1樓：繆妄
煮熟了的檸檬可以直接食用。
1、將黑豆用水煮熟變軟後加入醬油及熟檸檬食用。黑豆富含維生素b，有促進**細胞新陳代謝作用，常食可使肌膚健美；而檸檬也有同樣的效果。
2、將煮熟的檸檬搗成糊狀抹在燒烤或幹煎類的肉食上面，會有獨特風味。
3、煮熟的檸檬切片後可夾在麵包裡面吃，如果再配一點草莓或者巧克力冰淇淋，抹在切片面包裡，口味也非常不錯；
4、將煮熟的檸檬搗爛成糊塗抹在臉上有一定的美白潤膚功效，但效果不及鮮檸檬片好。
檸檬含有豐富的維生素c，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效,經常喝檸檬水，可以補充維生素c。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕、感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，可用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
2樓：匿名使用者
加糖作成糖汁可以做甜酸汁、沖茶、
檸檬能用水煮嗎
3樓：時尚白日夢
新鮮檸檬不可以用開水泡。
用滾燙的開水來泡新鮮檸檬的話，直接會破壞檸檬中豐富的維生素c。維生素c怕熱，如果用太熱的水來泡檸檬的話，維生素的營養價值就會達到折扣，從而使檸檬水的功效也受到影響。用溫開水來泡新鮮檸檬才是最科學的做法。
4樓：淡聊祭
不能用很燙的開水衝，最好將開水放一放，讓溫度降下來一點，泡檸檬水的適宜溫度是在60-70度左右，檸檬的酸性極強，維生素c在酸性條件下耐熱性極好，不會輕易損失。
拓展資料：檸檬泡好喝的方法：
新鮮檸檬香味濃郁，而幹檸檬的香氣成分和維生素c都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。
因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裡面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裡存三天。
5樓：sa一抹陽光
鮮檸檬不能用開水泡。
如果用沸水浸泡，會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。所以泡檸檬水水溫60~70℃比較適宜。
擴充套件資料
檸檬帶皮泡水更營養。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
泡檸檬水要注意
一定要淡，一大片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3~4小杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。
2.一定要帶皮，因為檸檬皮含有很高的類黃酮化合物，檸檬精油也主要在皮裡面。
3.切片一定要薄，否則檸檬皮中的香氣成分不容易泡出來。
4.最好用溫水泡，如果水溫太低，香味不容易泡出來。
檸檬儲存：檸檬久存後表面會變幹，但內部仍然多汁，放一個月都沒有問題。檸檬的切口處可以塗些蜂蜜來保水，用保鮮膜包上，可以在保鮮盒裡放兩三天。
6樓：周小小小亞
不能用開水，要用溫水。
水溫太高，維生素c等水溶性維生素對熱比較敏感，在60℃~90℃時損失最多，所以最好能用溫水泡檸檬片。
檸檬富含維生素c、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素c能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。
人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素c來保護。當維生素c缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥。
擴充套件資料：
檸檬的食用功效
1、感冒
檸檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入溫開水，感冒時一天喝上500～1000毫升，流鼻涕則減輕，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝檸檬汁甚至可因此不藥而癒。
2、消痛
檸檬所含枸櫞酸剌激味蕾可產生獨特美味，剌激大腦中樞，增加消化液分泌，提高胃腸消化功能，增進食慾。還可有效消除運動後的疲勞感、肌肉痠痛、關節疼痛，提高人的運動能力。
如肌肉痠痛，只用一塊檸檬在痠痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部痠痛，把一個檸檬榨汁混入一盆熱水，用來泡腳效果奇佳。
3、去屑
有頭皮屑煩惱的人也可以用檸檬汁來**，方法是先以一湯匙檸檬汁混合洗髮液洗一次，過水後再以兩湯匙的檸檬汁稀釋在兩杯水中沖洗一次。長時間使用你會發現頭皮屑慢慢地消失了。
