在家包包子,應該怎麼包才好看?如何包出好看的包子

2022-12-27 13:55:11 字數 2653 閱讀 8209

1樓:自己滴定

大概就是需要把餡料做好了之後,直接包成拳頭大的包子,這樣的話就會好看一些,我們需要揪住包子皮的一個角,然後慢慢的把整個包子皮裹在一起。

2樓:黎昕科普知識小屋

可以包成有褶皺的包子,這樣的話是非常好看的,而且看起來就像是一個月牙的形狀。

3樓:灰灰慧闖天涯

把包子皮放在左手之後放入餡料以後,我們捏起包子皮的一個小角,按照順時針方向直接把褶皺捏起來就可以了。

包子怎麼包好看?

4樓:迷途羔羊

教大家制作幾種好看又簡單的包子造型。

柳葉包子。1、將餡料放到包子皮中,從右往左依次捏合即可。

小技巧:如果想讓包子更好看,在準備捏合之前先用左手的頂住裡側,稍微用點力讓餡料和包子皮凹進去一些就行,然後在捏合的過程中,還要注意讓裡側的邊緣短一些,外側的外緣稍長一些,並在外側捏上兩三個褶子,這樣做出來的包子精神多了。

菊花包子。1、取肉餡放到包子皮中,收攏手掌,讓包子皮呈現圓形朝中間靠攏。

2、先捏出一個褶子,再用大拇指固定,用食指將第一個褶子旁邊的麵皮也捏成褶子,依次捏完即可。

刺蝟包1、發酵麵糰和豆沙分別分成 8 個,搓成錐形待用。

2、用剪刀從前往後、由短到長、由細到粗、依次剪出刺。

3、做好之後裝上芝麻做眼睛。

4、放入烤箱 55 度發酵了半小時,再蒸 12 分鐘。

閉口包子。1、包子皮中放入餡料;

2、右手捏住麵皮依次捏出包子褶,收口時捏緊,收口處往上提一下即可。

提褶包1、擀出8釐米直徑,兩邊薄,中間略厚的皮;

2、包入餡料,依次褶出18~24個褶子並收口。

5樓:匿名使用者

有句話叫做「皮薄餡大十八個褶」,這就是你說的所謂的好看的包子。第一,皮薄。第二,大餡。第三,褶多。

6樓:在肖帝巖追星的萬壽菊

把餡放在包子皮上之後,然後用兩個手指頭把包子皮捏住,之後拉起包子皮向上提,同時也要注意提的時候需要傾斜,這樣第一個褶皺就捏出來了。

2、要沿著第一個褶皺捏第二個褶皺,但是捏第二個褶皺的時候要注意必須理第二個褶皺要近,否則在蒸的時候容易蒸破 。

3、就這樣重複之前的一個步驟,將包子捏出數多個褶皺,等最後一個褶皺捏完之後,要將第一個褶皺和最後一個褶皺捏在一起,使包子的形狀呈現出碗口狀。

7樓:義聽春

26個褶,開口均勻,呈圓形。

8樓:五角飛碟

包子可以包成,帶折的就是百折,那個包子特別好看。但是把包子包成圓形的那種也挺好看的。

9樓:薔嬌

學著包好看,而且很好看(๑•

10樓:網友

、取一面劑,擀成四周薄中間厚的圓形,填上餡,左手託著麵皮,右手的大拇指和食指,捏住麵皮的外邊緣,捏出第一褶。

2、左手食指前推,右手食指順勢捏住,和第一個捏合在一起。

3、就這樣,周而得始,往前包。左手的大拇指,往包子皮內按壓餡,(如果餡放得多的話),右手食指捏褶的時候,輕輕上提,這樣就可以包多一些的餡了。

4、褶要捏得均勻,用力也要均勻,整理一下再接著往前包。

5、如果包子面有些軟,粘手,右手的拇指和食指可以沾點布面。

6、收尾的時候,最後一個褶,一定要和第一個褶捏合在一起,才會形成一個完整的圓。

11樓:言玄

包子先把餡塞滿,然後一點一點拎邊18個褶,是標準的包子,一圈一圈轉轉到18個褶,一家只最好的包子。

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如何包出好看的包子

12樓:別芷荷

這個要多練習,所謂熟能生巧,慢慢的就會包出好看的包子來了。

13樓:勤奮的小少俠

現在網上可以買到許多做包子的模型,通過模型可以做出各式各樣的包子,包子口感靠手藝,好看的外觀可以靠包子模型。

14樓:侃民生看社會

手把手教你包子的包法與捏法** 讓你捏出漂亮好看包子。

現將包包子的經過與親們分享,希望可以幫助想提高自己包包子捏褶技術的朋友有所幫助,也希望親們能給我提些建議,提高我的水平。

準備好的白菜豬肉餡。

和好的發麵麵糰,再進行發酵。

將餳好麵糰揉成長條形,分割成等大的小面劑,擀成四周薄中間厚的圓面片,取適量的肉餡填在面片裡,左手託著面片,在左手食指往前推的幫助下,右手的大拇指和食指沿著面片的周邊順勢捏褶。

左手的大拇指可以幫助把肉餡往下壓,右手的食指在捏褶的時候可以稍微上提,這樣的小包子的才會裝比較多的餡。

在捏褶的過程中,右手的大拇指不要離開第一個褶,一直要捏著它。

捏褶的時候,右手的食指勻速的沿著包子外周前進,每次捏褶的寬度要均勻,用力要均勻。

到最後收褶的時候,將最後一個褶與第一個褶捏合,再順著頂部褶的結合處稍微整理一下,就可以了。

只要你用力均勻,每個褶的寬度也比較勻稱,包出來的包子就會比較好看的。

包子有了香味濃郁的內餡,再加上潔白、漂亮的外表,怎麼能不吸引人呢。

15樓:果晶

花樣的包子。把它包成一個帽子形狀,就變成了一個帽子形狀的餃子。

怎麼包包子,包包子怎麼包

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