1樓：熾天使
不管怎麼說 生的是完全沒有破壞的 熟的總會破壞一點 但影響不大 如果真要分清的話 建議生著吃。
紅棗生吃有營養嗎
2樓：雪er之道
紅棗生吃熟吃大不同，因每100克鮮棗中的維生素c的含量高達243毫克，還富含鐵、鉀和維生素p。因此生吃紅棗，可更多保留紅棗中的維生素c和維生素p，從而具有改善毛細血管壁功能的作用，幫助消除**上的出血點或瘀斑。
一般人吃紅棗習慣洗淨後生吃，但紅棗溼氣大，生食容易引起胃酸分泌過多，胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟，這樣更容易消化，營養也不會流失。
1、紅棗泡水，養肝排毒。
紅棗的沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素c含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維c。
2、紅棗泡茶，補氣護嗓。
紅棗炒黑後泡茶喝，可**胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯，止咳潤肺。
將紅棗、銀耳和冰糖一起煮銀耳紅棗湯，可止咳潤肺。
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
4、紅棗熬粥，安神助眠。
中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
5、紅棗泡酒，血管通暢。
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出，對保持血管通暢有一定效果。
6、紅棗煮蛋，補血養顏。
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
3樓：靜靜談世界
當代青年人熬夜，加班，壓力大，很多人都提前過上了「老年生活」，保溫杯裡泡紅棗枸杞，懂得了在家熬一鍋紅棗滋補湯，對於紅棗，好處非常多，泡水燉湯都離不開，有人疑惑，紅棗到底是生吃好，還是泡水好？
紅棗有什麼營養，生吃好，還是煮熟吃好
4樓：養生密碼***
生吃煮熟吃都可以。紅棗營養豐富，維c、蛋白質、磷、鈣、核黃素、尼克酸含量較高。
中醫角度來看，紅棗味甘性溫，能補中益氣，養血安神，健脾胃，能改善面色蒼白和手腳冰涼的症狀。在中醫裡有一種對紅棗「三蒸三晾」的炮製方法。即將乾紅棗放蒸汽中蒸過拿出來晾乾，過2-3小時後再蒸再晾，如此反覆3次。
這樣的紅棗裡面的大分子物質會變成小分子，更好吸收，效果也更好。
不過紅棗不適合月經期女性食用，會引起經血過多傷害身體。體質偏熱的人也不適合紅棗進補。糖尿病人也不適合紅棗進補，因為紅棗含糖量較大。
白芝麻生吃營養還是炒熟吃營養
5樓：匿名使用者
炒熟吃。吃芝麻的最佳方法是將其研磨成粉末並製成香油，以便在吃東西時獲得營養。芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營養，所以整粒的芝麻應加工後再吃。
6樓：未生
熟白芝麻有很多種吃法，最常見的吃法有以下四種：
1、熟白芝麻和辣椒一起製作成辣椒油，做成調味料吃。
2、熟白芝麻和熟花生、糖做成小孩子們愛吃的花生芝麻糖，當成零食吃。
3、熟白芝麻磨成芝麻醬，芝麻醬可以拌各種冷盤吃，最常用的吃法是當做火鍋蘸醬料。
4、在做麵食和炒菜時可以直接新增熟白芝麻，熟的白芝麻口味很香，可以做成主食佐料。
白芝麻炒熟吃比較有營養，因為生白芝麻仁外面有一層稍硬的殼，會影響消化和營養吸收，把白芝麻炒熟碾碎後能使人體比較好吸收營養；並且熟的白芝麻味道也比生的要好很多。
7樓：匿名使用者
直接吃也可以，生熟都可以吃，但熟的香。吃芝麻的方式最好是磨成粉和打成醬（出油），這樣在吃的時候就能完全獲取營養。
1、白芝麻為胡麻科胡麻屬植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、後味香醇等優良品質。白芝麻及其製品具有豐富的營養性和抗衰老性。
