1樓：匿名使用者
常有人說：吃醬油、喝咖啡會使**變黑，身上有傷更不能吃醬油，否則會留下難看的疤痕。其實，這些說法都是沒有科學根據的。
**的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素多，**就黑，反之就白一些。有多種因素能導致色素沉著，如日光、紫外線的照射能使**變黑；女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進黑色素的合成。
另外，人吃多了一些極易感光的食物如芹菜、芒果等，經日光照射易產生斑點或臉色發黃。
目前市場上暢銷的主流品牌如“加加”醬油等，都是以大豆、小麥等為原料發酵而製成的調味品，和其他食物一樣，食後經消化形成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質，它們不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，醬油中的色素物質不會直接轉移到**中，因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。
在日前中國調味品協會舉辦的座談會上，與會專家們指出，正確的美白方式要從幾方面著手：注意防曬並使用一些保養品；多吃富含褪黑色素、維他命c的天然美白食物，如白菜、洋蔥、西紅柿、檸檬等；其次，保證充足的睡眠；多喝水、不抽菸、不喝酒。
2樓：匿名使用者
總之醬油不是好東西。吃多了容易得血壓高 而且醬油是發酵食物。
3樓：匿名使用者
不可以，多吃了對身體不好，膚色會變黑，血素也會不好。
醬油能多吃嗎 醬油吃多了有什麼危害
4樓：戴蒙崗居
醬油能多吃嗎。
不能，多吃醬油對身體肯定是沒有好處的；任何事情都有一個度，適量的吃醬油不僅對身體的代謝其促進作用，還可以改善食慾，但是一旦長期大量吃，對身體還是會帶來不利影響。
醬油吃多了有什麼危害。
1、醬油中含有非常高的鈉鹽，如果吃太多醬油，可能會引發高血壓，另外還會加重腎臟的負擔。
2、醬油吃多了會增加哮喘和骨質疏鬆等症狀。
3、醬油在加工過程中可能會存在微生物，對於胃腸道功能比較弱的人來說，如果吃太多，可能會引發腸胃道炎症。
醬油每天吃多少合適。
人體每天建議攝入食鹽量為6克，一般醬油的含鹽量在18%-22%，按照平均含鹽量20%來算，每天不吃鹽只吃醬油也不可以超過10克，就是10毫升，平日裡適當在菜餚中加點醬油並不會過量，無需擔心。
醬油有什麼作用。
1、提味：炒菜時加入適量的醬油可以調味，例如鹹淡和甜味。可以使菜更加美味。
2、提鮮：加入醬油還可以提鮮，使食物的味道變得跟鮮美爽口。
3、著色：炒菜或者煮麵時，可以放入適量的醬油可以給菜著色，使人增加食慾。
4、抗氧化：除此之外，醬油還有抗氧化的作用，也是可以在一定程度上幫助人們延緩衰老。
5、預防結石：醬油還有一個功效，就是它可以預防結石，除了多喝水可以預防結石，醬油在一定程度下也是可以預防結石的。醬油也是一種功效多多的食品之一。
醬油吃多了有什麼不好？
5樓：戈凝丹
大部分人炒菜時都離不開醬油。它不僅能給菜餚加色，還能添味。醬油有烹呼叫和佐餐用之分，但很多人在購買時都不太注意選擇，家裡往往只備有一種，不管炒菜還是涼拌菜都用它，很容易對健康造成危害。
烹調醬油一般分為風味型和保健型兩種。前者如麥香醬油、老醬油、北京生抽王醬油等；後者則有無鹽醬油（不含鈉，但有一定鹹味，適合腎病患者食用）、鐵強化醬油、加碘醬油等。這幾種醬油在生產、貯存、運輸和銷售等過程中，因衛生條件不良而造成汙染在所難免，甚至會混入腸道傳染病致病菌。
而它們在檢測時，對微生物指標的要求又比較低，所以，一瓶合格的醬油中帶有少量細菌，也不是什麼新鮮事。
有實驗表明，痢疾桿菌可在醬油中生存2天，副傷寒桿菌、沙門氏菌、致病性大腸桿菌能生存23天，傷寒桿菌可生存29天。 還有研究發現，醬油中有一種嗜鹽菌，一般能存活47天。
人一旦吃了含有嗜鹽菌的醬油，可能出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者還會脫水、休克，甚至危及生命。雖然這種情況比較少見，但為了安全著想，醬油最好還是熟吃，加熱後一般都能將這些細菌殺死。
如果想做涼拌菜，最好選擇佐餐醬油。這種醬油微生物指標比烹調醬油要求嚴格。國家標準規定，用於佐餐涼拌的醬油每毫升檢出的菌落總數不能大於3萬個，即使生吃，也不會危害健康。
