1樓：藍瑩夜雪
1、看顏色，如果土豆的顏色變得半透明，失去偏白的顏色，則說明是熟土豆；2、筷子戳，用筷子戳一下土豆，看其是否會斷，會斷開的土豆就是熟的；3、聞味道，如果土豆絲散發出特殊的香味，則說明土豆熟了；4、看形狀，如果土豆絲變得彎曲、柔軟，則說明土豆絲是熟的。
土豆又叫做洋芋、荷蘭薯、地蛋、薯仔、土豆、荷蘭薯、番仔薯，是比較常見的經濟作物之一。土豆不僅是一種好吃的蔬菜，而且還可以代替糧食作物，來增加人體的飽腹感。土豆最常見的吃法就是炒來吃。
但需要注意的是，土豆最好炒熟。因為土豆含有一種鹼毒性物質，所以不能生吃或吃沒有煮熟的土豆。
再者，土豆皮以及長芽的土豆也是不能吃的。除了上述判斷土豆生熟的方法之外，還可以通過直接品嚐土豆來判斷其是否變熟。因此，在烹飪馬鈴薯的時候，一定要將其燒酥、燒透。
這樣的話，是可以利用長時間的高溫來達到分解土豆中茄鹼的目的。
怎沒分辨土豆熟沒熟啊？
2樓：
我覺得這個很簡單啊，土豆熟了由一股特殊的香味，經常炒菜一聞就知道是否熟了，這個需要時間的，如果你經常做菜，多做就有感覺了。樓上說的加一些醋，是一個很好的方法，炒出來既脆又保證熟。
3樓：匿名使用者
燒土豆和燉土豆比較好辦，最難區分的是炒土豆絲，你可以這樣做，在炒的時候加一些醋，這樣多炒一會也不會軟爛，依然會脆。還可以嚐嚐生土豆的味道，以後就能知道土豆有沒有炒熟。多多觀察，你就會成為烹飪老手了。
4樓：網友
補充一點啊！因為我切的土豆絲很均勻的，入鍋後稍放點白醋，大火迅速翻炒出鍋！呈半透明狀！
5樓：匿名使用者
土豆絲炒之前要多洗洗``
使勁洗`洗成清水`
然後旺火急炒``土豆絲很容易成熟的``
或者你可以把土豆絲要做之前焯一下水``
然後輕輕一炒就熟了`
不知道你家火力怎麼樣。
6樓：緗姚公主
你嚐嚐看不就知道了？不麻嘴的就熟樂。
土豆怎樣才算煮熟了？
7樓：我是你男神
1、看顏色：土豆熟了就會變得半透明，內層沒有白色啦；
2、斷，用鍋鏟輕輕按一下是否很容易就把土豆斷開了；
3、嘗，是不是不夾生了；
土豆的營養價值。
2、土豆蛋白質含量高，且擁有人體所必需的全部氨基酸，特別是富含穀類缺少的賴氨酸，因而土豆與穀類混合食用可提高蛋白質利用率。
3、土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低。
8樓：匿名使用者
當土豆用筷子捏捏，可以輕鬆地變兩半的時候就是最好吃的時候。那種土豆麵面的吃起來，味道很好的（不加鹽都好吃，我昨天正好才煮的） 就算沒煮熟的土豆 吃了也沒有害處（因為土豆 還可以生吃呢。有人說那樣維生素保留的多。
不過我不大喜歡）西西，個人小經驗 告訴樓主啦~
9樓：匿名使用者
土豆一定要吃熟的，1、看顏色：土豆熟了就會變得半透明，內層沒有白色啦；2、斷，用鍋鏟輕輕按一下是否很容易就把土豆斷開了；3、嘗，是不是不夾生了吃了生土豆會噁心頭暈很難受的，是中毒了。
10樓：匿名使用者
看你是做脆的還是怎麼樣，脆的基本上倒下鍋鏟兩下就可以了。
11樓：匿名使用者
變色之後就差不多了，是變得有點透明瞭。
如何分辨土豆塊燒熟了沒？
12樓：匿名使用者
當土豆塊完全變成透明，並且用鍋鏟可以切斷即為熟透了。
13樓：說謊的**
用b挾一下如果燙b就熟了。
14樓：匿名使用者
你用筷子夾出來試下唄。
15樓：下飯必備
用筷子插一下，感覺就知道的。
炒土豆片怎麼看熟不熟的做法
16樓：拱華池讓晨
材料韓國泡菜，五花肉，蒜，蔥，土豆，鹽，少量雞精做法1.韓國泡菜這個炒五花肉是最好的，可惜我冰箱裡沒有，只好找了稍微帶點肥肉的，切片。
2.蒜切片，蔥斜切。
3.土豆去皮切稍微厚點的片，泡去澱粉。
4.油溫上來後，爆香蒜片和蔥段。下肉片炒出油。
土豆片瀝乾淨水份，下鍋翻炒至變色，下泡菜，如果泡菜塊太大可以改下刀。翻炒至土豆熟了調入鹽和少量雞精。這個菜土豆片要吃比較脆的口感，不要煮時間太久。
材料土豆，豬肉，蒜，蔥，鹽，醬油，辣椒碎，料酒做法1、豬肉切片後用少許鹽、料酒、醬油拌勻醃上。
2、土豆去皮切片，蔥蒜切碎。
3、熱鍋熱油，倒入肉片翻炒，至八分熟變色後盛起，多餘的油留在鍋內。
4、剩餘的油爆香蒜末和蔥白，倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時，倒入肉片、加入少許醬油繼續翻炒，起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤。
17樓：匿名使用者
如何做家常菜土豆片炒芹菜？
工具/原料。
怎樣看土豆熟了沒有
18樓：匿名使用者
如果是塊狀或是整個的，通常是用一根筷子扎一下，如果能輕鬆扎進去，就說明熟了，要是炒土豆絲、可以品嚐一下，判斷生熟。
19樓：網友
如果是煮整個的，用筷子扎一個小洞，軟了就是熟了：）
如果是切絲炒，基本上進鍋翻一下就熟了～
20樓：百米衝刺
用筷子扎一下能扎的動就熟了，或者嘗一下。
21樓：畢起桓清雅
用筷子扎一下，能扎動就熟了。
如何分辨土豆塊燒熟了沒？如何判斷土豆熟沒熟
1 看色調 馬鈴薯熟透便會越來越透明色，裡層沒有乳白色啦 2 斷，用炒勺輕輕地按一下是不是非常容易就把馬鈴薯斷掉了 3 嘗，是否不半生不熟了 土豆沒熟能吃嗎。最好是不必吃。第一個是口味不太好，有一種腥味與生苦澀味 第二玉米澱粉成分高，生的木薯澱粉粒身體不可以消化吸收 第三馬鈴薯的薯塊中，帶有一種稱為...
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