人民網-檸檬有三大食用功效 哪些人不適合吃檸檬
7樓：
不建議用開水泡，開水泡會使養分流失，最好用溫水泡。
拓展資料：
檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為「檸檬酸倉庫」。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。
因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。此外，檸檬富含維生素c，能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食慾不振，維生素缺乏，中暑煩渴等症狀，它是"壞血病"的剋星。
8樓：都在搶我的名字
新鮮檸檬建議不要用開水進行泡，開水泡會使養分流失。
幹品可以用開水泡，檸檬有很多功效，能夠美白，能夠排出體內的少量毒素，也能夠疏通清理腸道，功效很多，但是任何東西食用都要保持一個度，不能過量。
擴充套件資料
泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素c的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素c在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。
因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
禁忌人群：胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜暑熱口乾煩躁、消化不良者，維生素c缺乏者，胎動不安的孕婦，腎結石患者，高血壓、心肌梗死者。
9樓：
檸檬本身是一種營養和藥用價值都極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽為「檸檬酸倉庫」。檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素b2、維生素c和煙酸等。
鮮檸檬泡水喝，由於維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除**色素沉著，起到美白的作用；喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助**高血壓和心肌梗死；檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
檸檬含有豐富的維生素c，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素c。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利於更多地儲存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。
值得注意的是，再好的食物，攝入時也不能肆無忌憚。檸檬也不例外，有很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水而傷了胃。因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。
此外，由於檸檬ph值低達2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
10樓：小小呂子博
新鮮檸檬可以切片煮著喝。檸檬的營養價值如下：
1.鮮檸檬的熱量很低，富含檸檬酸，是鉀，鈣，鐵，維生素c和生物類黃酮的上等**。
2.檸檬汁的生物類黃酮大大低於果實，因為其主要是存在於果實的皮和膜中。
3.檸檬皮中含有相當的檸檬醛，這是一種與維生素a的作用相對抗的醛，必須確保膳食中維生素a的供給量是足夠的，方可吃大量的檸檬皮。
4.檸檬富含維生素c和維生素p，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分。
11樓：
新鮮的檸檬吃法多多,可以用溫開水泡著喝.
但口感酸澀,不是太好喝.最好的吃法有多種.下面是我的切身體會,與你分享:
1.用鮮檸檬(帶皮)切片,泡蜂蜜(或冰糖,白糖),汁水兌涼開水,是夏天解暑渴的天然飲品;是歌唱愛好者養咽保嗓的尤物.
2.用鮮檸檬(帶皮)切片,加水煮,汁水可以開咽止咳,**聲音嘶啞,還可醒酒.
檸檬還有多種用途:
3.燒肉,滷肉,加一片鮮檸檬(帶皮)片,肉味更加鮮美.
4.用鮮檸檬汁加蜂蜜,蛋青製作**,可以消除眼袋,幫助**收緊,美白.
5.在房間內放檸檬,可以淨化空氣,在冰箱內放幾隻檸檬,可以除臭……
檸檬有什麼藥用價值？
12樓：易書科技
檸檬的藥用價值：
性味歸經：甘，酸，平。入肝、胃。
主要成分：維生素b1，維生素b2，維生素b6，維生素c，尼克酸，葉酸，檸檬酸，煙酸，
蘋果酸，奎寧酸，糖，柚皮甙，香豆精，揮發油，硫胺素，銅，鋅，鐵，鈣，磷等。
