1樓：熊貓蠻蠻
簡單有好吃的幾種韓國料理做法。
泡菜 材料 : 白菜(蘿蔔， 黃瓜 等), 蘿蔔條， 辣椒粉， 蒜末， 蔥末， 魚蝦醬， 鹽等。
辛辣與否 : 3辣椒。
介紹 : 將白菜等各種蔬菜里加入鹽及配料後，放置一段時間發酵。種類有白菜泡菜、黃瓜泡菜、蘿蔔塊泡菜等，含豐富的有機酸、無機礦物質、維他命等營養元素。
拌飯 材料 : 飯， 蕨菜， 桔梗， 黃豆芽， 牛肉， 辣椒醬， 芝麻油等。
辛辣與否 : 1辣椒。
介紹 : 將各種蔬菜和飯一起拌著吃。將各種蔬菜整齊、漂亮地擺放於白飯，美觀且含有豐富的營養元素。以全州拌飯最為有名。
烤肉材料 : 牛肉(豬肉), 梨汁或糖， 醬油， 蒜末， 蔥末， 芝麻油等。
辛辣與否 : 不辣。
介紹 : 把牛肉或豬肉切成薄片後經過調味再放於烤盤上烤。
烤牛排(佐料)
材料 : 牛排(豬排), 糖， 醬油， 蔥末， 蒜末， 芝麻油等。
辛辣與否 : 不辣。
介紹 : 牛排經過佐料醃製後再用碳火烤。水原的烤牛排最有名。
水冷麵材料 : 蕎麥麵或土豆粉製成的面， 肉湯， 肉片(牛肉), 黃瓜絲， 梨絲， 煮蛋等。
辛辣與否 : 不辣。
介紹 : 把面放入冷卻的牛骨湯裡食用， 湯的味道清淡而爽口。另有一種以辣椒醬調味的辣味涼拌冷麵。
海鮮湯材料 : 螃蟹， 蛤蜊， 蝦， 螺， 魚， 蘿蔔， 辣椒醬， 辣椒粉， 蔥， 大蒜等。
辛辣與否 : 3辣椒。
介紹 : 放入各種海鮮後用大火煮，並放入辣椒醬和辣椒粉提味。辛辣爽口是這道菜的特點。
烤雞排材料 : 雞， 辣椒醬， 辣椒粉， 梨汁， 麥芽糖水， 糖， 蔥末， 蔥末等。
辛辣與否 : 3辣椒。
介紹 : 烤雞排是江原道春川的代表料理。把雞肉塊加辣椒醬佐料拌勻後同各種材料混在一起炒。
排骨湯材料 : 牛排(豬排), 蘿蔔， 蔥花， 蒜末， 胡椒粉， 芝麻油， 芝麻等。
辛辣與否 : 不辣。
介紹 : 清爽的湯汁與煮得熟爛的排骨肉合為一體。湯裡也可以加蘿蔔或粉條。
粥 材料 : 各種穀類。
辛辣與否 : 不辣。
介紹 : 放入谷料加6-7倍的水熬煮。有松仁粥、芝麻粥、紅棗粥、紅豆粥、牛肉粥、南瓜粥等，所需材料各不相同。
2樓：318的卡卡
材料：年糕，韓國辣醬，白菜，胡蘿蔔，洋蔥。
方法：1.一般的炒年糕是煮出來的，我先放了一點點油把洋蔥和胡蘿蔔爆鍋，不要炒太久，聞到香味就可以了。
2.加入適量的水，把白菜也一起放進去，煮至水滾按個人口味加入適量的辣醬，再煮到水滾的時候放入年糕，一直煮到湯汁收幹濃稠為止。
一盤好吃美味的韓國炒年糕就做好了，就是這麼簡單。
韓國料理大醬湯做法。
材料： 牛肉…100g 土豆…1個 蛤蜊…4~6個 豆腐…半塊 辣椒…2個 紅辣椒1個 大蔥…1個 洋蔥…1/2個 蘑菇…適量 食用油…少量。
製作步驟：1．先炒牛肉，等牛肉的顏色變白的時候，放水，加入大喜大牛肉粉。
2．湯開始沸騰的時候，放戶戶大醬1大勺；戶戶辣椒醬1/2小勺；戶戶辣椒粉1/2小勺。
和蘑菇。這時出來的泡沫要去掉。
3．再放蛤蜊、豆腐、土豆、洋蔥、大蔥，最後放辣椒。
4.燉至30分鐘就可以了。
製作要點：1．先把蛤蜊泡在鹽水裡後放在暗處3--4小時，使蛤蜊吐出爛泥，然後再洗乾淨。
2．豆腐切成拇指大厚度的片，土豆切成拇指大的塊後 。
3．辣椒和大蔥要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。
做大醬湯一定要用石鍋，這樣味道才地道！
韓國料理帶魚南瓜湯做法。
材料：帶魚(中)1條，南瓜1塊，青椒2個，紅辣椒2個，洋蔥蔥50g，醬油少量。
製作方法：(1)帶魚在沾有銀鱗的狀態下，除內臟和鰭並切成5cm大小。
(2)南瓜去皮切成1～的厚度。
(3)水開時放帶魚，熟後放南瓜和搗好的蒜。
(4)把青椒、紅辣椒切圓。
(5)煮一會兒，把青椒、紅辣椒、細蔥切成絲放進去，並以醬油調味。
韓國料理炒粉條做法。
豬肉 50克、粉條 50克、泡開的海參 50克、白菜莖 200克、胡蘿蔔 50克、泡蕨菜 50克、蘑菇 50克、芝麻鹽 5克、醬油 10克、豆油 10克、香油 5克、蔥 20克、蒜 10克、胡椒麵 克、辣椒絲 2克。
製作方法。1、把白菜根、胡蘿蔔、泡開的蕨菜和蘑菇、海參、豬肉切成絲，用調料醬醃。
