1樓：北京智雲達科技股份****
現已經有很多加工方式可以將檸檬加工成美味的食品，例如：乾製檸檬片、糖漬的即食檸檬果乾、檸檬汁、檸檬醬、還有將檸檬打碎新增到各類食品中
2樓：米粒
檸檬酸為食用酸類，可增強體內正常代謝，適當的劑量對人體無害。在某些食品中加入檸檬酸後口感好，並可促進食慾，在我國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。
雖然檸檬酸對人體無直接危害，但它可以促進體內鈣的排洩和沉積，如長期食用含檸檬酸的食品，有可能導致低鈣血癥。兒童表現有神經系統不穩定、易興奮、植物神經紊亂；大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，瘙癢及消化道症狀等。
基於檸檬酸對鈣的代謝可產生的影響，經常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們，特別是孩子，要注意補鈣，多喝生奶、魚頭、魚骨湯、吃些小蝦皮等，以免導致血鈣不足而影響健康
3樓：區樂仕
1丶檸檬的吃法 很多種，它是維生素c的天然源泉 ，因為檸檬含有豐富的維生素c，對促進新陳代謝、延緩衰老及增強身體之免疫力都十分有幫助。
2丶通常加工健康食品有很多種類： 3丶檸檬的吃法多種多樣：可以切幾片，泡水喝；也可以榨汁當早餐；在做菜的時候，還可以用檸檬汁做調料代替醋。
4丶檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
5丶檸檬飲品：檸檬汁和檸檬蜜糖都各有療效，但檸檬茶就差一點。不是說檸檬茶無效，而是紅茶經高溫製成，茶葉中的有效成分兒茶素被破壞，但有害物質卻增多，而且茶中的丹寧酸加上檸檬酸，酸性頗重，有胃病者最好避免飲用，但腸胃無恙者，飯後來一杯檸檬茶，確可幫助消化。
6丶檸檬水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗均有效果。檸檬有改善子宮前傾、子宮韌帶鬆垂甚至閉經的療效。
7丶檸檬可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，故吃之能降血糖，可說是水果妙「藥」。 8丶檸檬茶檸檬，蜂蜜，密封瓶。
隨做隨吃，每次不要做太多，檸檬在超市裡常年有的賣，我每次用兩個檸檬。瓶子也可以用普通的蜂蜜瓶子，只要蓋子密封好，倒過來不漏就行檸檬切成薄片。 然後加滿蜂蜜，將檸檬片完全淹沒。
加入蜂蜜後，檸檬片會漂浮起來，總有一點兒露在外面，可以擰緊蓋子把瓶子來回顛倒幾次，沒有氣泡了就倒著放在冰箱裡，一夜就好。可以用溫水衝著喝，別看只用一兩片，但可以反覆沖泡多次，味道很濃。
也可以泡紅茶。
還可用來做菜的調味，用它來代替醋，菜的顏色會很鮮亮。
檸檬酸食品新增劑能做酸奶嗎?
4樓：北京智雲達科技股份****
檸檬酸食品新增劑主要是用來調味防腐，gb2760-2014中規定，檸檬酸不可以新增到發酵乳中，。酸奶主要是通過發酵乳的發酵產生風味。但是檸檬酸如果作為加工助劑是可以新增的。
希望答案對樓主有幫助！
食品新增劑的檸檬酸和檸檬裡含有的檸檬酸是一樣的嗎?
5樓：北京智雲達科技股份****
食品新增劑的檸檬酸純度很高，一般為99.5%，而檸檬中的檸檬酸含量一般為5%-10%，且為與其他化合物如煙酸，蘋果酸等的混合物，需要一定的方法提取。
6樓：達克悠拉
成分是一樣的！濃度不同~
食品新增劑太酸氫納檸檬酸對身體有危害嗎
7樓：北京智雲達科技股份****
食品新增劑的危害取決於它是否用在了他允許使用的食品上，以及版他使用的量是多少，具體的權值可以參考gb2760《國家食品標準 食品新增劑》，只要在允許的範圍內使用都是沒有問題的，都是經過安全監測評估的。碳酸氫鈉常利用其酸鹼中和產生氣體的特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味；檸檬酸是一種重要的有機酸，用於食品加工檸檬酸常常作為酸化劑、ph緩衝劑來防腐，同時改善食品的感官性狀，增強食慾和促進體內鈣、磷物質的消化吸收。
但是如果過量使用的話就會對人體造成危害。希望答案對樓主有幫助1
8樓：lanhan田福
碳酸氫鈉和檸檬酸作為食品新增劑使用，可以用於各種食品，按生產需要新增。比較安全，沒有危害。
檸檬可以直接吃嗎 檸檬怎麼吃
9樓：美味新吃法
檸檬味道特別酸，一般沒人生吃，做成果醬後味道特別好！酸甜可口、入口即化，抹在吐司片上，或者做蛋糕的夾層、派和塔的餡料都很美味，簡直是百搭呀！檸檬汁多肉脆，有濃郁的芳香氣，含有豐富的檸檬酸、維生素c，能化痰止咳，生津健胃，簡直是居家必備神器！
10樓：富克納斯包裝製品廠
檸檬是可以直接吃的啊！不過一般都不會這樣直接吃的，因為太酸了，人們一般難得吃下去。不過檸檬中的維生素c倒是挺多的，所以也有很多人會用來泡茶喝。
11樓：匿名使用者
你要不怕酸的話，當然可以直接吃！
檸檬酸屬於食品新增劑嗎,檸檬酸是食品新增劑應具備什麼性質
是的，食品新增劑中包含調味劑 而檸檬酸是典型的天然酸味劑，屬於調味劑。檸檬酸是食品新增劑應具備什麼性質 飲料中檸檬酸食品新增劑的作用是酸化,是作為酸化劑使用,到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑.檸檬酸物理性質 相對密度1.542克 立方厘米,熔點153 失水 檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白...
檸檬酸的結構式，檸檬酸的化學式是什麼？檸檬酸有什麼用途
檬酸 c6h8o7，又名枸櫞酸，系統命名 2 羥基 1,2,3 三羧基丙烷。結構式如插圖。檸檬酸的化學式是什麼？檸檬酸有什麼用途 化學式 hoocch c oh cooh ch cooh主要用途 用於香料或作為飲料的酸化劑，在食品和醫學上用作多價螯合劑，也是化學中間體。檸檬汁中含有大量檸檬酸，檸檬酸...
小蘇打和檸檬酸產生什麼反應檸檬酸與小蘇打反應生成什麼
小蘇打和檸檬酸會發生化學反應，生成二氧化碳。小蘇打又稱碳酸氫鈉，是強鹼與弱 酸中和後生成的酸式鹽，其25 新鮮配製的0.1mol l水溶液ph值為8.3，因此溶於水時呈現弱鹼性。而檸檬酸是一種酸性物質，從結構上講是一種三羧酸類化合物，與其他羧酸有相似的物理和化學性質。檸檬酸與小蘇打反應，碳酸氫根與檸...