1樓：帶檔滑行
西葫蘆煎餅。
食用材料：西葫蘆1根，雞蛋1個，麵粉50克，食鹽少許，胡椒粉適量。
方法步驟：1.把西葫蘆中間有籽的部分挖空，洗淨切片，厚度要適中，將雞蛋和麵粉攪拌均勻備用。
2.把西葫蘆片放入攪拌好的麵糊裡，裹一層粉，多餘的要抖掉。
3.平底鍋內放上油，燒至七成熱，將裹好粉的西葫蘆片放入鍋內，煎至兩面金黃即可。
2樓：a噠噠君
煎餅是中國傳統美食之一。以山東為盛，起源甚早，根據2023年山東齊魯晚報的文字記載，起源於泰山 。文獻上是這樣記載的，也是文字記載當中較早的。
3樓：日照趕海找鐵哥
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全？準備調好的麵糊，攤在煎餅機上旋轉，加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上，上面在撒點香花，翻過來再刷點醬，再放點炸脆脆，香腸，包好就可以出爐了。
煎餅怎麼做
4樓：四川萬通汽車學校
煎餅的做法大全。
1、煎餅。材料：
麵粉150克、玉米麵80克，芝麻醬、香蔥、甜麵醬、香菜、油條、豆芽、火腿腸、雞蛋、色拉油、香油少許。
做法：(1)將麵粉和玉米麵混合，加入適量的清水攪拌成糊；
(2)在芝麻醬中加入香油攪拌順滑，加入甜麵醬和少許的涼開水兌好；
(3)豆芽入開水鍋中燙熟撈起用色拉油和鹽拌勻；
(4)預熱電餅鐺，舀入麵糊並且迅速地攤開，然後打上雞蛋攤勻；
(5)翻面，刷上一層醬料，放上豆芽、細香蔥、香菜混合好；
(6)放上火腿腸、油條，捲起，定型即可。
2、煎餅。材料：
麵粉、雞蛋、韭菜少許，大蔥、大蒜、辣椒少許。
做法：(1)準備適量的麵粉，加少許的鹽，然後分次少量的加水，直到攪拌成糊狀，(2)磕入一個雞蛋、切點韭菜碎攪拌均勻；
(3)平底鍋只需薄薄的抹一層油，然後舀一勺麵糊攤好；
(4)撒入少許大蔥；
(5)將大蒜、辣椒調成調味汁，捲入自己喜歡吃的蔬菜，蘸上醬汁即可。
煎餅的食用方法。
煎餅一般用雜糧攤成餅，混合各種各樣的蔬菜捲起來食用。
5樓：薄荷溭
步驟1山東雜糧煎餅_的做法步驟：1
20g麵粉加入酵母和少量水混勻，製作成發麵團，醒發；
步驟2山東雜糧煎餅_的做法步驟：2
麵糰醒發兩倍大後加入稱量好的各種麵粉；
步驟3山東雜糧煎餅_的做法步驟：3
加入1小勺的紅薯澱粉；
步驟4山東雜糧煎餅_的做法步驟：4
加入適量水攪拌成粘稠的糊狀，圖上的這個樣子；
步驟5山東雜糧煎餅_的做法步驟：5
攪拌好後放置10min再攪拌，再放置20-40min，至挑起麵糊有像皮筋一樣很勁道的感覺；
步驟6山東雜糧煎餅_的做法步驟：6
舀一勺麵糊在預熱好的電餅鐺上；
步驟7山東雜糧煎餅_的做法步驟：7
刮板刮開；步驟8
山東雜糧煎餅_的做法步驟：8
多餘的麵糊刮出去，稍微定型後打上一個雞蛋，同樣撥散；
步驟9山東雜糧煎餅_的做法步驟：9
撒上配菜和榨菜粒；
步驟10山東雜糧煎餅_的做法步驟：10
蛋液基本凝固煎餅四邊也翹起了，於煎餅1/3處折起，刷上適量的醬料；
步驟11放上薄脆，折起，中間拿刮板壓一刀。
煎餅怎麼做
6樓：戴蒙崗居
導語：煎餅是很常見的一種食物，主要的原料就是麵粉或者其他的粗糧，是將五穀雜糧磨成麵糊，然後將其放在煎餅鍋裡攤平煎炸而成。煎餅的種類是多種多樣的，有甜的、先得、還有有餡的還沒有餡的，根據您的喜歡自己調製，而且多吃五穀雜糧對身體是很有好處的，那煎餅的做法大全是什麼呢？
不同的地方在做煎餅的時候有著不同的方法和不同的特色，比如天津一帶多是煎餅果子，而在山頂以及一些北方城市則以煎餅為主食，煎餅的歷史悠久，現在在中國每個地區都有獨居特色的煎餅文化。
煎餅的做法大全：
1. 將白乾、香乾、芹菜、香菇、包菜、泡發以後的`幹筍、香蔥、大蒜，分別切成小段或顆粒；將五花肉和瘦肉用攪拌機絞碎；將雞蛋磕碎，用蛋液攤餅，將雞蛋餅切成雞蛋末；
將以上所有材料倒入大碗裡，加入適量鹽、雞精、胡椒粉、醬油、料酒，攪拌均勻。
2. 一張方形的混沌皮，在混沌皮中間位置放入餡兒料，將四個角摺疊回來，就像打包袱一樣，然後用清水或者蛋液餬口。然後將做好的捲餅，放入蒸籠格里(蒸籠格里面要墊一塊蒸籠布)，大火蒸3分鐘。
3.冷屜上鍋蒸滿3分鐘，關火。將蒸籠格取出，由於混沌皮非常薄，所以要小心取下蒸熟的捲餅，如果餅粘在蒸籠布上，要在布的反面拍適量涼水，捲餅就很容易完美的取下了。
4.熱鍋冷油，油少量切忌過多，轉動煎鍋讓油均勻沾滿鍋壁。放入捲餅，小火慢煎，鍋里正中間的位置火力強一些，可以轉動鍋的位置，讓食物均勻受熱，也可以用筷子不斷翻動。
煎到捲餅兩面金黃色為最佳。
5.盛盤以後，可以搭配白粥當早餐，一個清淡一個香脆可口，是健康絕配。
以上就是煎餅的做法大全了，如果您對此感興趣，不妨自己動手嘗試一下吧，一般煎餅都是由五穀雜糧組成的，多吃一些粗糧對身體有益無害，當然在做煎餅的時候還可以放一些紅棗，紅棗具有益氣補血的功效，女性朋友們應該多吃一些紅棗。
煎餅怎麼做
7樓：匿名使用者
燙麵薄餅。
