於雞蛋我覺得並不是說完全不能這樣吃，偶爾吃一次兩次並不會對身體造成什麼負擔。
21樓：
雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。
22樓：暮光夢緣
喝豆漿是如果加入雞蛋和糖的話，會使豆漿的營養流失的。
23樓：一樹呀
不會怎麼樣，看個人的飲食習慣，喜歡怎麼吃就怎麼吃。
喝豆漿時不要加雞蛋及糖. 也不要喝太多為什麼？
24樓：匿名使用者
有很多人喜歡飲牛奶時加一個雞蛋，亦有人喜歡用熱豆漿衝雞蛋，認為是補上加補。可是豆漿衝雞蛋，豆漿中含有胰蛋白酶的抑制物質，它會抑制人體內胰蛋白酶的活性，影響了蛋白質的吸收。
其實喝豆漿並不是人人皆宜。
1.豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。
2.豆漿裡不能加紅糖，因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿裡的蛋白酶結合，容 易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。
3.有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫溼的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿裡的皁毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢，喝了會危害人體健康。
4.由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裡面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜過多飲用豆漿。
5.豆漿要煮開，煮豆漿時往往會出現「假沸」現象。即當豆漿加熱到80攝氏度時，會出現泡沫，且隨著溫度增高泡沫越來越多，有人就認為豆漿已煮開了。
其實，這是豆漿受熱後產生的泡沫，即「假沸」,豆漿並沒真燒開。
正確的煮法是：煮豆漿時，容器裡不要盛得太滿，以防豆漿假沸時泡沫溢位。煮時應先用旺火燒，當出現泡沫上溢時，再改用小火煮，直到泡沫逐漸消失為止。
這時豆漿的溫度已達到100攝氏度，皁毒素及抗胰蛋白酶都已經破壞。而其他各種營養成分仍保留無損。
6.還需要提醒的是，豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會發生拮抗化學發應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
喝豆漿加雞蛋和糖，對身體好嗎，喝豆漿加雞蛋和糖，對身體好嗎？
當然不好啦，豆漿全是蛋白質，雞蛋也一樣，都吃也吸收不了那麼多 我記得聽人說過，喝豆漿吃雞蛋會相互抵消 最好還是不要一起吃 喝豆漿就不要吃雞蛋了。一天最好不要超過兩次，一次最好不要超過300ml.還有豆漿和牛奶加糖喝都是不好的 雞蛋和豆漿 水果和海鮮 蘿蔔和桔子都是不宜混吃的食物，易患結石和腹瀉 當然...
吃雞蛋為什麼不能喝豆漿，為什麼喝豆漿不能吃雞蛋？
為什麼吃雞蛋的時候不宜喝豆漿？食禁忌是中醫裡一個重要的概念，因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相剋的作用。搭配好了，可以功效倍增 搭配錯了，則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中，雞蛋...
豆漿和雞蛋一起吃可以嗎？為什麼，豆漿可以和雞蛋一起吃嗎？
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白 脂肪 碳水化合物 維生素 礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用，但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。生雞蛋清中含有一種粘液性蛋白，...