功能及使用範圍：（1）生精止渴祛暑。用於夏季暑熱煩渴、口乾欲飲、肺熱咳嗽。
（2）安胎和胃。用於胃熱嘔惡、食慾差、胎動不安。
（3）美容、殺菌。用於胃熱齒黃、發枯不榮、去粉刺口臭、**。製成果脯，嚼皮咽汁，
能下氣開胃、生津止咳、去口臭。檸檬汁飲之可防腎結石，潔齒美容護膚，殺菌治粉刺。
檸蒙汁和雞蛋清調敷面，使顏面生輝，起美容作用。
13樓：李全
檸檬性味：極酸、涼性
歸經：入肝、胃。
功效：止渴生津，化氣和胃，祛溼安胎。
主治：咽痛口乾，胃脘脹氣，高血壓，心肌梗塞，不思飲食。
說明：檸檬似橙而小，黃色呈橢圓形，果汁多，肉脆，聞之有芳香之氣，食之味極酸微苦，一般多用來製作飲料或蜜煎成其它食品，如檸檬片，檸檬餅，檸檬果醬等。林檬雖然味道欠佳，但其營養和藥用價值卻頗高，而且還具有潔膚美容的妙用。
用檸檬酸製作的檸檬香脂、潤膚霜和洗髮劑，具有防止和消除**色素沉著的作用。孕婦肝虛嗜食，故又稱為「宜母子」或「宜母果」。
驗方參考：
1、檸檬一個，馬蹄十隻，水煎服，每日一次，治高血壓，咽痛口乾。
2、鹹檸檬茶：檸檬煮熟，去皮晒乾，裝入瓷罐中，用鹽適量醃製，貯藏日久者更佳，每次用一個，開水沖服。有下氣，和胃，消炎作用。適用於急性胃腸炎，腹瀉，嘔吐，食後飽脹，呃逆等症。
3、鮮檸檬肉絞汁，用小火煎煮成膏狀，冷卻後加入白糖粉將膏汁吸乾，裝瓶備用。每次服用10克，用開水沖服，每日兩次，可治熱病傷津口渴，中暑嘔惡，以及先兆流產腹痛，胎漏下血等症。
4、糖漬檸檬：鮮檸檬500克，去皮核切塊，用白糖250克浸漬一日，用小火煎熬至水分將干時停火冷卻，再加入白糖適量，裝瓶備用。有生津止渴，開胃，安胎作用。
經常食用，可治食慾不振，口乾消渴，以及妊娠食少，嘔惡等症。
5、檸檬露：一公斤涼開水，加入檸檬酸0.35克,食鹽2克,白糖100克,複合維生素b溶液10毫升,食用香精0.
2毫升,混合攪勻並蓋好，貯存於冰箱內隨時食用，是夏季良好的清涼飲料。
可以和茶葉一起泡水喝，酸味就減輕點，開始可以少放點，經常喝就會習慣的，再加量 。
據研究，檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果。其中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素b2、維生素c、煙酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因為其中有機酸的含量高達6.
4%，比橘子、橙子等水果高出十幾倍。此外，它還含有豐富的黃酮類、揮發油以及橙皮甙等營養物質。中醫認為，檸檬有「生津止渴、和胃降逆、化痰止咳」之功效。
胃氣不和或覺得噁心、不想吃飯的時候，吃點檸檬可以起到一定的緩解作用。
現代營養學認為，檸檬具有很高的藥用價值。對愛美的女性來說，它首先是一種非常有效的**食物。餐後喝點用鮮檸檬泡的水，非常有助於消化。但是，胃酸過多的人不宜飲用。
其次，檸檬具有預防和減少糖尿病併發症的作用。這主要是因為其中含有一種特殊成分聖草枸櫞苷。實驗證明，它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量。
檸檬還是預防心血管病的食物，高血壓、心肌梗死患者常喝點檸檬飲料，對改善症狀有很大益處。
在吃法上，將檸檬切成薄薄的一片泡在水中，會有一股淡淡的清香，讓人精神為之一振。如果有興趣的話，也可以學英國人，在喝紅茶時加入兩三片檸檬，能使茶的味道更加芳香。另外，汽水等各種飲料中都可以放片檸檬，甚至用它來做點檸檬醬，也是既健康又美味的吃法。
檸檬有什麼好處，檸檬有什麼作用？
檸檬，又稱檸果，因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為 檸檬酸倉庫 因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚 化妝品和藥品。原產馬來西亞，美國和義大利是檸檬的著名產地，而法國則是世界上食用檸檬最多的國家。檸檬可以抵抗壞血病 檸檬可以預防感冒等 ...
檸檬有什麼好出，什麼樣的檸檬好？
檸檬可以放在冰箱裡除味，也可以用來洗臉美容的哦。可以抗氧化女的吃了好 什麼樣的檸檬好？檸檬的挑選方法 第一，要新鮮。你可以從它的外 出來，比如，新鮮的檸檬色澤是很鮮豔的，鮮黃色的，而且色澤會很均勻，不會黃綠分佈 皮是發亮的 頂部的那個 結 是綠色的 就是那個原來與樹上連線的地方，摘下來後一般都會留下...
檸檬有哪些作用，檸檬都有什麼作用？
檸檬的作用 增強腦力據醫學報告顯示，由於血液迴圈功能退化，造成腦部血液迴圈受阻，妨礙腦部細胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素c，能有效改善血液迴圈不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力 提高思考反應的靈活度。消除疲勞和腳部痠痛肌肉痠痛方面，檸檬亦有幫助，只有用一塊...