2、在炒鍋中倒入豆油將豬肉炒熟以後，放入白菜根、胡蘿蔔、蕨菜、蘑菇、海參。
3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉條，用調料醬調味後放到碟子裡撒上芝麻鹽，最後用辣椒絲澆頭。
3樓：騎南煙叔潔
韓國小菜。
-涼拌黃瓜(오이
準備材料》黃瓜（1個），鹽（勺），白米醋（1勺），白糖（1勺），辣椒粉（勺），蒜茸（勺），芝麻（勺）
1）把黃瓜（1個）切薄片兒以後，放了鹽（勺）醃30分左右。
2）用涼水衝一衝後，擠出來水分。
3）放白米醋（1勺），鹽（勺），白糖（1勺），辣椒粉（勺），蒜茸（勺）和芝麻（勺）以後，好好兒拌。
這就是『涼拌黃瓜』！！
除了醃的時間以外只要5分鐘就能做到。
4樓：匿名使用者
各種料理都有。
都是韓國料理。
湯，泡菜，韓國的點心，主食，冷麵等等。
5樓：小豆子問問
經典辣白菜。
用鹽沙出白菜的汁，變軟。
洗去鹽水，控幹。
抹上韓式辣醬，冷藏。
6樓：匿名使用者
: 烤雞排是江原道春川的代表料理。把雞肉塊加辣椒醬佐料拌勻後同各種材料混在一起炒。
排骨湯材料 : 牛排(豬排), 蘿蔔， 蔥花， 蒜末， 胡椒粉， 芝麻油， 芝麻等。
辛辣與否 : 不辣。
介紹 : 清爽的湯汁與煮得熟爛的排骨肉合為一體。湯裡也可以加蘿蔔或粉條。
傳統的韓國料理怎麼做?
韓國料理醬料的材料和製作方法是什麼？
7樓：穰詩
那個是辣椒醬，烤肉很少人沾這個吃吧，拿來拌飯多點。一般的韓國料理店都有賣，可以進去買看看，店裡賣的比較正。自己做的口味差很多的。以前朝鮮阿姨教過，忘記怎麼做了。
8樓：哈米婷婷
我們這的韓國公司都是在超市買到韓國辣醬然後回家自己加工！！
9樓：我名叫小妮子
呵呵！這是用東北的特有辣椒製成的！這種辣椒並不辣，甜是因為使用了糖！
10樓：匿名使用者
這是炒年糕~ 用的醬料 是韓國辣醬（甜辣味）
裡面還有放 黑糖（和中國的紅糖味道一樣應該就是一種）
做法不知道 一般都是在超市買現成的回家加工 或者拌飯 （辣醬和香油在放點菜 加個雞蛋就可以了）
11樓：匿名使用者
這個呢跟中國的醃菜是一個道理 就是加了點色素罷了 外國的東西沒好東西 還是中國醃菜好吃 嘿嘿。
12樓：yvonne的
你說的是韓國辣醬。
我都買現成的 有原味的 甜味的 蒜蓉味的什麼的用的是「戶戶」牌子的。
感覺不錯。
韓國料理原材料 5
13樓：朗朗蹌蹌
韓國料理原材料：中多以米食為主食，另有面食、蕎麥、菜、肉等，除了炊煮熟食的飯之外，另外常伴隨熱湯。而韓國泡菜是飯桌上常見的配菜，以白菜、蘿蔔、黃瓜等食材發酵而成，種類齊全而成為飯饌。
佐料方面：多用麻油、醬油、鹽、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。
烹調方面：由於受氣候影響，必須依季節而有調整。冬天時農作物不興，必須仰賴泡菜、醬瓜等傳統醃製菜，這些醃製菜通常在入冬前被佐以鹽巴再放在大甕中存放。
特色1.韓國燒烤。
2.韓國泡菜。
3.石鍋拌飯。
4.韓國大醬湯。
5.養生參雞湯。
6.大麥茶。
7.狗肉。8.打糕。
14樓：匿名使用者
試一下上**、1號店、京東**搜搜。。。
15樓：匿名使用者
額，韓國料理種類很多，看你想做什麼了~超市買不到的在網上肯定有的，試試**。
韓國料理有幾種怎麼做韓國料理才好吃**教的好育英求解答
16樓：你妹
下崗失業的，想學技術的，想開小吃店的。
【授課老師】苗會敏老師【學 費】1韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，韓國料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。嘗過韓式白菜泡菜的客人都對這個韓國飲食文化中的「國粹」難以忘懷。
韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主，其中也包括韓國燒烤、韓國泡菜、石鍋拌飯、韓國大醬湯、養生參雞湯、大麥茶、狗肉、打糕，這些都屬於韓國料理中比較重要的菜式。
育英小吃培訓是河北省正規國有學校，屬河北省婦聯創辦、成立於2023年，十幾年來誠信育人，規範辦學、有高階技師授課、超前的技術、一流的口味、是你成功創業的好去向。（雪。
吃韓國料理的注意事項?