平時喜歡吃捲餅的朋友，一定不要錯過這道燙麵薄餅的做法，這個是做捲餅的基礎。學會後，捲上土豆絲或者醬肉，就是非常美味的一餐。當然，單做主食來吃也很不錯哦~
具體制作方法。
第一步：準備食材。普通麵粉400克、開水210毫升左右。將開水緩緩的倒入麵粉中，用筷子攪拌勻均，如圖。（烙餅的面要稍軟一點）
第二步：和成光滑的麵糰，然後用保鮮膜蓋好，醒40分鐘。（想要餅香軟好吃，那醒發的時間一定要足）
第三步：將醒好的麵糰取出，揉至勻均。
第四步：把麵糰擀開，擀成大約7、8毫米厚的大餅。
第六步：往壓好的小圓餅上抹一層油。
第十步：平底鍋加熱，然後將薄餅放入鍋內。（也可以用電餅鐺來做）
第十一步：小火烙制一面微黃，然後翻面。如圖，當餅中間鼓起來的時候，餅就熟了。（全程要用小火。另外，因為餅較薄，千萬不要烙太久，否則餅容易乾硬）
第十二步：將烙好的餅上下層分開即可。
8樓：小廚神美食
老師，我想看彩虹，你能給我做嗎？
9樓：奢華版
加了一點雞蛋的煎餅更好吃。
10樓：網友
鍋中炸麵餅，雞蛋麵粉玉米麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜。
11樓：初味派
雞蛋煎餅怎麼做好吃技巧分享。
12樓：請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧~
怎樣做煎餅
13樓：請叫我蘑菇娘娘
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14樓：初味派
雞蛋煎餅怎麼做好吃技巧分享。
15樓：熊熊韻楣
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了。
16樓：小廚神美食
老師，我想看彩虹，你能給我做嗎？
17樓：沒有錢的小夥
原料：綠豆、麵粉、辣醬、甜醬、生菜，蔥花，雞蛋。
做法：1.綠豆一把，打碎成細綠豆粉。
2.麵粉+綠豆粉（約3:1）加適量水，攪勻成流動性麵糊。
3.辣醬和甜醬加少許水和勻，另準備生菜，蔥花，雞蛋一個。
4.平底鍋底用薄油擦一遍，小火加熱，倒入適量麵糊。
5.轉鍋使其攤開成圓形，待表面基本凝固，打入雞蛋。
6.將雞蛋劃散，並撒入蔥花，待底面熟後，翻面。
7.刷上醬料，鋪上生菜、油條。
18樓：匿名使用者
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19樓：請叫我蘑菇娘娘
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20樓：小廚神美食
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21樓：熊熊韻楣
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了。
22樓：初味派
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23樓：
要帶雞蛋的還是不帶的？
怎樣做煎餅
24樓：請叫我蘑菇娘娘
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25樓：初味派
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26樓：小廚神美食
老師，我想看彩虹，你能給我做嗎？
27樓：熊熊韻楣
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了。
怎麼做煎餅
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧 雞蛋煎餅怎麼做好吃技巧分享。做法 麵粉200克，加入copy 兩三bai個雞蛋和適量的水，向du一個方向攪動，打成略稀的麵粉糊。再zhi加入剁辣椒，蔥花，切碎dao的榨菜末，攪拌均勻。起鍋，放入少量的油，把鍋燒熱。將攪拌好的麵粉糊舀起來均勻澆在鍋裡，迅速端起鍋向各方...
煎餅怎麼做
準備材料 玉米麵300克 麵粉100克 酵母4克 蒜苗幾根 紅椒一片。製作步驟 1 準備玉米麵300克，用熱水燙邊倒邊攪拌，同時將酵母4克 麵粉100克倒入攪拌成像酸奶稀稠的麵糊，用盤子蓋住，放在溫暖處密封發酵1個小時 2 準備蒜苗幾根，把莖切掉不要，把葉切碎，紅椒一片切成丁備用 3 一個小時以後麵...
煎餅怎麼做，怎樣做煎餅的步驟和圖解
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧 雞蛋煎餅怎麼做好吃技巧分享。1 準備適量的麵粉，加少許的鹽，然後分次少量的加水，直到攪拌成糊狀，想增加煎餅的口感，打一個雞蛋進去，這樣吃起來很有嚼頭，我還切了點韭菜碎放進去，又好看又好吃。順著一個方向，直到攪的沒有小麵疙瘩為止，2 平底鍋只需薄薄的抹一層油，然後就開...