公尺知味小碗菜加盟費是多少
1樓：ok穆兒
親，加盟費是按照面積算的哦。
80平方以下是69800，80-150平方是99800
150平方是119800
至於以後會不會漲，我也不知道。
2樓：套套愛邊緣
小碗菜保溫臺**多少。
小碗菜都有什麼菜？
3樓：匿名使用者
小碗菜品種豐富，它**於瀏陽蒸菜，是用小碗裝的瀏陽蒸菜。
2在當時的經濟條件下，瀏陽蒸菜是以蒸臘菜為主，基本菜品有：乾豆角蒸臘肉、乾扁豆蒸臘肉、苦瓜乾蒸臘腸、 蘿蔔條蒸香腸、臘味合蒸、鹽菜蒸瀏陽臘肉片；小菜有蒸茄子、蒸乾豆角、蒸土豆、蒸芋頭，以及蒸白豆腐、白沙豆腐、滷豆腐、蒸青辣椒、蒸鹽菜、蒸酸菜等；伏菜類有蒸伏雞、蒸伏鴨、蒸伏魚等； 隨著老百姓條件越來越好時，有些富裕一點的家庭餐桌上便出現了瀏陽豆豉蒸五花肉、鹽菜蒸五花肉、鹽菜蒸扣肉、剁椒蒸排骨、剁椒蒸魚頭、紫蘇蒸魚塊、蒸水蛋等。所有的菜品從發源之初就都是用小碗蒸製而成，歷經500多年，始終未曾改變過！
瀏陽蒸菜的做法也頗多，如粉蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、包蒸、釀蒸、花樣造型蒸、封蒸、乾蒸，不同的做法凝聚了老一輩瀏陽人民的無窮智慧！
瀏陽蒸菜由民間發展而來，於明朝開始進入瀏陽的祭孔大典儀式，這是因為蒸菜徐徐上公升的蒸氣，特別適於表達對神和先人的追思之念，從此瀏陽蒸菜成為遍布瀏陽城鄉的主流菜餚。歷經明、清兩代的演進，瀏陽蒸菜已經成為中國八大菜系之一的湘菜中的重要組成部分。不管是普通老百姓家庭用餐還是祭祀用的蒸菜都是使用小碗蒸製而成的。
4樓：匿名使用者
如果採取炒菜分小碗，只要是你能炒的都可以分成小碗，至於一元以下的菜品可以把碗變小或者做一些成本較低的菜也是可以實現的。既然能炒的都可以，就無所謂菜譜了。不過，小碗菜**於瀏陽幾百年前就有的小碗或小瓦缽蒸菜，瀏陽蒸菜從五百年前開始就一直採用小碗蒸製的方法，主要是蒸製一些美味下飯的菜品，如豆豉辣椒、小火焙魚、小蝦公尺、水蛋、蒸香乾、蒸五花肉、蒸排骨等等。
十一屆三中全會以後，國家開始鼓勵個體戶經商開店，身懷技藝的瀏陽百姓開始從田間走向全國各地，開設以小碗蒸菜為主要產品的瀏陽蒸菜館，由於**低品種多，很快就搶占了各個城市的快餐市場。但蒸菜對於食材和技術的要求高，很多外地快餐從業者很難做到，只能模仿這種出餐形式，用各種各樣的炒菜分到小碗，於是就有了現在的「小碗菜」。「小碗菜」只是把自選快餐的模式改成了先打到小碗再端給顧客，產品還是炒菜，並沒有降低勞動強度節省人力，也沒有改變炒菜工藝增加營養質量。
而小碗蒸菜則不同，它採用的是原碗蒸製，營養沒有流失，又沒有經過高溫煎炒，保持了食物的原汁原味，操作更省人力，衛生更健康。
5樓：house綠草地
小碗菜的做法。
材料雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽做法1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。
2、用清水洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝乾備用。
3、大蔥切段，姜去皮切片。
4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。
6、再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
7、開啟蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。
4.5英吋的碗是不是最的小碗了
6樓：袁家瓷館
不是，還有更小的4寸，寸。
7樓：匿名使用者
不是的。還有比它更小的，如果你去訂做，可能還會按照你的要求更小。
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