17樓：匿名使用者
1.千萬別被泡菜辣死。
2.千萬別被冷麵凍死。
3.千萬別被菜量餓死。
4.千萬別被燒酒喝死。
5.千萬別被**嚇死 我覺得比較好吃的幾種推薦給你。
石板豆腐，石鍋拌飯，大醬湯，辣白菜炒土豆片。
炒年糕條。朝族炸醬麵(這個，有不少飯店是沒有的，而且有的也是不正宗的。不曉得你去的。
那家飯店有沒有)
冷麵嘛，現在天氣還有些冷，不推薦了。
以上的你們可以隨心意挑選。 2
18樓：匿名使用者
坐姿：韓國人通常以炕為桌，吃飯時，男人盤腿而坐，女人右膝支立．這種姿勢與韓國傳統男尊女卑的思想是分不開的，另一方面，女性採取這個姿勢可以看出她們隨時都準備起身為家人服務．
舉止：韓國人視端起飯碗吃飯是沒有教養的表現．而他們所用的碗具均是十分導熱的材質，非但手不能端碗，而且連嘴也不能靠在碗邊上吃．
進餐：進餐時右手一定要先拿起勺子，從泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，接著再喝一口湯，再吃一口米飯，便可以隨意的吃東西了．夾泡菜時不要用佔油的勺子或筷子．
餐具擺放：筷子不用放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌子上，三分之一在桌子外，這是為了方便拿起來用．
勺子不用時，架在飯碗或其它食器上．
韓國料理很好吃中的料理是什麼意思
19樓：路律師知道
料理在漢語中意為「處理、整理」,在日語中意為「菜餚」。希望能幫到你。
韓國料理都是辣的嗎
20樓：匿名使用者
不是啊，米腸就很好吃還不辣，還有年糕湯，花生核桃仁什麼的，你可以在點的時候跟店家說你那份不要辣。
21樓：匿名使用者
不都是辣的！也有甜的，鹹鮮味的，清淡口的，不過大多數韓國菜都是微辣的。這和他們的飲食習慣有關！
22樓：我會照做
糖醋肉，好好吃喲、牛尾湯，美容的。蔬菜點不拉、餅類、烤肉類也有不辣的，每個店的做法不一，詳細還是問問就餐的點菜服務員。
23樓：文得課堂
韓國料理不都是辣的，酸甜苦辣都有。
韓國飲食特點十分鮮明，韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。韓國菜有「五味五色」之稱：甜、酸、苦、辣、鹹；紅、白、黑、綠、黃。
嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對這個韓國飲食文化的「國粹」難以忘懷。韓國燒烤口味非常討中國人的喜愛。韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精，保證足夠的營養，不會令人暴飲暴食。
韓國料理的土豆泥怎麼做，韓國料理應該怎麼吃
用料 土豆大的用1個，小的2個 火腿半根 黃瓜半根 洋蔥1 4個 鹽 黑胡椒2 1 沙拉醬2勺 韓國土豆泥的做法 1 土豆隔水蒸熟軟，裝保鮮袋裡面用勺子壓爛成泥。2 黃瓜切薄片，這裡盡情展示刀工吧！能有多薄就切多薄，火腿 洋蔥切小丁備用。3 把土豆泥和火腿腸 洋蔥混合，再加入鹽 黑胡椒 2 1 4 ...
韓式泡菜豆腐湯的做法，韓國料理的泡菜湯要怎樣做才好喝？
配 料 五花肉 200公克 木棉豆腐 2盒 香菇 20公克 韓式泡菜 300公克蔥 3根醬油 1 2大匙 糖 1 2大匙 操 作 1 五花肉切薄片狀，豆腐切塊，香菇泡軟切絲，蔥洗淨後也切絲備用。2 五花肉用乾鍋略煎過，再放入香菇絲 泡菜 豆腐及5杯水一起煮，煮開後用醬油 糖調味，撒上蔥絲即可上桌食用...
自己在家如何做韓國料理
朝鮮冷麵 冷麵的主料為白麵，蕎麥麵和澱粉。做冷麵時，先把和好的面用專用機械壓入鍋中，煮熟後撈出，用冷水冷卻。後加牛肉湯或雞肉湯，配以泡菜，辣椒，牛肉片，雞肉丸子，蘋果片，雞蛋等佐料，即可食用。材料 全瘦牛肉，水梨或蘋果，蛋皮絲，泡菜，松子，細蕎麥麵條，香菜 煮肉料 蔥，姜，酒，八角，鹽，胡椒粉少許 ...