1樓：your大頭兵
檸檬上季， 碰巧遇上疫情，所以今年的檸檬特別便宜，估計很多人都是幾斤幾斤買。畢竟便宜，而且檸檬還是個好東西，含有豐富的維生素c、鈣、鐵、檸檬酸等元素，對人體十分有益。在早前鍾南山院長也強調過檸檬是十大健康食物之一，所以建議多吃檸檬。
檸檬生吃似乎不太可能，但是我們經常拿來做調料，配料，輔料等等。儘管常用，用的量也不多。那麼，之前買了那麼多檸檬怎麼辦呢，當然，檸檬隨便放著一般存放半個月都不成問題。
今天再分享一個檸檬做法，做一次吃一個月都不成問題。
食材：檸檬一斤半，白糖400克，水400克。
做法：1.檸檬清洗乾淨，切去兩頭，切片，去核備用。
2.鍋中放入適量水，燒開後倒入檸檬焯水一下，撈出備用，這是為了稍微去下檸檬澀味。
3.重新起鍋，倒入400克水和糖，糖融化後倒入檸檬，大火燒開後轉中小火慢燉，差不多燉一個小時後再轉最小火燉20分鐘，這時候糖水應該是呈糖漿狀的。
4.關火後把檸檬片夾起擺放到烤網中，然後放入烤箱中，烤箱底部最好是放一個烤盤，以免烤時有糖漿滴落，難以清理。
5.上下管100℃烤100分鐘，這時候的檸檬片是半乾這樣，但是檸檬片上的糖漿不會掉落。
6.這樣直接吃或泡水喝都可以，但是直接吃皮會有點硬，泡水喝比較好，酸酸甜甜的，開胃解渴。
我個人覺得直接吃比較好吃，或許你可以切薄點，煮好後不烤，直接曬乾，這樣皮可能會稍微軟點。
2樓：藕夾
檸檬鹽水。
原料：檸檬、鹽、冰水。
做法：檸檬切片，加少許鹽放入冰箱醃製3-4天，取出後加冰水即可飲用。
作用：補充因出汗而流失的鹽分，防暑降溫。
鹹檸檬七喜。
原料：檸檬、鹽、七喜或雪碧、冰塊。
做法：檸檬切片，加少許鹽放入冰箱醃製3-4天，取出後加七喜和冰塊即可飲用。
作用：補充因出汗而流失的鹽分，去油膩（適合吃烤肉火鍋的時候）。
蜂蜜檸檬紅茶。
原料：檸檬、蜂蜜、紅茶、溫水。
做法：溫水中加入蜂蜜和紅茶，入冰箱冷藏，待喝時再加入檸檬薄片。水溫不可過高，會破壞蜂蜜營養，檸檬不可早放，會產生澀味。
作用：清涼潤燥。
蜂蜜薄荷檸檬水。
原料：檸檬、蜂蜜、薄荷葉、溫水。
做法：溫水中加入蜂蜜和薄荷葉，入冰箱冷藏，待喝時加入檸檬薄片即可。
作用：疏風散熱，利於咽喉。
ps：在廚房種一盆有機薄荷也是非常棒的，做飲料、做魚的時候隨手摘兩片很方便。
檸檬西瓜汁。
原料：檸檬、西瓜、白糖、冰塊。
做法：切成丁的西瓜與少量檸檬果肉放入榨汁機中，榨成果汁，然後將果汁過濾，加入白糖及冰塊即可。
作用：防暑利尿。
3樓：帳號已登出
檸檬，具有頗高的藥用價值，擁有美容、去異味和抗感冒等諸多功效。通常我們都樂於將泡檸檬水喝，但美味的檸檬絕不僅有這一種吃法，還有多種吃法以供我們食用。下面就為大家介紹一下檸檬的多種吃法，讓檸檬更加走進我們的生活。
生食新鮮檸檬洗乾淨後，即可直接食用，但檸檬極酸，此法適合喜吃酸的人們。生食檸檬在補充人體水分的同時，還可補充維生素c，同時可以**，可謂好處多多。
直接泡水喝。
將檸檬洗淨切片，加入涼開水後飲用（注意：此處要用涼開水泡，熱水會使其苦澀）。
檸檬配蜂蜜。
將檸檬去皮籽後切塊，再根據個人口味喜好加入適量蜂蜜、涼開水，最後一起榨汁便可。此法日常喝極為有益，有補充維生素c、潤肺排毒等功效。
用糖醃漬檸檬。
將洗淨後的檸檬切片，按檸檬與白糖之比為1:2的比例加入白糖，共同放置於準備好的瓶子裡3至4天，再加入適量水即可。
各種檸檬飲品。
