1樓：生活小達人小張
回答親，您好！要看您的桂圓肉是什麼樣子的，如果是剝出果肉的，自然密封狀態下放三個專月應該屬沒問題；如果是當核和完整殼的，裝到密封玻璃罐裡可以放一兩年，我都是這麼放的。 桂圓肉又名龍眼肉、圓眼肉、福圓肉、吉錦鳳梨穗桂圓肉等。
鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，幹後果肉變為暗褐色、質柔韌，稱龍眼肉，可食用，也可藥用。 桂圓肉的營養成分非常豐富，並含有大量有益人體健康的微量元素，早已成為一味良藥。 其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸，有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。
桂圓的糖分含量較高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有補益；特別是婦女產後，桂圓肉也是重要的調補佳品。 @ wcnmzcnj：
提問你好，我那桂圓肉放在冰箱裡有三四年了，用玻璃瓶裝的，還能吃嗎？
回答如果沒有發黴或者變質都是可以食用的
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2樓：務採杉
桂圓乾的保質期是一年半，放在乾燥處。
龍眼又稱桂圓是我國南方特產佳果。富含糖分和多種維生素，具補心益脾、養血安神等功效。龍眼加工成桂圓乾。歷來被人們視為珍貴補品。
福建莆仙一帶的桂圓乾稱為「 興化桂圓乾」，有「興化桂圓甲天下」之美稱。
桂圓乾的保質期是多久?
3樓：wjia佳醬
桂圓乾的保質期是一年半，放在乾燥處。
龍眼又稱桂圓是我國南方特產佳果。富含糖分和多種維生素，具補心益脾、養血安神等功效。龍眼加工成桂圓乾。歷來被人們視為珍貴補品。
福建莆仙一帶的桂圓乾稱為「 興化桂圓乾」，有「興化桂圓甲天下」之美稱。
擴充套件資料；
龍眼乾的功效
1、益氣補血，增強記憶：龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，龍眼肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2、安神定志：龍眼含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以**因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼中含尼克酸高達2.
5毫克(每1oo克)，可用於**尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。
3、養血安胎：龍眼含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
參考資料**；人民網-龍眼乾的5大功效 補血益氣抗衰老
4樓：精彩百曉生
桂圓的保質期是一年半，放在乾燥處。
桂圓乾又名益智、龍眼肉，為龍眼的成熟果實。性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。適用於失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等症。
5樓：於清疏
桂圓性熱，幹桂圓儲存不了太長時間。
在罐子裡放的時間長，新鮮的桂圓也會有點發酵的，所以開罐時會有異味，但可以肯定的是，桂圓本身是好的，你可以煮著吃，很補身體的。謝謝
6樓：恢菇娘啲氺橸
一年之一年半！建議你最好不要服用了，就算是一年半，也快到了，反之對身體不好
幹桂圓肉放在冰箱有幾年可不可以吃
7樓：塔木裡子
因為幹桂圓比溼桂圓可以存放的時間要長的多，並且只要存放在乾燥通風的地方就可以了，不用保持低溫的狀態存放，通常是可以存放半年左右的。所以建議別吃。
1、桂圓肉是新鮮龍眼肉晒乾或烘焙而來，所以，如果想較長時間儲存而不壞，首先購買的時候就要儘量挑選乾爽的成品。
2、龍眼乾買回來之後，那麼家裡的保鮮袋就能夠發揮很好的作用了！保鮮袋儲存東西一般用的不多，但是用它來儲存幹桂圓還是不錯的，烘乾的桂圓放保鮮袋裡即可。
3、或者是放入密封效能好的樂扣保鮮盒，然後存放在陰涼通風處，必要的時候可放入冰箱冷藏儲存。
8樓：帥氣的小宇宙
桂圓放在冰箱裡可以儲存半年之久。
桂圓的功效與作用主要如下：
1、益氣補血。桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質以及維生素a、c等多種營養素，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血，有良好的滋養補益作用。對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
