1樓：ccc菜辣椒
甲魚湯的功效與作用。
甲魚湯可以達到補血效果，因為它裡面的鐵元素含量非常高，比起普通的食物要高出幾百倍，所以有貧血問題的人或者身體比較虛弱的人就可以適當的吃一些甲魚湯，讓身體體質變得更強。
甲魚湯裡面還含有非常豐富的蛋白質，能夠讓身體免疫能力變強，還可以起到抵抗疲勞作用，甲魚湯裡面還含有非常豐富的龜板膠，含有人體所需要的多種氨基酸，可以美容**，還可以強壯身體。
甲魚湯裡面含有非常豐富的鈣質，能夠讓骨骼變得更加健康，也可以讓牙齒變得更加健康，這樣就能促進青少年骨骼發育，中老年人群適當的吃一些，還可以預防骨質疏鬆問題出現。
適當的吃一些甲魚湯還可以達到壯陽作用，因為它裡面含有非常豐富的脂肪蛋白質，鐵元素，鈣質，維生素含量很高，味道又非常鮮美，吃進去以後很容易消化，所以是一款非常不錯的滋補食品。
2樓：暖暖的王哥哥
甲魚味甘平，歸肝腎經，能滋陰涼血。甲魚湯可以調理肝腎陰虛導致的症狀，一般是久病失調、房事頻繁或肝鬱化火損傷耗陰引起。臨床表現有頭暈目眩、耳鳴健忘、睡眠多夢、口燥眼乾、腰膝痠軟、血淚脹痛、五心煩熱、遺精或月經量少甚至閉經。
腎陰虛，肝陽上亢，所以頭暈目眩、耳鳴健忘。虛熱內擾導致失眠多夢。陰液損傷導致咽乾口燥，陰虛則內熱導致五心煩熱。
衝脈為血海，血海空虛則月經少或閉經，衝脈隸屬於肝腎。甲魚湯對陰虛內熱導致的經期延長也有作用。
3樓：唯一皓月
一、可以有效的預防和**肝癌以及胃癌的患者。二、對於急性淋巴性白血病，有一定的防治效果。三、可以有效的**由於化療而導致的貧血。
四、可以有效的**高血壓及冠心病的患者。五、可以有效的緩解肺結核以及體質虛弱。六、含有豐富的維生素以及微量元素，可以有效的促進新陳代謝。
甲魚湯的營養價值有哪些
4樓：蘭曦雪唯一
甲魚的營養價值：
鱉富含維生素a、維生素e、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顏美容和延緩衰老的作用。
1.鱉血含有動物膠、角蛋白、碘和維生素d等成份，可滋補潛陽、補血、消腫、平肝火，能**肝硬化和肝脾腫大，**閉經、經漏和小兒尺癲等症。
2.鱉膽可治痔漏。
3.鱉卵可治久痢。
4.鱉頭焙乾研末，黃酒沖服，可治脫肛。
4.鱉的脂肪可滋陰養陽，**白髮。
清燉甲魚湯的營養價值
甲魚湯的營養價值到底有多少 喝甲魚湯有什麼好處
5樓：吉吉這一天
甲魚湯的營養價值：
甲魚富含蛋白質、無機鹽、維生素a、維生素b1、維生素b2、煙酸、碳水化合物、脂肪等多種營養成分。此外，龜甲富含骨膠原、蛋白質、脂肪、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素。
甲魚湯的藥用價值：
具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用 可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結核等症。
甲魚湯的膳食價值：
人們喜愛食用甲魚，因為它含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵等多種營養成分，是不可多得的滋補品，尤以500多克重的母鱉為佳。母鱉體厚尾巴短，甲裙厚， 肉肥，味最美，公鱉則體薄尾巴長。
鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有「美食五味肉」的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。
6樓：匿名使用者
甲魚的營養價值有：
1. 甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等；
2. 甲魚亦有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益；
3. 甲魚還能「補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足」;