將檸檬洗淨切片，放入飲品中，可以製成多種檸檬飲品，以供人們飲用。例如：將檸檬片與紅茶一同泡，可作檸檬紅茶；將檸檬片放入酒中，可作檸檬酒；將檸檬片放入可樂中，可作檸檬可樂（注意：
此方法不可用於雪碧）。
綜上，用涼開水泡檸檬喝僅僅是檸檬常見吃法的其中之一。在食物起鍋前加入適量檸檬切片或檸檬汁，既可去除羶味腥味，還可解膩。檸檬本身口味宜人，受到大家的喜愛，再加之其可作為調料除味的良品，吃法多種多樣。
懂得了這些，小小的檸檬便在吃界的各個領域都可大放異彩。
新鮮檸檬的吃法有哪些
4樓：領悟
1、檸檬買回來後先洗淨，抹乾表面水份；
2、把檸檬切碎，儘可能切碎點，核最好挑出來不要，因為比較苦啊。
3、把切好的檸檬放入燉盅；
4、加入一斤冰糖，不用加水；
5、在電子燉盅外用開水注到最到水位線；蓋好蓋子，燉約八個小時左右。
檸檬芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。
果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為「檸檬酸倉庫」。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。
因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。此外，檸檬富含維生素c，能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食慾不振，維生素缺乏，中暑煩渴等症狀，它是"壞血病"的剋星。
5樓：初味派
對於炎熱的夏日來說，沒有什麼比涼拌菜更容易解暑的了。
6樓：匿名使用者
檸檬茶不僅**，而且富含維生素c，對保持**張力和彈性十分有效。菊花茶、荷葉茶能解暑、清腸、補水，綠茶、普洱茶、龍井茶也不失最好的選擇。
無意中發現喝檸檬茶還有**的功效，而且腸胃也通暢了。我喝這個茶時不到吃飯的時間就開始餓了。以前因為總是坐著，沒有運動，所以經常覺得胃漲。
開始的時候我是把檸檬切片後用糖醃起來，後來嘗試用蜂蜜，味道更好。然後裝在罐子裡，帶到單位去喝，每天挖出幾片來泡茶，不斷地泡。我工作不太忙的時候一天大概要泡個。
六、七次，坐久了難受，泡杯茶運動運動也好，呵呵。用熱水泡的話會比較酸一點。一個檸檬大概可以喝一個星期。
我發現比較酸的東西好像都有**的功效，山楂也是哦 其他的意外收穫還有，膚色好像也白了點。
可滲透細胞，將細胞內因新陳代謝產生之毒素及廢物予以清除並將體內積聚之雜質毒素如：鉛、汞、重金屬、輻射物、銅酸、農藥、尿酸、酒精等對人體有害之物質排出體外。使血液純淨，讓人體必須之營養氧氣能完全有效到腦部及全身各組織器官。
可使頭腦清晰，思路敏捷，消除頭昏及怠倦感，日常飲用，獲益良多，是飲料之聖品。中和胃酸，清腸作用等。能排除脂肪轉化過程中的代謝放廢物--"酮"，以及洗滌並排除體內過量的鹽油、糖、味精、重金屬抗生素、酒精、農藥殘留等人體不需要的物質。
檸檬茶調成糊狀外敷，婦女病可用檸檬茶洗滌，效果快且顯著。
同是檸檬飲品，檸檬汁和檸檬蜜糖都各有療效，但檸檬茶就差一點。不是說檸檬茶無效，而是紅茶經高溫製成，茶葉中的有效成分兒茶素被破壞，但有害物質卻增多，而且茶中的丹寧酸加上檸檬酸，酸性頗重，有胃病者最好避免飲用，但腸胃無恙者，飯後來一杯檸檬茶，確可幫助消化。
檸檬的各種做法有哪些有什麼作用？
我買了檸檬,知道它有很多功效,但不知道怎麼用啊?
