鍋裡煮海鮮後有腥味怎麼除?

2022-12-19 08:45:07 字數 683 閱讀 5229

1樓:聶蘭英檀溪

簡單喔。讓姐姐教你幾招。

1;放點檸汁攪拌,然後在放醋加清水攪拌,加雞蛋清,然後把汁全部倒出來。這樣可以去腥喔,如果想讓味道不變,就要下姜粉和葉粉加蛋粉攪拌20分鐘了囖。

2;這個簡單喔,去商場買凍海鮮除味100度'c鮮噴刷藥水,要註明是國產商標的,而且是註明對人體無害和不會破壞海鮮質量的,回家後同清水一起噴,因為怕太濃會把味道蓋住了,所以勸你用清水一起噴。真的,如果放些姜會使海鮮更加香嫩。

3;呵呵,把海鮮的汁倒去,去商店買蔬菜素快速速遞車'c,記住也是國標商標喔,註明和上面一樣的。把這個塗抹在海鮮上,在放清水,味道可加。

4;重煮了,呵呵。

5;用檸水,蘋果酸,檸檬酸,酸醋,粗粉,澱粉,蒜粉,姜粉,味精,茶葉渣一起攪拌,包準一會就沒腥味,至於有不有害就不知道了。

呵呵,希望我能幫助你。

2樓:睢錦恭水

有幾種方法來選擇:

一、韭菜去腥:象平常燒菜一樣把韭菜炒熟,炒時放多些油,用韭菜在鍋裡來回的擦,很快可以去除腥味。

二、豬皮去腥:用豬皮把鍋全部擦一下。

三、茶葉去腥:可在鍋內放少許茶葉,加水煮一下,腥味就會除掉。

四、檸檬去腥:撒點檸檬汁擦擦,再用熱水洗潔淨洗乾淨。

五、白醋去腥:

倒入些許白醋,煮一下,再煮的過程中晃動白醋,儘量多的接觸鍋的內壁。

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