1樓：群魔蕩平倚馬待
放塊蘋果進去 ，或者木瓜。
2樓：匿名使用者
好象沒聽說過魷魚絲可以煮著吃吧，到商場裡買先加工的好出的很，我們這裡有樂樂家魷魚絲，特好吃，其他地方也有，是連鎖的。
3樓：匿名使用者
親你是煮曬乾的魷魚吧？
你可以先用清水泡幹魷魚，然後等軟了，就開一點蘇打水泡一個半鍾，然後拿起來，徹底洗乾淨，必須徹底乾淨，然後再切片，用菜椒、辣椒、洋蔥炒了吃，味道很甘香的。
4樓：匿名使用者
錯了！不能煮太長時間，切好後在開水中焯一分鐘撈出，時間長了反而變硬，控幹水分加其他輔料爆炒，很嫩的呀！
幹魷魚絲該怎麼加工才好吃
5樓：匿名使用者
如果不是即食的。
發乾魷魚絲：先放在冷水裡泡軟，要幾個小時，中間可以換水，這樣發的有嚼勁。不放鹼。洗乾淨。
燒五花肉或排骨（直排）
上好的五花肉，切塊，鍋裡放油，先炒肉（排骨），再加入魷魚絲，炒幹水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。
不知你的魷魚絲是否有鹽，如果很鹹，那隻能多泡一下，然後做菜時不能放老抽、生抽。
魷魚絲和什麼煮好
6樓：0澤國a網盤
簡介涼拌韓式魷魚絲！輕爽、簡單又快速！ 魷魚絲平常都單吃，但也可料理入菜，吃起來有蔬果的脆度又有魷魚絲的嚼勁！
帶點白芝麻的香氣去融合拌醬，非常適合喝啤酒時的下酒菜ㄚ！ http://molly1975.
材料魷魚絲1把黃瓜絲2條水梨絲1顆白芝麻適量韓式豆瓣醬3湯匙香油1匙做法準備食材。
黃瓜及水梨切絲。
加入適量的魷魚絲。
食材與醬汁混合。
加入香油，用手拌勻或是裝塑膠袋再拌勻。
也可增加蘿蔔絲或洋蔥絲更增加口感的層次！
吃時再撒點白芝麻更好吃！！！食用加上些許白芝麻添色及增加口感！
7樓：匿名使用者
魷魚絲絲瓜湯。
用料主料。絲瓜2個。
魷魚(幹)50克輔料鹽。
5克雞粉2克蔥。
適量魷魚絲絲瓜湯的做法。
1.主輔料： 魷魚絲、絲瓜。
2.把魷魚絲切碎。
3.絲瓜洗淨去皮。
4.把絲瓜片成薄片。
5.鍋燒開水，放入切碎的魷魚絲。
6.再放入絲瓜片。
7.燒開後放入蔥花。
8.加入雞粉、少許鹽調味。
9.燒開即可關火。
10.出鍋盛入碗中，即可上桌品味。
8樓：活寶霧水
要放素菜，就是豆芽，其他沒試過。
熗炒魷魚絲怎麼做好吃
9樓：心太累
主料 3人份。
魷魚300克。
輔料青椒1個、洋蔥半個、食用油30克、鹽5克、料酒1湯匙、生抽2湯匙、幹辣椒2個、蔥1段、姜1塊、白糖1茶匙、水澱粉半湯匙。
爆炒魷魚絲步驟1
煮鍋水開後放入魷魚、料酒，等到水再次煮沸後即可關火，撈出魷魚絲備用步驟2炒鍋倒油，炒香蔥絲、薑絲。
步驟3放入青椒絲煸炒。
步驟4放入魷魚絲。
步驟5放入洋蔥絲煸炒。
步驟6烹入生抽、鹽、水澱粉、白糖、幹辣椒兌成的碗汁步驟7翻炒至湯汁粘稠，裹住食材即可關火。
步驟8盛入盤中。
幹魷魚煮之前要用水浸泡嗎？要怎麼炒要比較好吃呢？
10樓：匿名使用者
煮的話也要用水泡一下的。泡一下口感會好一些，也更衛生一點。菜系及功效：家常菜譜 利尿食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜。
