1樓：
粽子起源
端午祭祀先祖，其實是後人賦予的內容。古人對端午，其實有種種說法，一說是祭介子推。東漢蔡邕〔音為yong〕《琴操》：
「介子綏（即介子推）割其腓股以〔滔字換成口字邊〕重耳。重耳復國，子綏獨無所得。綏甚怨恨，乃作龍蛇之歌以感之，遂遁入山。
文公驚悟迎之，終不肯出。文公令燔山求之，子綏遂抱木而燒死。文公令民五月主日不得發火。
」史書上，介子推曾割腓股幫助文王。文王復國後，賞賜隨從巨屬，介於推獨無所得，因此怨恨，與母親隱居綿上（今山西介休東南）山中。傳說文王請他出來，他終不肯出。
文王燒山求他出山，他抱木而被燒死。邯鄲淳《曹娥碑》說是祭伍子胥：「五月五日，時迎伍君。
」史載伍子胥盡忠於吳，後反被吳王夫差殺，拋屍於江，化為濤神。民間傳說，伍子胥死於五月五日。《會稽典錄》記，則為紀念曹娥；「女子曹娥，會稽上虞上。
父能絃歌為巫。漢安帝二年五月五日於縣江沂，濤迎波神溺死，不得屍骸。娥年十四，乃緣江號哭，晝夜不絕聲七日，遂投江而死。
」因紀念曹娥，又稱「女兒節」的。當然，最響亮者，自然為紀念顧原。紀念屈原說，始見於樑吳均《續齊諧記》：
「屈原五月五日投汨羅水，楚人哀之。至此日，以竹筒子貯米投水以祭之。漢建武中，長沙區回忽見一士人自雲三閭大夫。
謂回日：聞君當見祭，甚善。常年為蛟龍所竊，今若有惠，當以楝葉塞其上，以綠絲纏之。
此二物蛟龍所憚。回依其言。今五月五日作粽並帶楝葉、五花絲，遺風也。
」《異苑》因此說，「粽，屈原姐所作。」按《齊諧記》說法，因為怕祭屈原之米被蛟龍所竊，因此創造了粽子這種形色。因為蛟龍怕楝葉、綠絲。
而李時珍《本草綱目》卻說：「〔稷字換成米字邊，右邊的田換成凶，音為zong〕，俗作粽。古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如棕桐葉心之形，故曰粽，曰角黍。
近世多用糯米矣。今俗，五月五日以為節物，相隗送，或言為祭屈原。作此投江，以飼蛟龍。
」因李時珍此種說法，故聞一多有 「端午為持龍圖騰崇拜民族的祭祖日」之說。
民間傳說
從南北朝以後，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法。
南朝梁的吳均(467—520）在《續齊諧記》中寫道：「陰曆屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之。每至此日，竹筒貯米，投水祭之。
漢建武中，長沙歐回，白日忽見一人，自稱三閭大夫，謂曰：『君當見祭，甚善 。但常所遺，苦蛟龍所竊。
今若有惠，可以楝樹葉塞其上，以五彩絲縛之。此二物，蛟龍所憚也。』回依其言。
世人作粽，並帶五色絲及楝葉，皆汨羅之遺風也。」
另外的說法是，百姓怕屈原的屍體被江裡的魚吃掉，於是裹了粽子，投入江中餵魚。
粽子與屈原關聯的說法，由於其浪漫主義色彩，而被廣為傳頌。粽子在文人歌賦中屢有出現。
元稹在表夏十首中寫道：「彩縷碧筠糭，香粳白玉團。」
宋代楊無咎在齊天樂端午中寫道：「疏疏數點黃梅雨。殊方又逢重午。角黍包金，菖蒲泛玉，風物依然荊楚。衫裁艾虎。更釵嫋朱符，臂纏紅縷。撲粉香綿，喚風綾扇小窗午。」
此為流傳最廣的傳說，少數地區仍有其他說法。
2樓：hao騰
粽子 是盜墓的專業名詞
粽子其實就是乾屍
粽子 的來歷和寓意
3樓：追尋複製者
1、來歷:
紀念屈原
端午吃粽子，現在人們普遍公認的是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。
老百姓為了不使魚蝦損傷他的軀體，紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子一「筒粽」的由來。
早在春秋時期粽子就出現了，到晉代，粽子被正式定為端午節食品。
2、寓意:
而最初粽子的寓意是用作祭祖及神靈的，因為古人認為，五月五日為惡月、惡日，必須在每年的五月五日舉行祭祀活動，以除瘟、驅邪、求吉祥。
隨著時間的推移和改變，人們過端午節吃粽子都是承襲傳統的表現。不同的地區粽子的種類很多，然而，吃粽子的意義都是一樣的。
4樓：匿名使用者
南北朝以後，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法。話說當年屈原投身汨羅江之後，百姓莫不感嘆哀傷，空有抱負的屈子就這樣離開了楚國，實乃國家損失。所以百姓為免讓魚蝦侵蝕屈子，就紛紛將米糧投入江中，希望全文
粽子的來歷
5樓：路過的麻陶桑
從南北朝以
後，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法。話說當年屈原投身汨羅江之後，百姓莫不感嘆哀傷，空有抱負的屈子就這樣離開了楚國，實乃國家損失。所以百姓為免讓魚蝦侵蝕屈子，就紛紛將米糧投入江中，希望魚蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。
而後，據古書記載，是屈原託夢百姓說，米糧投入江中實則被江中的蛟龍所食，如果用艾葉包裹，再綁以五色繩，則可以免遭蛟龍吞食；這才有了後來的粽子。
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可通過三種方法辨別粽子的質量：
一看外觀。染色粽葉具有均勻的青綠色，表面色澤光鮮，看上去很誘人。而原色粽葉顏色發黃發暗;
二是聞味。染色粽葉包裝的粽子煮熟後，粽子的清香味不足，其至反而會有淡淡的硫磺味道;
三辨煮水。由於經過化學處理，返青粽葉的顏色相對穩定，加熱後水的顏色變化不大，或呈輕微綠色，綠色明顯者其化學原料含量高。而原色粽葉加熱後，水的顏色則會呈現淡黃色。。
參考資料：人民網-端午粽子挑選攻略
6樓：灰色人生
民間傳說吃粽子是為紀念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。
話說當年屈原投身汨羅江之後，百姓莫不感嘆哀傷，空有抱負的屈子就這樣離開了楚國，實乃國家損失。所以百姓為免讓魚蝦侵蝕屈子，就紛紛將米糧投入江中，希望魚蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。 米中摻雜珍禽獸肉、板栗等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。
7樓：叫那個不知道
據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱「角黍」；用竹筒裝米密封烤熟，稱「筒粽」；粽屬於是「籺」的一種。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含「鹼」，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。
