1樓：
其實這個問題不是鍋具的問題，而是目前世面上大多電磁路的設計通有缺陷.因為電磁爐的板面是平的，所以鍋底基本都是平的，平底鍋具在高溫加熱的時候都會產生型變，溫度越高，變形越嚴重，嚴格的說與鍋具的厚薄沒有太大的關係。我們常用的湯鍋不是更薄，為什麼就沒有隆起呢?
電磁爐的研發者是德國人，相信大家都知道，歐洲人基本是不做炒菜吃的，他們一般就煎煎雞蛋、做做莎拉，大家有沒有注意到現在電磁爐配的炒鍋嚴格說起來更像我們傳統的煎鍋?
炒菜是需要大火力的，而炒菜在世界上也就只有少數的國家食用，我們中國傳統的炒鍋為什麼經過那麼多年的使用和演變為什麼還是以凹底為主?主要原因其實有三個：
一是因為凹底鍋具的形狀更穩定。
二是因為凹底鍋具在炒菜的時候更聚油，不需要太多的油就可以炒出菜，不油膩。
三是凹底鍋局加熱更均勻。
總體來說，國內的電磁爐大多還是抄襲原來德國人的發明，沒有根據自己國家消費者的實際需要來設計適合中國人使用的電磁爐。
如果有朋友需要購買電磁爐，請儘量選擇凹底電磁爐，不用擔心凹底電磁爐不能加熱平底鍋具，因為電磁爐加熱不需要鍋具直接接觸電磁爐，只要鍋具離電磁爐表面不超過1.5釐米都可以加熱，有電磁爐的朋友可以試試。
2樓：古溫法苑
只能夠換，沒有辦法修理的。而且一般的鐵鍋換底和新買一個差不了幾個錢。
3樓：碧潭印月明
找換鍋底的敲打幾下就會好
電磁爐專用平底鍋鍋底不平了怎麼辦?
4樓：是
電磁爐專用平底鍋鍋底不平了建議換一個新的優質平底鍋。若不想換可以試著用橡膠錘修理，但這樣修理的鍋很容易再次變形。
雖然輕微變形不影響使用，但會造成受熱不勻使用不便，也會對電磁爐壽命有一定影響。
鍋底平坦，能增大鍋底和電磁爐的線圈的接觸面積，增大受熱面積，加快炒菜速度。
擴充套件資料
產品特點：
1、排氣口讓過剩的蒸氣排出，使密封鍋身內的氣壓不會超出應有的極限，同時確保此鍋絕對安全使用。
2、由於鍋身緊密，造成油脂和蒸汽餘留物聚集在上鍋的內部，當您開啟鍋身時，這些聚集物就會滴在油脂滴盤上，如此一來， 再也沒有頑固汙漬和氣味，容易清理，而且毫不髒亂！
3、兩面皆可烹煮 ，只需把魚放入平底鍋內 - 先讓它在一面煎，然後翻轉到另一面上繼續煎。魚肉外層煎得恰到好處，內層更是柔嫩多汁。
4、再也不會逸出油滴，磁鎖可緊緊封合，不怕食物的油滴沾汙煮食地方。
使用說明：
1、 首次使用平底鍋時，宜先用性質溫和的洗潔劑和水清洗鍋身，再用柔軟的抹布抹乾。切勿採用具腐蝕作用的洗潔劑或任何粗糙的金屬洗滌器或抹布，以免刮損鍋身的不粘底表層。
2.、要使新鍋處於最佳備用狀態，可用油塗遍鍋內， 再以小火把平底鍋燒熱，然後抹淨。抹淨後即可啟用。
3、初用時，也許會有少許煙和氣味冒出，這種情形純屬正常。
4、採用此平底鍋煮食時，先確保煮食地帶的周圍沒有任何障礙物，以免在翻轉鍋身時受阻礙。
5、務必確保油脂滴盤內沒有任何殘留物，以免翻轉鍋身時不慎濺出。
5樓：匿名使用者
