中國最早涉及飲食描寫的文學作品可以追溯到什麼時候

2022-06-09 10:25:12 字數 1651 閱讀 9327

1樓:西北第一狼人

作為中國古代詩歌的開端,《詩經》收集了自西周初年至春秋中葉(前11世紀至6世紀)期間三百餘首詩歌,其中很大一部分篇幅是對古人們衣食住行的生活場景描述。因此,在讀《詩經》的時候,會看到很多花草瓜果的名字。身為吃貨的小編,不禁對這些能吃的植物充滿了興趣。

思樂泮水,薄採其茆。- - -《魯頌·泮水》

詩中的「茆」指的是蓴菜。《詩經》的時代,蓴菜在長江黃河流域的大江小湖裡很常見,但隨著後世水質日漸汙染,蓴菜已經很難在自然水域見到了。蓴菜最著名的做法是西湖蓴菜羹。

投我以木瓜,報之以瓊琚。- - -《衛風·木瓜》

焉得諼草,言樹之背。

願言思伯,便我心。- - -《衛風·伯兮》

諼草就是萱草,也就是我們日常的黃花菜。北方有些地區經常採集黃花菜用來涼拌。

桑之未落,其葉沃若。

于嗟鳩兮,無食桑葚。- - -《衛風·氓》

桑葚可以直接洗了生吃,還可以入藥,是一種養生保健效果良好的水果。

翹翹錯薪,言刈其蔞。

之子于歸,言秣其駒。- - -《周南·漢廣》

蔞就是蘆蒿,在長江中下游是喜聞樂見的野菜。蘆蒿最宜清炒,要求旺火急炒,除了少量油、鹽外,不放任何佐料,這樣才能把蘆蒿的本味最大限度的烹燒出來。

葛生蒙楚,蘞蔓於野。- - -《唐風·葛生》

葛就是粉葛。在紅薯和馬鈴薯未傳入中國之時,古人吃的都是粉葛,現在人們常用粉葛用來煲湯。

投我以桃,報之以李。

彼童而角,實虹小子。- - - 《大雅·抑》

李即李子,民間有「桃養人,杏傷人,李子樹下抬死人」的說法,說的是多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。

維士與女,伊其將謔,贈之以勺藥。- - - 《鄭風·溱洧》

古人吃芍藥,也跟今天的人吃玫瑰花差不多,可以泡茶,做成芍藥花餅,還可以用來熬粥。估計都是視覺效果大於味道的做法。

飲食文學可以追溯到什麼時候

求一篇英語**,說一說儒家道家或者佛家對中國文化中飲食或建築,藝術,文學,風格,風俗的影響1

英美文學中有沒有一些作品是關於餐桌禮儀和飲食文化的(最好是中西對比的啦)

你對中國或西方文化中哪個領域(如文學、電影、**、飲食、服飾、體育運動?

2樓:也許我就是炮灰

我個人是對中方的飲食比較感興趣,因為我自己這個城市的美食都還沒有吃完,我真的非常好奇怎麼發展出來的這麼多美食。

中國古代文學中的飲食文化研究,有哪些理論嗎

3樓:筱鳶

中國飲食文化涉及到食源的開發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理,以及飲食與國泰民安、飲食與文學藝術、飲食與人生境界的關係等,深厚廣博。 從外延看,中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類,展示出不同的文化品味,體現出不同的使用價值,異彩紛呈。中國飲食不但講究「色、香、味」俱全,而且「滋、養、補」的特點。

而隨著社會的發展,菜式越來越豐富,吃法也是越來越多樣。吃還是人們聯絡感情、社交活動的重要組成部分,社會交際應酬活動多在餐桌上完成。俗話說就是填飽肚子,就是一個「吃」字。

形式比較原始,只解決人的最基本的生理需要。

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額,我得說一本bai你肯定 du知道的,人猿泰山,zhi24年,我真正廢寢忘食dao的看專2天8小時看完的就是屬它了,和電影的感覺是不一樣的。名著類的,如果有耐心,肯讀,去看看羊脂球,山伯爵也不錯。ps,我沒耐心,沒看多少。列夫托爾斯泰的 復活 求關於救贖 悔恨 懺悔之類的外國電影及文學作品 肖申克...

關於馬的文學作品,關於狼的文學作品

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