1樓：心八北舊路眠
⊙∀⊙這個每個人的角度不一樣。有人認為蛋黃有營養，扔掉蛋清只吃蛋黃；有人卻害怕長胖，只吃蛋清而扔掉蛋黃。真是看得糾結。
吃雞蛋，蛋清和蛋黃都是很有營養的。那麼為什麼有些人只吃蛋清呢，原因大概如下：蛋清中大部分都是水分，大概十分之一是蛋白質（補品）。
而這個份量的蛋白質可是整個雞蛋的營養含量哦，其營養價值接近母乳。
而蛋黃呢，因為雞蛋所有的脂肪都是集中在蛋黃裡，隨意一些朋友就認為吃蛋清就很有營養了，吃蛋黃還得發胖。而且還有些老年朋友害怕雞蛋蛋黃的膽固醇，這就是個片面的觀點了。
其實呢血液裡的血清膽固醇過低也對身體不好，免疫力會下降。膽固醇偏高的人群，儘量吃一半或者三分之一個蛋黃也是可以的。蛋黃有預防嘴角開裂的核黃素，還有能保護眼睛的葉黃素和玉米黃素。
蛋黃裡的各種維生素尤其是微量的鐵，對小孩子營養髮育是很有幫助的，別忘了還有卵磷脂，那可是促進腦骨骼發育和降低膽固醇的好東西。
看完這些有沒有改變自己只吃蛋清的習慣呢⊙∀⊙
2樓：漓櫻愛畫畫
要給孩子們多吃雞蛋，好處太多了。
3樓：榴蓮味的小豆包
早餐吃雞蛋有什麼好處？？
4樓：江秀珍南煙
一是健腦利智。
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。要保持良好的記憶力，只要每天吃一兩個雞蛋就行了。
二是保護肝臟。
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。
三是防治動脈硬化。
四是預防癌症。
雞蛋中含有15%的維生素b2，維生素b2可以分解和氧化人體內的致癌物質。
五是延緩衰老。
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱作「理想的營養庫」。不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋！！
5樓：匿名使用者
要給孩子們多吃雞蛋，好處太多了。
6樓：武為經惜
青少年吃雞蛋可以長高``
婦女多吃可以美容。
壯年多吃可以精力旺盛。
老年人吃了可以長壽。
但是有一點``
晚上最好不吃`
容易的得病`
原因不知。
7樓：機賢媯寅
雞蛋是自然界的一個奇蹟，一個受過精的雞蛋，在溫度、溫度合適的條件下，不需要從外界補充任何養料，就能孵出一隻小雞，這就足以說明雞蛋的營養是非常完美的，雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出特點是，雞蛋含有自然辦中最優良的蛋白質。
≮功效≯雞蛋中含有豐富的dha和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。、營養學家、雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。雞蛋中含有較多的維生素b2，它可以分解和氧化人體內的致癌物質，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。
雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質，故被人們稱作「理想的營養庫」，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」。不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必食一個雞蛋。
≮適用人群≯
一般人都適合。更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品。
≮適用量≯一般人每天不超過2個即可。
≮特別提示≯
吃蛋必須煮熟，不要生吃，打蛋時也須提防沾染到蛋殼上的雜菌。嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好。毛蛋、臭蛋不能吃。
冠心病的人吃雞蛋不宜過多，以每日不超過1個為宜，對已有高膽固醇血癥者，尤其是重度患者，應儘量少吃或不吃，或可採取吃蛋白而不吃蛋黃的方式，因為蛋黃中膽固醇含量比蛋白高3倍，可達1400毫克每百克。
患有腎臟疾病的人應慎食雞蛋。
8樓：宰嘉歆謇運
⑴健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系專統和身體發育。
屬有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫學專家視為老年性痴呆的剋星。
⑵保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
⑶防治動脈硬化。美國營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。
⑷預防癌症。雞蛋中含有較多的維生素b2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。
日本學者研究發現，雞蛋中還含有抗癌物質光黃素和光色素，一個雞蛋約含光黃素10微克，光黃素和光色素能抑制誘發喉癌和淋巴癌的eb病毒增殖。
⑸延緩衰老。雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質，故被人們稱為「理想的營養庫」。營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，堅持適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經驗之一。
9樓：撒合英蘭昭
吃雞蛋的好處：
雞胚蛋具有補氣之功效，常食用可使面色紅潤，食慾增加，身體強壯，並延緩衰老等。按說雞胚蛋蛋白質含量較高，這是因為雞蛋在孵化期間，營養不但沒有受到破壞，反而經孵化有所增強。另外，它含有類似「人體胎盤」的某些成分，能改善胃腸功能，有增進食慾和抗衰老作用。