2、安神定志。桂圓能改善心血管迴圈、安定精神狀況，舒解壓力和緊張。
桂圓的適用人群
桂圓，其實就是我們平常說的「龍眼」。吃桂圓的好處有很多，但原來吃桂圓也有壞處的。桂圓雖補，但也要看體質來吃，有的人是不適宜吃、或忌吃桂圓的。
哪些人不適宜吃龍眼？
1、因桂圓的食性溫潤而滯，素有痰溼、胃火及風熱襲肺者不宜食用；
2、熱體體質、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎症及舌苔厚膩者忌食；
3、小兒及青少年均不宜多食。
9樓：夕顏無暇飛
因為幹桂圓比溼桂圓可以存放的時間要長的多，並且只要存放在乾燥通風的地方就可以了，不用保持低溫的狀態存放，通常是可以存放半年左右的。所以建議別吃。
10樓：ok浮雲現實
那要看是晒乾後的桂圓，還是新鮮的。前者只要密封好應該可以儲存2年以上。
11樓：匿名使用者
幹桂圓肉放在冰箱有幾年可不可以吃？是冷凍的就可以吃！反之是不可以吃了！
12樓：夢裡花落知知之
最好不要，因為也會有細菌的，可以買新鮮的吃啊
13樓：早點睡覺好做夢
幹桂圓就不用放冰箱了。
幹桂圓能放多久
14樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
幹桂圓的保質期主要看儲藏條件，如果一直密封放在冰箱裡，放一年多品質都還挺好；如果是暴露空氣中，容易變潮和變色，品質就下降了，但只要味道沒什麼變化，一般不影響食用的。
15樓：懷夏侯蘭
幹桂圓放在陰涼通風的地方，能放，一年
新鮮龍眼可以放幾天
16樓：創作者
在自然條件下可以放10天多不會壞的。放在冰箱裡就更久了。
放在箱子裡,用塑料蓋起來,然後放在陰涼處 。或者用保鮮待密封了放冰箱裡，不要放在冰箱裡的冷凍室,在冷藏室 ,這樣就好了。
除了以上的儲存方法之外,其實還可以把新鮮的桂圓去皮晒乾,這樣就可以祛除了桂圓的自由水,只剩下結晶水,那樣的桂圓會比之前甜得多!
桂圓乾（龍眼乾）製作方法
①選料：選用充分成熟、果粒完整的果實。
②剪粒：把果粒從果穗上剪下，留梗長度為1.5毫米，剔除破果。
③浸水：將果實放入竹籮，連竹籮放到清水中浸5—10分鐘，並洗淨灰塵。
④過搖：將浸溼的果倒入特製搖籠，每籠約裝35公斤，在搖籠內撒入250克乾淨的細沙，將搖籠掛在特製的木架上或齊腰高的樹枝上，由兩人兩相對握緊籠端手柄，急速搖盪6—8分鐘，使果實在籠中不斷翻滾磨擦，待果殼轉棕色乾燥時即可。沙搖能使果殼薄變光滑，便於烘乾，但不能把果殼磨得太薄，否則在焙乾時，果殼易凹陷。
⑤初焙：將果實均勻地鋪在焙灶上，一般灶前沿鋪放厚度為17釐米，後沿為11釐米。每次可焙龍眼300—500公斤，燃料可用木炭或幹樹枝，鋪放後8小時翻動一次。
分上、中、下三層起焙，即將上、中、下層龍眼分別裝入竹籮中，然後先把原來在上層的龍眼倒入焙席粑平，再倒入中層的，最後倒入下層的。8小時後，進行第二次翻動，方法同第一次。再經3—5小時烘焙後可起焙，散熱後裝籮存放。
⑥再焙：經初焙處理的龍眼乾經2—3天后，果核與果肉水分逐漸向外擴散，果肉表面含水量比剛出焙時增多，需再次烘焙。再烘焙時須用文火，時間約為12小時，中間翻動數次，當用手指壓果無果汁流出、剖開後果核呈慄褐色時即可出焙，出焙後需散熱24小時。
⑦剪蒂：用剪刀剪去龍眼乾的果梗。
⑧分級：將焙乾的龍眼果粒過篩，按大小分級。
⑨包裝：常用密封性較好的膠合紙箱包裝，內襯塑料薄膜。裝時邊裝邊搖動，使裝填充實。每箱約裝30公斤，最後將塑料袋口密封，釘緊並密封箱蓋。
17樓：蛋蛋只屬於妳
新鮮龍眼如果儲存方法得當，可以儲存15天左右。如果依靠專業的冷凍方法，可以讓龍眼儲存3個月左右。
龍眼比較適合在4-6攝氏度的環境下冷藏儲存，像動物冬眠一樣。在這個溫度下，龍眼有生命可以呼吸卻消耗很少的能量。但是並不能放在密封塑料袋中儲存，而要用網狀的保鮮袋來儲存以利於它的呼吸。
如果家中沒有網狀塑料袋，可將保鮮袋打幾個洞。用這種方法存放，新鮮龍眼可以儲存15天左右。如果依靠專業的冷凍方法，可以讓龍眼儲存3個月左右，不過口感會稍差一點。
時下氣溫多變，放在箱子裡用塑料蓋起來，然後放在陰涼處也可放冰箱冷藏室恆溫。如果用紙巾將每一個桂圓單獨包起來擰緊，然後裝進保鮮盒再放進冰箱，保鮮時間會更久一些。
除了以上的存放新鮮龍眼方法之外，其實還可以把新鮮的桂圓去皮晒乾。這樣就可以祛除了龍眼的自由水只剩下結晶水，那樣的桂圓會比之前甜得多。
18樓：竅門一族
新鮮龍眼別再放冰箱，教你一個笨方法，放10天都不壞，實用
19樓：阿峰講娛樂事兒
龍眼可以放冰箱冷藏嗎？
20樓：文木
在自然條件下可以放10天多不會壞的。放在冰箱裡就更久了。
21樓：未來有希望嗎
2-3天也最好放冰箱保鮮室裡。
22樓：霸王花我在乎
2~3天，最好買來就吃
23樓：樂莫樂
所謂自然條件下放十天不會壞，請問您驗證過嗎？還是您用薰過二氧化硫的泰國龍眼試驗的？？簡直誤人誤事！
桂圓乾是放得越久越好嗎?