口味：微辣 工藝：拌青筍拌魷魚絲的製作材料： 主料：魷魚(鮮)350克，萵筍200克。
輔料：小蔥10克，白芝麻15克。
調料：鹽4克，辣椒油10克，味精2克，白砂糖2克教您青筍拌魷魚絲怎麼做，如何做青筍拌魷魚絲才好吃 1. 將鮮魷魚洗淨，切成粗絲，入沸水鍋中氽熟，晾冷；
2. 青筍（萵筍）切成粗絲，加鹽醃熟；
3. 鮮魷絲、青筍絲中放入味精、白糖、紅油、小蔥、白芝麻等拌勻，倒入盤中即成。青筍拌魷魚絲的製作要訣：
掌握好各料投放的比例；鮮魷魚氽水時間不宜長；也可根據口味的需要，增加其他調料。
鹹魷魚絲怎麼做好吃
11樓：江西卍新東方
材料泡魷魚身1只，沙拉筍100公克，蒜頭2顆，香菜10公克，橄欖油1茶匙，米酒1大匙，醬油1茶匙，水2大匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙。
做法1.魷魚切條，沙拉筍切粗絲；蒜頭切碎，香菜切段。
2.取一不沾鍋放油後，爆香蒜碎。
3.放入魷魚條炒香後，再加入沙拉筍絲、香菜拌炒，加入調味料拌炒均勻即可盛盤。
幹魷魚絲怎麼炒好吃
12樓：網友
材料：幹魷魚絲（泡開以後可以盛一盤的量），紅辣椒絲，蔥，蒜作料：油，醬油，雞精（或者牛肉粉），白糖。
做法：1）魷魚絲涼水泡開，水放掉。
2）辣椒絲洗一遍，水放掉。
3）蔥切成絲。
4）蒜做成蒜泥。
燒上油，放蔥絲，過上一遍，放2） 等紅辣椒絲有香味後 放1）魷魚絲稍微出圈的時候，放3大勺醬油（我用加加挺好的），加一碗水蓋上鍋蓋溫火燜一會。
放鹽，雞精少許翻炒一遍，品嚐看看沒有問題，加白糖（按自己喜好放就行。我個人喜歡甜一點的放3勺）翻炒一遍以後最後出鍋之前放蒜泥。
幹魷魚絲怎麼炒才好吃，幹魷魚絲怎麼做好吃
輔料油適量 鹽適量 生抽適量 幹辣椒適量 豆豉適量 小米椒適量 生薑適量 大蒜適量 芹菜苗150g 步驟1.魷魚洗淨去皮。2.芹菜切段，切薑絲，辣椒絲，蒜拍碎，魷魚切絲。3.焯熟魷魚絲撈出備用。4.豆豉切碎，小米椒切丁。5.鍋裡倒油燒熱，放入幹辣椒絲，薑絲，蒜瓣爆香。6.再放入豆豉，小米椒炒香。7....
魷魚絲怎麼做好吃，幹魷魚絲怎麼做好吃
菜名 乾煸魷魚絲 所屬菜系 川菜 原料 幹魷魚一張 約150克 綠豆芽50克 豬肉50克。醬油10克 料酒15克 素油25克 香油10克 鹽2克 豬油20克。製作過程 幹魷魚撕去頭 須 骨，用火烤軟後，橫切成細絲，角溫水淘洗淨，控幹水分。綠豆芽選體長者掐去頭尾。豬肉切成二粗絲。炒鍋內下豬油燒熱，下肉...
正宗乾煸魷魚絲怎麼做，乾煸魷魚絲怎麼做？
主料魷魚 350克輔料油 適量鹽適量生抽 適量幹辣椒 適量豆豉 適量小米椒 適量生薑 適量大蒜 適量芹菜苗 150克 步驟1.魷魚洗淨去皮。2.芹菜切段，切薑絲，辣椒絲，蒜拍碎，魷魚切絲。3.焯熟魷魚絲撈出備用。4.豆豉切碎，小米椒切丁。5.鍋裡倒油燒熱，放入幹辣椒絲，薑絲，蒜瓣爆香。6.再放入豆豉...