2、芝麻種子含油分55%，除供食用外，又可榨油，油供食用及婦女塗頭髮之用，亦供藥、用，作為軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑。種子有黑白二種之分，黑者稱黑脂麻，白者稱為白脂麻；黑脂麻為含有脂肪油類之緩和性滋養強壯劑，有滋潤營養之功，對於高血壓也有**的功效。
8樓：匿名使用者
芝麻很小，吃到嘴裡還沒有感覺就可能到肚子裡了。直接吃也可以，生熟都可以吃，但熟的香。至於營養還真的需要講究吃的方法，我們一般在做菜時（例薯條）都是直接撒上，這樣做看的真，也確實吃到嘴裡了，可你想過沒有，整個的吃能很快的消化嗎？
不能，就沒有營養。嚼的不碎就得不到營養。所以吃芝麻的方式最好是磨成粉和打成醬（出油），這樣在吃的時候就能完全獲取營養。
大家談了它的許多益處，沒錯，關鍵是如何吸收，芝麻做成粉和醬以及油的樣子你怎麼吃都合適。
芝麻糊（生）、芝麻醬（熟）、芝麻油（熟），營養都很高，看自己的口味想怎麼吃就怎麼吃。
9樓：匿名使用者
炒熟，做成芝麻鹽最好。
10樓：匿名使用者
芝麻生吃好還是熟吃好？別被誤導了，營養專家告訴你答案。
吃棗兒對身體有什麼好處
生食有營養還是熟食有營養？
11樓：我心如風
一些生的 比如日本生魚片 還有胡蘿蔔 一些是熟的。
12樓：我愛冰川網路
菜當然是涼拌，肉的話不要太油膩。
13樓：鄭州老推車滷肉
植物食物是生的儘量保留天然特性，這樣營養價值高，對於動物食物要熟食，很多食物要加工做成熟食因為很多肉食裡面有各種寄生物，對人體健康不好，高溫是殺菌的有效方法。
紅棗蒸著吃好還是生吃好
14樓：來自狀元巖貌若天仙的胡蘿蔔
親，生吃有營養 蒸吃味道好。
紅棗幹吃和泡水喝營養成分吸收有什麼差別？
15樓：暴走少女
兩者差別只在於bai功效不同：du
一、幹吃zhi，具有較強的補養作dao用，能提。
專高人體免疫功能，增屬強抗病能力。紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素c、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素。
二、泡水喝，每種茶不同，因此功效均不相同，比如：
1、紅棗茶。
做法：用紅棗5克，用刀子劃破，去核；放入茶杯中，以沸水沖泡。
功效：有健脾和胃，養肝補血，益氣生津之功效。
2、紅棗枸杞茶。
做法：將紅棗20克，去核與15克枸杞子共放入鍋中；加入適量清水煎煮後，加入紅糖調勻即可飲用。
功效：具有補氣養血、益肝明目的功效。
3、薏苡仁紅棗茶。
做法：將薏苡仁50克與紅棗25克共放入鍋中；加入適量清水煮至軟爛後加入綠茶茶水一起煮3分鐘即可。
功效：具有益氣健脾、解毒抗癌的功效。
4、人參紅棗茶。
做法：將人參25克、紅棗25克（去核）洗乾淨，一起放入鍋中；加入適量清水煮至軟爛後加入紅茶水，一起煮5分鐘即可。
功效：具有補氣養血、增強體質的功效。
菜葉有營養還是菜根有營養
菜葉和菜根都有營養。1，葉菜類的根和葉相比較，根比葉的營養要多如 白菜 菠菜 芹菜。白菜根具有清熱 解毒的作用，對於 傷風感冒有較好的幫助。菠菜根營養豐富的，含有纖維素 維生素，同時沒有脂肪，如果把菠菜根和生薑搭配食用，對於預防糖尿病是非常有幫助的。選取菠菜根300g，洗乾淨，用開水將其煮開，用芝麻...
為什麼生吃胡蘿蔔沒營養，胡蘿蔔是生吃有營養還是熟吃有營養
胡蘿蔔雖是蔬菜，但所含的類胡蘿蔔素為脂溶性的，與脂類結合才可以酶解，才有利於人體吸收！胡蘿蔔中的主要營養素是 胡蘿蔔素，它存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎 煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體所吸收利用。科學合理的食用方法是 胡...
到底是麵粉有營養還是米飯有營養呢
在我們的身邊有很多的人們都是喜歡吃大米的，因為大明裡面的營養也是比較多的，那麼你知道嗎？經常吃大米能夠幫助我們的身體更加的健康和長壽，對於經常吃大米和吃麵條來說，到底哪一個是最有營養的呢？是不是也是會嚴重的給我們的身體帶來非常大的危害的，就讓我們一起來了解一下吃大米和吃麵條哪一個更加的有營養？大米，...