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端午節祭祀先祖，其實是後人賦予的內容。古人對端午其實有種種說法。歷史上關於粽子的記載，最早見於漢代許慎的《說文解字》。「粽」字本作「粽」，蘆葉裹米也。從米，葼聲。
西漢把粽子做為最早出現的端午時食，應屬「梟羹」。《史記》「孝武本紀」注引如淳言：「漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。
以惡鳥，故食之」。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角－粽子，在稍晚的東漢就已出現。
一直要到晉朝，粽子才成為端午的應節食品。
西晉周處稱呼粽子為「角黍」，《風土記》中有「仲夏端五，方伯協極。享用角黍，龜鱗順德。
200年後南朝梁文學家吳鈞在《續齊偕記》中說：「屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。」，按《齊諧記》說法，因為怕祭屈原之米被蛟龍所竊，因此創造了粽子這種形色。
因為蛟龍怕楝葉、綠絲。可見人們對忠義之士感情之彌篤了。
從南北朝以後，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法。話說當年屈原投身汨羅江之後，百姓莫不感嘆哀傷，空有抱負的屈子就這樣離開了楚國，實乃國家損失。所以百姓為免讓魚蝦侵蝕屈子，就紛紛將米糧投入江中，希望魚蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。
而後，據古書記載，是屈原託夢百姓說，米糧投入江中實則被江中的蛟龍所食，如果用艾葉包裹，再綁以五色繩，則可以免遭蛟龍吞食；這才有了後來的粽子。 另有民間傳說：包粽子其實是暗示屈原是被綁著扔到水裡害死的，並不是自殺的。
明代李時珍《本草綱目》中，卻說：「粽」，俗作粽。古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角。
清楚說明用菰葉裹黍米，煮成尖角或棕櫚葉形狀食物，所以稱「角黍」或「粽」。明清以後，粽子多用糯米制作，這時就不叫角黍，而稱粽子了。
如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等。
8樓：涼涼的涼麵
傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，「撲通、撲通」地丟進江裡，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。
人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裡，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來為怕飯糰為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。 時人周處《岳陽風土記》記載：
「俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。」南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。
粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有「大唐粽子」。宋朝時，已有「蜜餞粽」，即果品入粽。
詩人蘇東坡有「時於粽裡見楊梅」的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。
元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
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端午節簡介
農曆五月初五，是中國民間的傳統節日——端午節，它是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱端五，端陽。此外，端午節還有許多別稱，如：
午日節、重五節，五月節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節、龍日等等。雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節的習俗還是同多於異的。
中國網-端午節由來與傳說
中國青年網-端午節吃粽子的來歷由來
9樓：匿名使用者
傳說在公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日這一天，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子：筒粽的來歷。
拓展資料
粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱「角黍」、「筒粽」，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。
民間傳說吃粽子是為紀念屈原。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，亦傳播甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。
吃粽子的由來，吃粽子的來歷。
公元前340年，愛國詩人 楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汨羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子 筒粽 的由來。即粽子。據記載，早在春秋時期，用菰葉 茭白葉 ...
粽子粽子的包法怎樣包粽子，怎麼包粽子 粽子的包法 四種包粽子的方法
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如何包粽子粽子的包法粽子的做法超簡單 mp
包法 1 將粽葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實。2 葉子兩端分別向中間折，用手壓實後，葉子呈長信封狀。3 將糯米放入摺好的粽葉當中。4 將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住。5 用線繩將粽子 結實即可。4南方四角棕 特色 南方四角棕主要是以鹹味粽為最大的特色，餡料相當豐富可以是醃肉 蛋黃 乾貝 冬...