1、看電磁爐鍋底哪個地方不平，把電磁爐朝鍋底不平的地方墊高一點，這樣就可以解決電磁爐鍋底不平的問題，而且鍋底受熱也會均勻。
2、把電磁爐鍋底修平。自己可以拿去修理店把電磁爐鍋底修平。電磁爐鍋底不平是一定不能炒菜的，即使可以炒，炒的菜葉不好吃。
3、看是否是電磁爐不平的問題。因為電磁爐不平也會導致電磁爐鍋底看著不平整。可以自己檢查一下，用一個鉛筆放在電磁爐上，看它是否能放平就知道電磁爐是不是平的。
4、導致電磁爐鍋底不平的原因有很多，自己平時在使用電磁爐的時候可以多注意以下一些問題就可以避免電磁爐鍋底不平整。
5、在炒菜的時候，不要用鍋鏟炒的太用力了，太用力了會讓鍋受損，導致鍋底不平。而且在炒菜之前要把受熱的電磁爐表面檫幹，這樣可以延長電磁爐的壽命。
6樓：匿名使用者
其實這個問題不是鍋具的問題，而是目前世面上大多電磁路的設計通有缺陷．因為電磁爐的板面是平的，所以鍋底基本都是平的，平底鍋具在高溫加熱的時候都會產生型變，溫度越高，變形越嚴重，嚴格的說與鍋具的厚薄沒有太大的關係。我們常用的湯鍋不是更薄，為什麼就沒有隆起呢？
電磁爐的研發者是德國人，相信大家都知道，歐洲人基本是不做炒菜吃的，他們一般就煎煎雞蛋、做做莎拉，大家有沒有注意到現在電磁爐配的炒鍋嚴格說起來更像我們傳統的煎鍋？
炒菜是需要大火力的，而炒菜在世界上也就只有少數的國家食用，我們中國傳統的炒鍋為什麼經過那麼多年的使用和演變為什麼還是以凹底為主？主要原因其實有三個：
一是因為凹底鍋具的形狀更穩定。
二是因為凹底鍋具在炒菜的時候更聚油，不需要太多的油就可以炒出菜，不油膩。
三是凹底鍋局加熱更均勻。
總體來說，國內的電磁爐大多還是抄襲原來德國人的發明，沒有根據自己國家消費者的實際需要來設計適合中國人使用的電磁爐。
如果有朋友需要購買電磁爐，請儘量選擇凹底電磁爐，不用擔心凹底電磁爐不能加熱平底鍋具，因為電磁爐加熱不需要鍋具直接接觸電磁爐，只要鍋具離電磁爐表面不超過1.5釐米都可以加熱，有電磁爐的朋友可以試試。
7樓：板桂月
如果變形得比較嚴重就換個新的吧，最好是買像紅太狼那種型別的，堅固耐用，功能多樣，還可複製，便於攜帶，適合生長類女性居家旅行，防狼自衛的必備**。
8樓：啊飛天豬
換新的！o(∩_∩)o哈！
9樓：胖強
輕微的沒有關係。
是通過電磁感應產生熱量，之間不必接觸。
電磁爐鍋底不平
10樓：念乵
這個鍋適合凹面電磁爐吧
接觸面不平，在使用的時候容易導致電磁爐區域性發熱量大，且來回晃動容易導致電磁爐產熱斷斷續續，不太好。
打字不易，如滿意，望採納。
11樓：匿名使用者
電磁爐加熱原理，通電後產生交變磁場，當有導磁鍋具放在爐具上面，在鍋底會產生渦流而發熱，所以要求鍋底和電磁爐能最大限度的接觸，這樣發熱均勻，效率也最高。你雖然選擇了平底鍋，因為是鍋底中間凸出，這樣會造成鍋底和爐具不能很好的接觸，這樣使用一方面鍋具發熱不均勻，容易造成糊鍋，另外長時間使用也容易損壞電磁爐。建議你購買適用電磁爐用的有複合底的平底鍋。
電磁爐上放的炒鍋不平有沒什麼方法解決?