4. 食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
5.適宜體質衰弱，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營養不良之人食用；適宜肺結核及肺外結核低燒不退之人食用；適宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾腫大，糖尿病，以及腎炎水腫之人食用；適宜各種型別的癌症患者及放療化療後食用；適宜乾燥綜合徵患者食用；適宜高血脂，動脈硬化，冠心病，高血壓患者食用；適宜低蛋白血癥患者食用；適宜腳氣病患者食用；
6. 甲魚滋膩，久食敗胃傷中，導致消化不良，故食慾不振、消化功能減退、孕婦或產後虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食；患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食；肝炎患者食用會加重肝臟負擔，嚴重時值誘發肝昏迷，故應少食；孕婦吃了會影響胎兒健康；另外痰食壅盛者慎食。
甲魚燉湯怎樣營養和滋補
7樓：尚古健康
甲魚燉湯營養又美味，但若處理不當，含寄生蟲垃圾，堪比化糞池！
8樓：生活小當家小欣
回答親親您好，稍等幾分鐘，正在為您查詢親親您好，很高興可以為您解答問題，親親這是具體的做法甲魚是不錯的一種滋補食物，而且吃甲魚的時候方法也比較多，清燉甲魚是其中不錯的一個選擇，需要我們準備好甲魚1200克，薑片30克，黨參5克，紅棗20克，枸杞15克，豬油50克，料酒20克，白酒和白醋適量。我們把甲魚在開水中焯一下，焯的時候，在其中需要放點料酒，然後撈出之後用冷水沖涼，在熱鍋中放入豬油，薑片，炸香之後再放入甲魚，略煸一下就可以放入白酒白醋，煸一分種之後就可以放入高湯和黨參，加大火，燒開之後選擇用小火，繼續燉1小時左右，然後加入鹽，雞精，胡椒粉調味。在起鍋前的一分鐘左右放入紅棗，在起鍋的時候放入蔥花和枸杞就可以了。
希望可以幫助到您
提問你好，我孩子現在在做化療，豬油不能吃。
回答親親您好，稍等幾分鐘，我給您查詢一下可以用什麼代替豬油親親您好，我這邊查詢了一下可以用咱們日常生活中的菜籽油，胡麻油等食用油代替也是可以的，希望可以幫助到您
9樓：
一、先把甲魚切成塊塊，把火燒開放油放姜、放甲魚進去炒幾下，目的是為了去掉甲魚的腥味；
二、用沙鍋加入適量的水，放進少量紅棗、構杞、淮山片，再把進剛剛炒過的甲魚和材料一起放到鍋裡大火燒開，然後再慢火燉1個半小時左右。
這個湯我以前經常弄的，男女都適宜，特別適合冬天飲用。
怎樣做甲魚湯有營養
10樓：網友
朋友：加入黨參，紅栆，用沙鍋燉營養最好。
甲魚湯的做法是什麼，做甲魚湯要放什麼食材
1 挑選甲魚，一斤左右的公鱉，尾吧露出殼的是母鱉。2 將甲魚沖洗一下，用剪刀沿著尾部，剪開，剪刀脖子，剖出腸肚，用開水燙全身，把那層黑膜去掉，否則會很腥。3 沿甲魚裙帶剪開，切塊，殼 肉也剁塊。香菇洗淨，切塊，焯水，蔥切段，將材料放入砂鍋加水，大火，開後轉小火，約一小時時放入香菇 鹽，文火兩小時即可...
沙甲魚的營養價值及食用指南，沙鱉和甲魚誰更營養
沙鱉和甲魚誰更營養 中國中醫科學院教授楊力介紹，黃沙鱉 甲魚 肉質細嫩，營養豐富。除了含有蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵和維生素b1外，它還含有其他動物所缺乏的卵磷脂。該物質被人體代謝後可分解成膽鹼，最後合成乙醯膽鹼。乙醯膽鹼是化學物質在神經元之間傳遞資訊的最重要的 神經遞質 之一。它可以增強記憶，思考和...
燉了湯的甲魚殼還有用嗎,燉甲魚湯甲魚的殼用去掉麼
有用，以前老人把它拿來磨粉，蒸蛋，不知道行還，你查一下 燉甲魚湯甲魚的殼用去掉麼 甲魚的殼不用去掉。殺好的甲魚用熱水泡一下，就可剝去甲魚表面的一層膜，膜如不剝去，吃時會感到很粗糙，殼連甲魚一起燉就可以了。甲魚湯的基本做法如下 1 取湖產活甲魚1只 約1公斤左右 取生雞半隻 約200克 蔥 姜 蒜片各...