1樓：合小滿
老滷千張的做法
1.準備千張洗淨備用。
2.一份老滷備用。
3.將千張一張一份摺疊四方塊。
4.根據自己的口味新增調味料，也可以不新增，因為滷水本身味道很足了。
因為滷製豆製品的滷水，口味感變差，要新增水，所以，重新加入了乾紅辣椒、花椒、麻椒和孜然粒。
5.將整好的千張放入鍋內，我順帶滷幾個雞蛋。
6.點壓力鍋，選定合適的程式，定時10分鐘。
7.保壓結束，開啟鍋蓋，即可得到一份漂亮的滷煮食品。
8.食用的時候，可以整張拿著吃，也可以文雅的切絲食用。
2樓：招試管代媽
用料主料
豆腐皮500g
調料花椒
適量麻椒
適量孜然
適量紅尖椒
適量老滷千張的做法
1.準備千張洗淨備用。
2.一份老滷備用。
3.將千張一張一份摺疊四方塊。
4.根據自己的口味新增調味料，也可以不新增，因為滷水本身味道很足了。
因為滷製豆製品的滷水，口味感變差，要新增水，所以，重新加入了乾紅辣椒、花椒、麻椒和孜然粒。
5.將整好的千張放入鍋內，我順帶滷幾個雞蛋。
6.點壓力鍋，選定合適的程式，定時10分鐘。
7.保壓結束，開啟鍋蓋，即可得到一份漂亮的滷煮食品。
8.食用的時候，可以整張拿著吃，也可以文雅的切絲食用。
3樓：小巴
老滷千張步驟做法如下：
準備千張洗淨備用。
一份老滷備用。
將千張一張一份摺疊四方塊。
根據自己的口味新增調味料，也可以不新增，因為滷水本身味道很足了。
因為滷製豆製品的滷水，口味感變差，要新增水，所以，重新加入了乾紅辣椒、花椒、麻椒和孜然粒。
將整好的千張放入鍋內，我順帶滷幾個雞蛋。
點壓力鍋，選定合適的程式，定時10分鐘。
保壓結束，開啟鍋蓋，即可得到一份漂亮的滷煮食品。
食用的時候，可以整張拿著吃，也可以文雅的切絲食用。
4樓：來自星_星的你
用料主料
豆腐皮適量
調料色拉油
適量食鹽4克姜
5克蒜5克料酒
適量生抽
適量水澱粉
適量小蔥
適量十三香
適量滷千張的做法
1.幹豆腐卷緊，用線捆上，熱鍋燒點食用油，加蔥薑蒜炒香，添水放入捆好的豆腐卷，再加十三香，鹽，生抽，料酒，水燒開後煮20分鐘。自然放涼後，轉冰箱冷藏一晚
2.把滷好的豆腐卷的拿出，線拆下來，切片
3.切點香蔥撒在豆腐捲上
4.取部分滷汁回鍋加熱，加點水澱粉勾芡
5.加熱過的滷汁澆在豆腐捲上即可
老滷千張的家常做法大全怎麼做好吃**
5樓：獨手f天下
老滷千張的做法步驟11.準備千張洗淨備用。
老滷千張的做法步驟22.一份老滷備用。
老滷千張的做法步驟33.將千張一張一份摺疊四方塊。
老滷千張的做法步驟44.根據自己的口味新增調味料，也可以不新增，因為滷水本身味道很足了。
因為滷製豆製品的滷水，口味感變差，要新增水，所以，重新加入了乾紅辣椒、花椒、麻椒和孜然粒。
老滷千張的做法步驟55.將整好的千張放入鍋內，我順帶滷幾個雞蛋。
老滷千張的做法步驟66.點壓力鍋，選定合適的程式，定時10分鐘。
老滷千張的做法步驟77.保壓結束，開啟鍋蓋，即可得到一份漂亮的滷煮食品。
老滷千張的做法步驟88.食用的時候，可以整張拿著吃，也可以文雅的切絲食用。
1:滷千張怎麼做才是絕味
6樓：林夕的微笑
材料豆腐皮300克，尖椒100克，蔥花、鹽、味精、蠔油、醬油、花椒油、幹椒絲各適量。
做法1、將豆腐皮切條，尖椒切條。
2、鍋燒開水，將豆腐皮焯一下。
3、鍋燒熱油，下蔥花、幹椒絲略炒，放入豆腐皮，加蠔油、醬油、味精等調料炒勻，淋花椒油，出鍋即成。
千張怎麼做好吃，燉千張怎麼做好吃
回答豬肉，肥瘦分開切。瘦肉中加入生抽，料酒，胡椒粉和生粉，抓勻醃一下。千張筒洗淨切塊，青蒜，辣椒切段，生薑切細絲。炒鍋中倒油，燒5成熱時，下千張筒。中小火，慢慢煎至兩面金黃色，盛出待用。再倒一點油，先下肥肉，煸出油汁，接著下瘦肉。滑炒變色時，下薑絲，辣椒段翻炒。炒出辣椒的香味，下千張筒。下青蒜白，淋...
炒千張怎麼做好吃，韭菜炒千張的家常做法
主料千張 1張韭菜 200g 雞蛋2個輔料油 適量鹽適量步驟 1.韭菜，千張切好備用 2.雞蛋打散 3.先把雞蛋炒熟 4.重新放油，炒千張 5.放入韭菜 6.把炒好的雞蛋放入，加入作料 7.出鍋嘍 小貼士頭一次這麼做，豆類，蛋類，蔬菜都有了 素炒千張的做法 1.食材 豆腐皮 千張 青辣椒 紅辣椒 蔥...
千張有哪些做法？千張的做法大全家常菜怎麼燒
千張。是我們最常見的豆製品，做法有很多。比如涼拌千張，金針菇千張卷，水煮肉末千張，千張炒韭菜，千張肉絲小炒，千張牛肉青菜湯，粉絲蒸千張卷肉。千張草秀珍菇，百葉結燒肉，砂鍋千張，千張瘦肉卷，乾煸千張等等做法。千張可以涼拌，和花生米，香菜拌在一起特別好吃。千張也可以用來燒肉，紅燒肉中放入千張也是特別好吃...