儘管醬油的營養價值很高，含有多達17種氨基酸，還有各種b族維生素和一定量的鈣、磷、鐵等，但它的含鹽量較高，平時最好不要多吃。醬油的含鹽量高達18%—20%，即5毫升醬油裡大約有1克鹽，除了調味以外，主要是為了防止醬油腐敗變質而新增的。患有高血壓、腎病、妊娠水腫、肝硬化腹水、心功能衰竭等疾病的人，平時更應該小心食用，否則會導致病情惡化。
臨床中經常有人詢問，**受傷後吃醬油會不會讓傷口變黑，留下疤痕？其實，這種擔心完全沒必要。**是否會留下疤痕，主要取決於損傷的深淺度、細菌感染程度、個體差異等因素。
醬油的主要成分是穀氨酸，與組織修復沒有直接關係。其中的色素是食用色素，攝入體內後也不會被輸送到**。因此，受傷或做過整容手術的人，不必忌食醬油。
6樓：匿名使用者
醬油很好的，只要不影響菜的味道吃多少都可以的，而且現在還出來各種各樣不同種類的醬油，挺不錯的。
7樓：匿名使用者
沒什麼不好 江浙一帶的人都喜歡吃。
8樓：網友
醬油中鹽分比較大，過多的食用的話會導致人體血液迴圈不順暢，很多都是化學成分配製而成的，所以除了適當的調味外，少用醬油。
醬油吃多了還會導致**顏色變黑，特別是長痘或是毛孔粗大的人，長期吃醬油後痘痘疤痕加深。
醬油最好不要生吃，涼拌菜里加醬油的話可以用油加熱一下，直接倒進去生食，會引發食道問題，而且吃過多醬油會讓牙齒發黑。
9樓：知立方
醬油，是日常生活中食用最多的一種調味品，對於醬油，市面上也流傳著比較“奇葩”的言論，有人說經常吃醬油會使自己的**變黑？是真的嗎？
醬油吃多了有什麼壞處嗎·？
10樓：匿名使用者
醬油中含有鮮味物質，和鹽一樣，在炒菜時醬油要後放、少放。過多的食用醬油而導致高血壓，同時還會使**顏色變暗。
痛風病人應當注意，醬油中含有來自於大豆的嘌呤，而且很多產品為增鮮還特意加了核苷酸，所以一定不能多用。
醬油的營養。
醬油是以大豆、小麥等原料，經過原料預處理、制曲、發酵、浸出淋油及加熱配製等工藝生產出來的調味品，營養極其豐富，主要營養成份包括氨基酸、可溶性蛋白質、醣類、酸類等。
醬油含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率，並能減少自由基對人體的損害。
11樓：匿名使用者
太鹹對腎不好~適量就好了。
12樓：匿名使用者
吃多了容易變黑·~小吃點·什麼東西吃多了都不好·~~
醬油為什麼不能吃多
13樓：匿名使用者
醬油不經過加熱也可以食用。但是，醬油在生產、貯存、運輸、銷售等過程中，常因衛生條件不良而造成醬油汙染，甚至混入腸道傳染病的致病菌，人吃生醬油後，對健康很不利。據科學實驗證實，傷寒桿菌在醬油中能生存29天，痢疾桿菌在醬油中生存2天，有很多人使用不經過加熱的醬油拌冷盤吃，這就有患病的危險。
同時，醬油是由植物蛋白經發酵製成，發酵中氨氮產生較多，氨氮愈多對肝臟負擔愈重，因此有可能使“慢肝”患者病情加重。
此外，生醬油中還會有一種嗜鹽菌，可以在高濃度含鹽食物中生存。醬油含鹽量為15%～20%，嗜鹽菌可以在醬油中長時間生存。人吃了含有嗜鹽菌的食物，會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者會脫水、休克，甚至死亡。
多吃醬油能抗癌嗎
醬油是由大豆 玉米等釀造而成的一種人們常用的調味品。近年來，研究人員發現，醬油有獨特的防癌抗癌功效。我國研究人員所做的研究顯示，醬油的主要原料大豆內含植物雌激素，能有效控制人體內雌激素的產生。人體中的雌激素過高，會引起乳腺癌的發生。而大豆中富含的卵磷脂能提高人體的代謝能力和免疫能力，減少人體中雌激素...
醬油能使人面板變黑嗎，多吃醬油會使面板變黑嗎？
醬油裡並不含什麼黑色素或增進人體黑色素生長的成分，而且它是經過消化道的，不是直接作用在 上的，所以當然不會變黑。吃白糖不會變白，那食用醬油當然也不會變黑。醬油真的會讓 變黑嗎？多吃醬油會使 變黑嗎？不會醬油只是一種調味品，是通過糧食發酵後製成，主要成分是氨基酸 有機酸 糖類及色素，和其他食物一樣，食...
經常吃醬油會使面板變黑嗎，多吃醬油會使面板變黑嗎？
醬油真的會讓 變黑嗎？常有人說 吃醬油 喝咖啡會使 變黑，身上有傷更不能吃醬油，否則會留下難看的疤痕。其實，這些說法都是沒有科學根據的。的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素多，就黑，反之就白一些。有多種因素能導致色素沉著，如日光 紫外線的照射能使 變黑 女性生理期間分泌的如雌激素 孕激素等也...