1樓：熱愛健康生活的小米兔
黃豆醬的保質期是一年。
自制黃豆醬，只要醬缸裡不進水、不進油，可以儲存一年。進去水會生蟲，進去油會發黴。
黃豆醬是我國傳統的調味醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式，也可佐餐、淨食等。
一般人群均可食用黃豆醬，嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、低碘者不食或少食黃豆醬。
黃豆醬的營養價值
1、黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養成分。
2、黃豆醬富含優質蛋白質，烹飪時不僅能增加菜品的營養價值，而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現出更加鮮美的滋味。
3、黃豆醬中還富含亞油酸，亞麻酸，對人體補充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處，從而降低患心血管疾病的機率。
4、黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
2樓：晴天便好
黃豆醬開蓋放到冰箱冷藏室進行儲存，至少可以保證3-6個月不會變質，若是在這個期間出現了變味的現象，那麼就要立即扔掉，以免食用後對健康不利。在使用完黃豆醬後，要將蓋子擰緊，否則內部進入大量空氣和細菌，很快就就會變質。
黃豆醬開蓋存放時間
黃豆醬開蓋能放多久
在生活中，我們不想炒菜或者是拌飯都需要用到醬這種調料，這型別的調料市面上種類很多，例如黃豆醬、牛肉醬、麻辣醬、海鮮醬等等，都是非常受人歡迎的，一般我們在食用黃豆醬的時候都有一個問題，那就是它開蓋之後能儲存多久呢?
一般來說，黃豆醬瓶身上顯示的保質時間都是12個月，也就是說在沒有開蓋的時候能儲存12個月之久，要是已經將瓶蓋開啟了，那麼將其重新擰緊，放到冰箱進行冷藏，那麼是可以儲存3-6個月左右的，只要沒有變質就能繼續食用。
我們在使用完黃豆醬之後，一定要將蓋子擰緊，否則很可能導致內部進行大量的空氣和細菌，從而加速變質的時間，這樣通常幾天之後就會變味，十分浪費。若是溫度太高，常溫下不易存放，建議最好使用完之後就放到冰箱冷藏室中。
3樓：鄭州首大研究
一個月，開過的黃豆醬最好趕快吃完了，越長時間越不安全。
4樓：2000的回眸
一般應該是兩年以內吧，因為黃豆醬比較鹹，相對可以儲存的時間長些。
5樓：
農家大醬常溫儲存多久可以吃
6樓：那年那段回憶
一般是幾個月吧，如果你密封好的情況
7樓：殳豐
自己製做蠶豆醬大概四五年還能吃嗎
8樓：
黃豆醬我家在缸裡放了，叄年了，還能吃嗎
9樓：沉在水面
開封后儘快食用，
吃不完放擰緊蓋子放冰箱裡儲存~
500克的包裝幾次就吃完了。呵呵。
10樓：匿名使用者
看是什麼樣的黃豆醬，不過通常是一到兩年
一般豆瓣醬可存多久
11樓：匿名使用者
我是放冰箱的，一年可以放的
12樓：
如果容器是塑料的一般是半年，
13樓：第兔兔
玻璃瓶一般保質期一年，陶瓷裝幾年以上
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