7樓：右肩蝶_爬纖
檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗均有效果。檸檬本身就是美容妙品，可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌，增加腸胃蠕動，幫助消化吸收。
在國外的美容專家稱其為美容水果，認為檸檬汁可以潔膚美容，防止及消除**色素的沉積 (即是去斑) ，能令肌膚光結細膩。所以，每晚睡前如果用檸檬片擦面部** (要持續)，即能改善消除臉部上的油脂汙垢和瑕疵，並且可以改善皺紋。用蛋白加檸檬汁來做**，可以緊膚及去除黃氣，令人容光煥發。
而且原來一星期至少一次用檸檬汁來按摩指甲，有令指甲堅固的效用。 留住青春 巧用檸檬防衰老 檸檬內含的檸檬酸，有助減淡黑淡和雀斑，是美白肌膚的重要材料。 清爽肌膚** 功效：
檸檬蘊含檸檬醋，具有淡化黑斑、雀斑和美白的美容功效，配合粉敷面，有助肌膚更清爽、潤澤以及細緻。 材料：檸檬1個、粉75ml 做法：
首先將檸檬放入攪拌器榨汁，然後加入100ml清水和粉攪勻調成膏狀，敷於臉上15至20分鐘，然後洗淨即可。每星期可敷2至3次。 延緩衰老** 功效：
檸檬內特有的枸櫞酸和檸檬醋汁，直接敷於臉上，長期使用可達到延緩肌膚衰老效果。 材料：檸檬1個 做法：
只需將檸檬切片，直接敷上面部，大概15至20分鐘後，用清水洗淨便可，每星期可敷2至3次。 防衰老化妝水 功效：蘆薈蘊含豐富的鈣、鎂及鉀等，是低卡路里和低糖的植物，能有效鎮定敏感肌膚；而白葡萄有排毒作用，更可使肌膚透明亮澤，加強**彈性和防止老化。
材料：檸檬半個、白葡萄酒、蘆薈 做法：先將半個檸檬和1/8條蘆薈去皮，兩者一起切成碎粒，放入瓶內，然後加入白葡萄酒175至200毫克即成。
放入雪櫃內可儲存20天，可於每天潔面後作化妝水使用。 肌膚再生** 功效：因乳酪比普通牛奶含有更高的蛋白質、鈣、磷和鐵等，可增加**的柔軟度。
蜜糖含有多種維他命和礦物質，能生津止渴、清熱降火、滋潤**和幫助消化。維生素e有延緩細胞老化作用，更可促進**細胞更新，從而達到健美肌膚的目的。 材料：
檸檬汁、乳酪、蜜糖各100毫克、5粒維生素e 做法：首先將2至3個檸檬榨出約100毫克檸檬汁，然後加入乳酪和蜜糖，再把維生素e壓碎，全部一起攪勻，敷於面上大概15分鐘，然後洗淨即可，每星期可敷1至2次。
8樓：小冥好帥
洗臉的時候在溫水中擠半個檸檬的水 用那個水洗臉 早晚洗 千萬別把未稀釋的檸檬水塗臉上 也別把檸檬切片直接貼臉上 那樣傷**。
9樓：西子
切片拿來泡著喝可以清理腸胃 順帶** 檸檬汁加西紅柿汁混合 太稀就加點麵粉 敷在鼻子上可以祛黑頭 或者切成片，直接敷臉上，可以起到美白保溼的效果 一個鮮檸檬榨汁後加一倍的水再加入三大匙麵粉調成膏狀敷在臉上暗沉部位，15-20分鐘洗淨 半個月就能變白皙。
檸檬做法醃製大全
10樓：微光裡的塵埃
蜂蜜檸檬的用料。
檸檬 2個 冬蜜 一瓶。
鹽 適量 玻璃空瓶 一個。
蜂蜜檸檬的做法。
步驟1將買回來的檸檬用鹽和水清洗乾淨，清洗乾淨後用廚房用紙擦乾淨。注意一定要擦乾淨噢，不然會影響質量。
步驟2把刀清洗乾淨，擦乾淨。把洗淨擦乾淨的檸檬放在乾的砧板上，切成一片片，備用。
步驟3選擇好的冬蜜，準備好空的瓶子，空瓶子最好是玻璃的，清洗乾淨後用熱水燙一下，可以自然風乾或者用廚房用紙擦乾淨。
步驟4方法一，先往處理好的玻璃瓶裡面倒入一層蜂蜜，然後平鋪上一層切好的檸檬，以此類推。方法二，先倒入一隻檸檬高度的蜂蜜，然後把切好的檸檬一隻放進去，然後再加蜂蜜，再根據位置放入剩下的切好的檸檬。！！注意！！
在做的過程中可以用乾淨的乾的筷子調整檸檬的位置。
步驟5把裝好的蜂蜜檸檬密封好，放入冰箱裡面，至少要等待五天，方可食用。放的越久，味道越好～但是要注意食用的時候要用乾淨的勺子舀出，不能弄到水進去，否則會變質，每次食用完都要密封好放回冰箱。食用的時候，舀出適量的檸檬和蜂蜜，加入常溫的水或者冷水都可，但是如果加入熱水，會破壞蜂蜜的結構，就失去了蜂蜜的功效！
蜂蜜檸檬的烹飪技巧。
要注意食用的時候要用乾淨的勺子舀出，不能弄到水進去，否則會變質，每次食用完都要密封好放回冰箱。食用的時候，舀出適量的檸檬和蜂蜜，加入常溫的水或者冷水都可，但是如果加入熱水，會破壞蜂蜜的結構，就失去了蜂蜜的功效！
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