24樓：一葉小船
一、桂圓乾一般保質期多久
1.如果放在冰箱裡的話，那麼放上個一年半載都還是很好的，當然放冰箱前還需要用保鮮袋包一下才可以。
2.如果放在常溫下的話，那麼只需要一兩個月的時間，品質也會跟著下降了。如果碰上潮溼的季節，它就會受潮而變色，儲存時間還會更加不理想。
二、如何延長桂圓乾的保質期
1.晾晒後的桂圓用保鮮袋儲存
如果家裡沒有冰箱，則可以用保鮮袋。保鮮袋儲存東西的地方一般用的不多，但是用它來儲存幹桂圓還是不錯的，烘乾的桂圓放保鮮袋裡即可。或者是放入密封效能好的樂扣樂扣保鮮盒。
2.放在陰涼、乾燥、通風的地方
如果家裡條件簡陋或是在租的房子裡沒有冰箱、保鮮袋，則要放在陰涼、乾燥、通風的地方，因為幹桂圓還是比較怕潮和怕蟲的。
3.晾晒
幹桂圓如果防潮防蟲措施沒做好，它提前壞掉的機率會很高，所以每隔一週或者兩週，有好太陽就把桂圓乾拿出來晾晒幾個小時，當你感覺果殼較硬的時候，就把它們收到密封袋中。
桂圓乾雖好，但對於有些人群還是不要多吃，桂圓乾其性偏熱，適合體質虛寒的人群食用，但是有口腔潰瘍、口乾舌燥、大便乾燥、上火等症狀的人不宜食用，糖尿病患者也少吃為妙甚至不吃為好。
25樓：匿名使用者
桂圓在我們生活裡面又被叫做龍眼，這是一種營養價值特別高的水果，而且吃的方法一般分為兩種，一種是新鮮的桂圓直接吃，而另外一種是被製作成桂圓乾，那麼桂圓乾如何長期儲存呢?
桂圓乾如何長期儲存
1.密封儲存
如果是居住在北方地區的人們來說，如果購買回來的桂圓乾不能在短時間內吃完的話，那麼就可以將桂圓乾放入到一個可以密封的保鮮袋當中，然後將保鮮袋掛在一個陰涼通風的地方儲存就可以，但是不太適用於夏天室內沒有空調的情況，一般夏天室內沒有空調，溫度比較高，自然就會比較潮溼，會出現發黴的情況，但其他季節的話這種方法是非常適用的，基本上不被太陽照晒，又能夠保證乾燥的情況下可以儲存半年左右的時間。
2.真空儲存
真空儲存，是全國都適用的儲存方法，買回來的桂圓乾放入到一個專用的真空機袋子當中，然後用真空機抽去裡面的空氣，這樣既能保證密封又能保證裡面處於真空的狀態，一般這種方法可以儲存一年左右的時間，如果想要裡面更乾燥一些的話，也可以在抽去真空之前放入一些乾燥劑。
3.冰箱冷藏儲存
如果家裡面沒有真空機，又覺得密封儲存比較困難的話，那麼最好的方法就是放在冰箱裡面進行冷藏儲存了，但放在冰箱裡面冷藏儲存的時候不要將口袋紮緊，儘量是敞開放著，這樣才能確保裡面不會有水蒸氣，讓桂圓乾變的潮溼，一般使用這種方法可以儲存兩個月左右的時間。
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