12樓：
平底的炒鍋才是適合電磁爐用的。凸底的鍋不好用， 甚至無法使用。
13樓：
解決這個問題唯一的辦法，就是在電磁爐上面放一塊鐵板，然後把鍋放在鐵板上面烹飪，，不要問我為什麼，自己去想。
14樓：
這個問題很難解決，這是因為你挑選鍋的時候沒有經驗，或者說是製造廠製造鍋具的時候考慮不周造成的。金屬材料受熱的時候就會產生熱膨脹，這是不可抗拒的物理現象，如果一口新鍋出廠時底部是平整的，當鍋底受熱的時候就會膨脹，底部面積就會增大，而底部直徑又受到了周圍尺寸的限制，因此就會出現兩種情況，一種是向鍋外凸，一種是向鍋裡凹。當鍋底向外凸的時候，鍋底的四周就會離開電磁爐的面板，這就使得炒菜時鍋具不平穩。
當鍋底向鍋內凹的時候，鍋底的四周依然能很好的接觸電磁爐的面板，這是我們所希望的。因此，我們在挑選電磁爐的炒鍋的時候，不能挑選平整的鍋底，要挑那些鍋底稍微有點向內凹的炒鍋，這樣鍋具受熱時就只能向內凹。
電磁爐的鍋底凹凸不平有什麼影響
15樓：匿名使用者
由於鍋跟電磁線圈共同構成振盪迴路的電感部分，鍋其實就是電感線圈的鐵芯。若鍋不平則電感量變小。影響方面：
小則引起不加熱或間斷加熱故障，大則易引起諧振電容擊穿燒燬。對電磁爐壽命有很大的影響。最好用原配的鍋，用久了不平時要敲平再使用。
16樓：達人知命
加熱不均勻，會縮短鍋的使用壽命，對電磁爐也沒有什麼好處。
17樓：匿名使用者
鍋底離加**圈越遠，加熱效果越差。
18樓：匿名使用者
接觸不實，影響電磁傳導，鍋不平換鍋，爐面要是不平就別用了安全第一
為什麼電磁爐老是把鍋底燒得凸凹不平
19樓：草莓味
這是電磁爐設計缺陷問題。電磁爐是直徑十幾釐米的平面圓盤加熱，我們使用的平底鍋放置在電磁爐上加熱時，只是鍋底區域性加熱，而鍋體其他部位不受熱。由於熱脹冷縮原理，受熱鍋底迅速向外膨脹，而鍋體其他部位溫度很低，限制鍋底橫向膨脹，所以只能縱向向上或向下膨脹，使鍋底出現凸凹不平。
20樓：須東
如樓上所說，鍋本身質量是最嚴重的問題，普通的鍋質量都不會太好。如果你不花很多錢買的話，究其原因是因為，電磁爐在加熱是鍋底受熱不均勻導致的，一般是鍋底上有一圈環狀開始熱，而且加熱速度過快，使得鍋底溫度不一，極容易變形凹凸不平，建議使用燃氣，受熱均勻，會好的多。如果你不好更換燃氣，那就花幾百塊買個好鍋吧。
21樓：野馬尋尋
贊是電磁爐問題，我家的電磁爐把兩個很好的鍋底都燒化了一個熔點，鍋底不平凸起了，有一次發現電磁爐面板有幾個區域燒紅了，懷疑，又試了兩次，面板燒紅點不同，果斷把電磁爐扔了。
關於電磁爐，電磁爐怎麼用？
你看看那個鍋有沒有寫電磁爐適用？懷疑是鍋的材料問題，可能不是純的鐵鍋和不鏽鋼鍋，應該是複合材料的，複合材料在高溫下和電磁場中的特性我也不是 很明白，但是可能是其中的鐵質成分不夠，而在加熱過程中又出現了變化，因此到後面就根本不加熱了。用電磁爐一定要用鐵質的，或者不鏽鋼的，不要用其他材料的。鍋底經過加熱...
如何製作簡易電磁爐,如何diy電磁爐方法圖解
直接用粗導線在空心筒子上繞2千圈左右，筒子中間塞滿鐵，一定要塞緊。製作完成，直接接220交流電，放上金屬鍋就可以 這個想法不錯，很給力耶。電磁爐製作起來並不是很複雜，因為市場上流行的電磁爐的電路都以通用化了，也就是說晶片的型號都差不多。主要晶片都能買到，外圍電路也沒什麼特殊元件。功能的差異只是在控制...
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