但是，在市場上**的雞胚蛋大多是用於孵化小雞的雞蛋，是因溫度、溼度不當或感染病菌而發育停止死於蛋殼內的雞胚蛋。這種死胚蛋中原來含有的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽及維生素等營養成分已全部或部分發生變化，絕大部分已被胚胎利用和消耗，所剩營養成分甚微。經測定，死胚蛋裡幾乎100％含有病菌，如大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。
食用這種不新鮮的死胚蛋不但營養價值不高，且容易發生中毒，引發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。
關於蛋黃中的膽古醇問題：
雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達1705毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。近年來科學家們研究發現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。
因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。每人每天以吃1～2個雞蛋為宜，這樣既有利於消化吸收，又能滿足機體的需要。
10樓：士宇素韋曲
雞蛋是最好的營養**之一。一個雞蛋中含有大量的維生素和礦物質，最重要的是含有高生物價值的蛋白質。雞蛋能為我們整個生命過程提供維生素、礦物質和重要的微量元素。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b1、15%的維生素b2、4%的維生素b6、6%的維生素b9、8%的維生素b12。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
呵呵，希望對你有用。祝你好運，天天開心！
11樓：榴蓮味的小豆包
早餐吃雞蛋有什麼好處？？
12樓：漓櫻愛畫畫
要給孩子們多吃雞蛋，好處太多了。
13樓：靖蓄宇辰錕
可以補充體內的蛋白質，但不可以多吃，一週內吃的雞蛋最好不要超過四個！
14樓：傅邃出好
吃雞蛋可以提升體內的蛋白質，肯定是蛋白質量少的人吃雞蛋好啦。吃雞蛋對氣虛並沒有作用。
15樓：夢矣兮
吃雞蛋的第一個好處就是通過為機體補充優質的蛋白質，能夠在預防和緩解肌肉衰減症方面的好處會非常的明顯，因為肌肉的重要的構成的原料就是蛋白質，通過雞蛋為機體提供豐富的構成肌肉的原料。
16樓：猶紫巢真一
雞蛋要熟吃而不能生吃，不然。那是科學的一種食法。
其實，雞蛋是蛋白質中最純最精要的養份，一般五分熟的雞蛋蛋白含量最高。
17樓：鹿籟戈寶
雞蛋是最好的營養**之一。
18樓：索清安夕嫣
雞蛋中含有大量蛋白質，而且是完全蛋白，即是說雞蛋中含有人類所需的八種氨基酸。每天食用一至兩個，可以保證人對蛋白質的需求。因為蛋白質無法在人體內儲存，所以需要每天補充。
值得注意的是，很多人以為雞蛋吃多了，頂多只是不吸收，浪費掉罷了，但事實上，雞蛋中含有大量固醇類物質，吃多了會導致動脈硬化。
19樓：旗塵印雪瑤
可以美白，防止貧血。
女人每天吃雞蛋有什麼好處
20樓：榴蓮味的小豆包
早餐吃雞蛋有什麼好處？？
21樓：四川省英聯民安電子商務****
早上吃一個雞蛋是有很多好處的。不僅可以補充人體必需的蛋白質，還能護眼，並且有助於記憶。
1.最基礎的是攝入營養。雞蛋中的蛋白質富含構造人類生物細胞所需的氨基酸，是每天必需攝入的營養**。
2.能有效控制食慾，延遲飢餓感。雞蛋可以延緩胃的消化能力，從而幫助我們推遲餐後的飽腹感從而使肚子飢餓來的更晚些。但是，早餐不能只吃一個雞蛋，一定要配合其他早餐一起攝入才行。
3.能提高記憶力，使注意力更加集中。
4.有護眼的功效。早餐吃個雞蛋，對長期處於電腦輻射也大有益處，使眼睛不受紫外線的傷害。
22樓：匿名使用者
每天吃雞蛋有許多的好處，例如雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。望採納謝謝。
23樓：榴蓮味的小豆包
早餐吃雞蛋有什麼好處？？
24樓：匿名使用者
你好啊，雞蛋中有豐富的蛋白質，是人體所需的營養產品，建議每天食用一個雞蛋是最好的。望採納。
25樓：匿名使用者
補充蛋白，列如增強記憶力吧。
26樓：漓櫻愛畫畫
要給孩子們多吃雞蛋，好處太多了。
吃雞蛋的好處有哪些?
27樓：榴蓮味的小豆包
早餐吃雞蛋有什麼好處？？
28樓：匿名使用者
要給孩子們多吃雞蛋，好處太多了。
29樓：蘇冷月兒
蛋清和抄蛋黃？這是我是我們最襲直觀的認識了，其實小小的雞蛋蘊藏著太多的營養。首先是蛋白質，一顆雞蛋大約含有7克左右的優質蛋白質，含有人體所需的全部八種必須氨基酸，雞蛋蛋白質的型別和氨基酸構成都非常完美，僅次於母乳。
另外，雞蛋還含有卵磷脂（1510毫克/100克），卵磷脂是我們身體神經系統中非常重要的營養元素了。除了這些還含有豐富的維生素b族、維生素a、維生素d、維生素e、維生素k、鐵、鋅、硒等營養物質。這麼富有營養的雞蛋**還不貴，約3、4塊錢一斤，價效比高的不要不要的，可以說是地球上最物美價廉的食物啦！
吃旺雞蛋有什麼好處，吃毛雞蛋有什麼好處和壞處
旺雞蛋即孵化小雞而沒出的蛋。因溫度不適或感染病菌，蛋內胚胎死於蛋殼內而停止發育。有人認為這種死胎蛋營養價值高，而且可以治多種病，實際上沒有科學根據。因為這種蛋內的蛋白質 脂肪 糖類 維生素 無機鹽等營養成分都已發生變化，絕大部分被胚胎利用和消耗了，所剩養分甚微。經測定，死胎蛋內幾乎100 含有病菌，...
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早上吃雞蛋有什麼好處嗎，男人早上吃雞蛋有什麼好處？
早晨吃雞蛋的好處多 雞蛋更耐餓。雞蛋比麵包 饅頭 穀物片等更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能為你持續平穩提供能量，讓你肚子飽的時間更長。雞蛋幫助 研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。雞蛋是蛋白質的絕佳 雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質。雞蛋價效比高。與其他富含蛋白質...