1樓：sunny璐璐媳婦
冷凍海鮮能儲存多久？
現在的國家標準是3個月，沒這個標準之前通常是6個月，冰箱其實是一個很乾燥的地方，海鮮存放久了會脫水變質，所以冷凍海鮮還是應該儘早食用
「超標」凍海鮮可能對人有害
青島人喜歡吃海鮮，每年休漁期或是過年過節，市場上的海鮮基本以凍海鮮為主，冷凍是否能讓海貨繼續「鮮」起來？
冷凍並不能確保海鮮完全不變質。一般冷凍海鮮在穩定的-18℃時，其營養損失比較小，但前提條件必須是溫度一直處於穩定狀態。一旦運輸、儲存過程中溫度上升，冷凍海鮮中的可溶性蛋白質便會流失，並有可能產生多種氨和硫化氫，使得海鮮散發出異味，如果人一次性攝入過多，便有可能造成食物中毒，但至於是否會致癌，還有待科學考證。
此外，雖然在長時間冷凍狀態下，能夠引起腐敗的微生物處於不活動狀態，但海鮮的口感會受到影響，風味也會變差。如果不按照標準任意延長冷凍海鮮保質期，則很有可能造成海鮮變質。食用對人體有害。
與冷凍海鮮相比，處於鮮活狀態下的海鮮的口感、營養水平是最好的。市民購買凍海鮮產品後可登入中國標準服務網》，查詢該標準下的產品保質期。
2樓：金金
一般保質期都是半年，六個月內即使是冷凍蝦也應該食用不能再繼續儲存了
3樓：諾暢藝果
一般都是半年，時間長的就少買，儘量買保質期近一點的
4樓：匿名使用者
如果溫度小於-18℃，包裝嚴實的話，半年不是問題
5樓：美女吧
國家標準是3個月，沒這個標準之前通常是6個月。
冷凍蝦保質期是多長時間？
6樓：方飄飄
2023年10月1日，國家出臺實施的《鮮、凍動物性水產品衛生標準(gb2733-2005)》屬於強制標準，明確規定冷凍產品應包裝完好地貯存在-15℃至-18℃的冷庫內，貯存期不得超過9個月。
在國家推薦標準「gb/t18109-2000」中明確規定凍海水魚冷藏儲存期：鱈魚等低脂魚為12個月，帶魚等中脂魚為9個月，鮐魚等高脂魚為4個月。而2023年10月1日，國家出臺實施的《鮮、凍動物性水產品衛生標準(gb2733-2005)》屬於強制標準，明確規定冷凍產品應包裝完好地貯存在-15℃至-18℃的冷庫內，貯存期不得超過9個月。
這個貯存期也可理解為保質期，任何人和單位不能自設保質期。
冷凍並不能確保海鮮完全不變質。一般冷凍海鮮在穩定的-18℃時，其營養損失比較小，但前提條件必須是溫度一直處於穩定狀態。一旦運輸、儲存過程中溫度上升，冷凍海鮮中的可溶性蛋白質便會流失，並有可能產生多種氨和硫化氫，使得海鮮散發出異味，如果人一次性攝入過多，便有可能造成食物中毒。
豬肉放冰箱冷凍間保質期多長時間?
7樓：棋盤上的小棋子
在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2～3天， 豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話，儲存時間為3個月。
肉的儲存方法
1、剛買回的生肉用浸過醋的溼布包起來，可保鮮一晝夜不變質 。
2、將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間儲存 。
3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裡，然後將他們放在一個密封的容器裡（如高壓鍋），可存整日，肉不變質 。
4、將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然後扣上限壓閥端下，可儲存兩晝夜
5、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天 。
6、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊，然後在豬肉上塗上蜂蜜，再用線把肉串起來，掛在通風處，可存放一段時間，肉味會更加鮮美 。
7、將鮮肉煮熟，趁熱放入剛熬好的豬油裡，可儲存較長時間 。
8、將肉切成一釐米厚的片，用沸水燙一下，涼後塗上適量食鹽，裝入容器，紗網封口，放在通風陰涼處，熱天也可儲存15至20天 。
9、用葡萄糖溶液對鮮肉進行噴霧處理，可保鮮一個月以上 。
10、鮮肉用雙層塑料袋或鋁薄紙包好，放入冰箱冷凍室，可儲存半年 。
11、盒裝的冷藏肉的保鮮期為2～3天，再拿去冷凍是不對的 。
12、冷凍肉應放入冷凍室，儲存時間3個月 。
13、罐頭肉應放在冷藏室；肉鬆等開罐後，儲存期約10天，但不要放在冷凍室，以防肉質變差。
14、煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度，放入冷凍室可儲存2～3周， 存放時要封裝好。
8樓：匿名使用者
豬肉放在冰箱中冷藏的時間太久，其細胞結構被破壞，水分也會有所流失，此時的豬肉看氣流發黃、發乾，吃起來就像木塊一樣，沒有香味，口感也很不好，這類肉就屬於存放太久，肉質已經改變，並且這種冷凍時間久的肉中含有的致癌物質也比較高。
冷凍室裡的溫度恆定在-18℃，放在這一層的肉也會被冰凍，但並不是說冰凍之後的肉就不會變質，冰箱裡冰凍的肉只能儲存3個月，時間太久就會酸敗變質。隨著儲存時間的延長，豬肉的營養會流失，而且口感變差，另外在儲存過程中，還會產生一種名為李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷凍時間過長，也不適合再食用。並且冷凍過程中經常開啟冰箱對肉的保質期有影響。
9樓：匿名使用者
要是搞忘記了拿出來吃，只要是冰凍層的保鮮，至少一年以上，但是超過一年就有很多味道了。
10樓：長虹美菱股份****
三四個月沒問題的，最好用袋子密封起來再放進去。
11樓：1949的忘憂草
豬肉放冰箱冷凍最長不超過三個月，冷藏不超過三天
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